খাবারের মধ্যে বা প্রশিক্ষণের পরে নাস্তা করা আমাদের সকলেরই কাজ। এবং কখনও কখনও সেই স্ন্যাকটি ভেন্ডিং মেশিনে থাকে বা প্যাকেজ করা এবং সুস্বাদু কিছু (কিন্তু সবসময় স্বাস্থ্যকর নয়)। আমরা যা খাই তা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং হৃদরোগের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করতে পারে, তাই আমাদের স্ন্যাকস সম্পর্কে আরও কৌশলী হওয়া উচিত।
ক নতুন গবেষণা, জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত, আপনার স্বাভাবিক নোনতা বা মিষ্টি জলখাবার পরিবর্তন করুন nueces এটি হৃদয় স্বাস্থ্যের জন্য কিছু সুবিধা থাকতে পারে।
গবেষকরা 42 জন অংশগ্রহণকারীকে দেখেছেন যারা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল ছিল এবং যাদের বয়স 30 থেকে 65 বছরের মধ্যে ছিল। অধ্যয়ন শুরু হওয়ার আগে, প্রত্যেককে দুই সপ্তাহের জন্য এমন একটি খাদ্য খেতে হয়েছিল যা গড় আমেরিকান খাদ্যের প্রতিফলন করে (যেখানে দৈনিক ক্যালোরির 12% স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে আসে)। অংশগ্রহণকারীরা তারপরে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম খাবারে স্যুইচ করে, যেখানে দৈনিক ক্যালোরির 7% স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে আসে এবং বাদাম অন্তর্ভুক্ত করে। খাবার পর ছয় সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন দুই মুঠো আখরোট খান চিপস বা ক্র্যাকারের মতো স্ন্যাকসের পরিবর্তে, সমস্ত অংশগ্রহণকারীরা দেখেছিলেন কোলেস্টেরল এবং অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া নিম্ন স্তরের যা তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়।
এটি সম্ভবত কারণ প্রতিদিন পুরো আখরোট খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং রক্তচাপ কমায়। এবং যখন গবেষকরা বলেছিলেন যে এই গবেষণাটি কারণ-এবং-প্রভাব নয়, পারস্পরিক সম্পর্ক দেখিয়েছে, পূর্ববর্তী গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে একজন ব্যক্তির ডায়েটে বাদাম যোগ করা রক্তচাপকে কমাতে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যখন তারা স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলিকে প্রতিস্থাপন করছে।
কীভাবে অন্ত্রের স্বাস্থ্য হৃদরোগের ঝুঁকিকে প্রভাবিত করে?
এটি আংশিক কারণে হতে পারে যে বাদামে ফাইবার থাকে, যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। উপরন্তু, আখরোটের অসম্পৃক্ত চর্বি এবং ওমেগা-3 অনুকূল অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে অবদান রাখতে পারে, যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কম হয়।
সাধারণভাবে, বাদাম বা অন্যান্য পরিবেশনের জন্য অস্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস অদলবদল করুন বাদাম এটি একটি অপেক্ষাকৃত ছোট পরিবর্তন যার প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধা থাকবে এবং এটি ক্র্যাশ ডায়েট বা তীব্র ব্যায়ামের রুটিনে যাওয়ার চেয়ে সহজ।
এবং এটা শুধু মানুষ নয় যারা হৃদরোগের ঝুঁকিতে রয়েছে, গবেষণার লেখকরা ব্যাখ্যা করেছেন। অনেক হার্ট-স্বাস্থ্যকর খাবারে আখরোট সুপারিশ করা হয়, যেমন ভূমধ্য খাদ্য. উপরন্তু, আপনার খাদ্যতালিকাগত এই ফল যোগ একটি প্রচার করে স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে, আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির জার্নালে প্রকাশিত আগের গবেষণা পাওয়া গেছে। সুতরাং আপনার 20 বা 30 এর দশকে আপনি সুস্থ থাকলেও, আপনার বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনার রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, তাই আপনার বয়স বা কার্যকলাপের স্তর যাই হোক না কেন হার্ট-স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।