যখন আমরা একটি রক্ত পরীক্ষা করি, তখন প্রথমেই আমরা জানতে চাই যে কোলেস্টেরলের মাত্রা কেমন এবং ট্রাইগ্লিসেরাইড. উভয়ই শরীরের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে আমাদের অবশ্যই তাদের বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। কোলেস্টেরল একটি লিপিড যা শরীর শক্তিশালী কোষ তৈরি করতে ব্যবহার করে; পরিবর্তে, ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি হল যেগুলি আমরা শক্তি উৎপন্ন করতে ব্যবহার করি. পরের আছে a উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উত্স অধিক পরিমানে.
আমাদের শরীরে যে ট্রাইগ্লিসারাইড আছে তা খাবারের মাধ্যমে অর্জিত হতে পারে বা লিভারের মাধ্যমে উৎপন্ন হতে পারে। সমস্যা হল রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের আধিক্য থাকলে ভয়ঙ্কর hypertriglyceridemia.
ট্রাইগ্লিসারাইড কী কী?
ট্রাইগ্লিসারাইড হল আমাদের শরীরে চর্বির সবচেয়ে সাধারণ রূপ এবং আমরা আগেই বলেছি, তারা শরীরকে শক্তি সরবরাহ করে। ট্রাইগ্লিসারাইডের আধিক্য থাকলে, ভবিষ্যতে তাদের ব্যবহারের প্রয়োজন হলে এগুলি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে সংরক্ষণ করা হয়।
অনেক সাধারণ খাবার রয়েছে যেখানে এই ধরনের লিপিড থাকে, তবে বেশিরভাগই সাধারণত লিভার দ্বারা উত্পাদিত হয়। আমরা যখন অতিরিক্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাই, তখন লিভার অবশিষ্ট শর্করাকে শোষণ করে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তরিত করে, তাই এগুলি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং ভবিষ্যতের জন্য শক্তির মজুদ হিসাবে কাজ করতে পারে।
20 বছরের বেশি বয়সী যে কেউ তাদের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা প্রতি পাঁচ বছরে অন্তত একবার পরিমাপ করা স্বাভাবিক। ফলাফল নিম্নরূপ শ্রেণীবদ্ধ করা হয়:
- স্বাভাবিক - 150 মিগ্রা/ডিএল এর নিচে।
- মাঝারি - 150 এবং 199 mg/dL এর মধ্যে।
- খুব বেশি - 500 mg/dL এর চেয়ে বেশি বা সমান।
কেন আমরা একটি উচ্চ স্তর আছে?
ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বিভিন্ন কারণে বাড়তে পারে। কিছু লোক জেনেটিক পরিবর্তনে ভোগে, অন্যরা হাইপারক্যালোরিক ডায়েট বা এমনকি কিছু রোগের কারণেও ভোগে। হাইপারট্রাইগ্লিসারাইডেমিয়ার সবচেয়ে ঘন ঘন কারণগুলি হল:
- স্থূলতা
- ডায়াবেটিস
- হাইপোথাইরয়েডিজম
- দীর্ঘস্থায়ী রেনাল অপর্যাপ্ততা
- হাইপারক্যালোরিক ডায়েট
- অতিরিক্ত অ্যালকোহল সেবন
- গর্ভাবস্থা
- কিছু ওষুধের নিয়মিত ব্যবহার যেমন কর্টিকোস্টেরয়েড, গর্ভনিরোধক, অ্যান্টিরেট্রোভাইরাল, ট্যামোক্সিফেন, বিটা-ব্লকার...
কেউ কেউ আছেন যারা ট্রাইগ্লিসারাইডের বৃদ্ধিকে কোলেস্টেরলের পরিবর্তনের সাথে যুক্ত করেন, কিন্তু এটি অবশ্যই ঘটতে হবে এমন নয়। সবচেয়ে সাধারণ ক্ষেত্রে সেগুলি হল উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) বা উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড এবং কম এইচডিএল (ভাল কোলেস্টেরল)।
এটা কিভাবে কমানো যায়?
যাদের উচ্চ মাত্রার ট্রাইগ্লিসারাইড রয়েছে তাদের পরিশোধিত শর্করা সমৃদ্ধ খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত অতি-প্রক্রিয়াজাত পণ্য এড়িয়ে চলা উচিত। আপনাকে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার (পুরো শস্য, বাদাম, ফল, লেবুস) এবং অসম্পৃক্ত চর্বি সমৃদ্ধ খাবার এবং কম স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার বেছে নিতে হবে।
অবশ্যই, আপনাকে অ্যালকোহল এবং সাধারণ শর্করা (কোমল পানীয় এবং জুস) সরবরাহ করে এমন কোনও পানীয়ের ব্যবহার বাদ দিতে হবে।