কিছু খাবার আছে যা অ্যান্টি স্ট্রেস, জানেন কি?

অ্যান্টি-স্ট্রেস ফুড একটি স্বল্প পরিচিত ধারণা, তবে উপকারে পরিপূর্ণ। খাওয়া শুধু আমাদের ক্ষুধাই দূর করে না, আমরা যা খাই তা আমাদের শরীরে ইতিবাচক বা নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা শুধুমাত্র দ্রুত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাই, তাহলে ফলাফল নেতিবাচক হবে, যেমন কোলেস্টেরল, অতিরিক্ত ওজন বা ডায়াবেটিস। যাইহোক, যদি আমরা তাজা এবং প্রাকৃতিক খাবার খাই, তাহলে আমরা প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির মতো সুবিধা পাব।

একইভাবে, এমন কিছু খাবার রয়েছে যা আমাদের স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, যা অ্যান্টি-স্ট্রেস ফুড নামে পরিচিত। এটির অপারেশন খুবই সহজ, তবে আবেশে না থাকাই ভালো, বরং আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় এগুলোকে স্বাভাবিকভাবে প্রবর্তন করাই ভালো।

এটি একটি অলৌকিক খাদ্য নয়, আমরা স্বাভাবিকভাবেই আমাদের শরীরকে নির্দিষ্ট সময়ে স্ট্রেসের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করি, বা শরীরের উপকার করার অভ্যাস হিসেবে গ্রহণ করি।

অ্যান্টি-স্ট্রেস ডায়েট দিয়ে কী অর্জন করা হয়?

স্ট্রেস আমাদের মেজাজ, সময়সূচী এবং সাধারণভাবে জীবনকে ব্যাহত করে, তাই প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল চিনি, ক্যাফিন, থেইন এবং এর মতো উত্তেজিত না হয়ে স্বাস্থ্যকর শক্তি অর্জন করা।

এই ধরনের খাবার সেরোটোনিন এবং ডোপামিন উৎপাদনে সাহায্য করে, যা দুটি মূল নিউরোট্রান্সমিটার স্ট্রেস, ভয় এবং উদ্বেগ থেকে মুক্তি দেয় এবং সুস্থতার সাধারণ অনুভূতি.

এই স্নায়বিক অবস্থাগুলিকে অবরুদ্ধ করে, হৃৎপিণ্ডের ক্ষতি হয় না এবং রক্তনালীগুলি তাদের স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে, তাই হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক হ্রাস করা হয়.

অন্যদিকে, ভিটামিন সি, গ্রুপ বি এবং ভিটামিন ই শরীরকে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। দুগ্ধজাত দ্রব্যে ট্রিপটোফেন থাকে যা শরীরকে শিথিল করতে এবং ঘুম আনতে সাহায্য করে, তাই ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস গরম দুধ বা ঘুমাতে যাওয়ার আগে আরামদায়ক দুধ চা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

অ্যামিনো অ্যাসিড ফেনিল্যালানিন একটি অ্যান্টি-স্ট্রেস ডায়েটেও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু এটি এন্ডোরফিন তৈরিকে বাড়িয়ে তোলে এবং আমরা আমাদের মনকে পরিষ্কার করতে এবং আবার ভাল বোধ করতে পরিচালনা করি।

উচ্চ স্তরের মানসিক চাপ থাকার পরিণতি

মনে রাখবেন যে অ্যান্টি-স্ট্রেস খাবার অলৌকিক নয়, এটি কারও জন্য কাজ করে এবং অন্যদের জন্য নয়। এছাড়াও, আমাদের কেবল খাবারের উপর নির্ভর করা উচিত নয়, ব্যায়াম করা স্নায়বিকতা এবং উদ্বেগের মাত্রা হ্রাস করার মূল চাবিকাঠি।

আমাদের পছন্দের জিনিসগুলি করুন, যেমন একটি হাস্যকর পডকাস্ট শোনা, আমাদের প্রিয় সিরিজ দেখা, ফুল ভলিউমে গান শোনা, ধ্যান করা, সমুদ্রের ধারে বসা, বন্ধুদের সাথে দেখা করা ইত্যাদি। এগুলি এমন জিনিস যা আমাদের শিথিল করতে এবং আমাদের মনকে আরও ভাল এবং আরও জীবন্ত বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

যদি আমরা দেখি যে স্ট্রেস এবং উদ্বেগের পর্বগুলি খুব কঠিন এবং প্রায়শই, আমাদের সাহায্য চাওয়া উচিত এবং একজন মনোবিজ্ঞানীর কাছে যান, যেহেতু উভয়ের পরিণতিই ভয়ানক যেমন প্যানিক অ্যাটাক, অন্য লোকেদের সাথে সম্পর্ক করার ভয়, বিষণ্নতা, কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডার, সাইকোসোমাটিক ডিসঅর্ডার, অনিদ্রা, হজমের সমস্যা, মাথাব্যথা ইত্যাদি।

প্রধান স্ট্রেস বিরোধী খাবার

এটি একটি অ্যান্টি-স্ট্রেস ডায়েট হিসাবেও পরিচিত, তবে আমরা সরাসরি প্রধান খাবারগুলিতে যেতে পছন্দ করি যা আমাদের শরীরে চাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

আভাকাডো

আভাকাডো কে না পছন্দ করে? এগুলি সস্তা নয়, তবে এগুলি সুবিধায় পূর্ণ এবং এর মধ্যে অনেকগুলি নির্দিষ্ট চাপের সময়ে আমাদের সাহায্য করবে। এই ফলটিতে রয়েছে উচ্চ শতাংশে ফাইবার, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ যেমন পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং জিঙ্ক, ভিটামিন সি, ই, কে এবং গ্রুপ বি, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন, ফলিক অ্যাসিড, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, স্বাস্থ্যকর ফ্যাটি অ্যাসিড, লুটেইন, বিটা। - ক্যারোটিন, ইত্যাদি

এই ফল করটিসলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যা হরমোন যা সবচেয়ে বেশি চাপের প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে, এটি একত্রে এই সত্যের সাথে যে এটি হৃদয়কে রক্ষা করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করে, এটিকে নিখুঁত ফল করে তোলে।

বাদাম, বীজ এবং সিরিয়াল

প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম সেরোটোনিন তৈরি করতে সাহায্য করে, যা সুখের হরমোন নামেও পরিচিত। তারা পরিমাণ অতিক্রম না করতে সম্মত, যেহেতু বিরূপ প্রভাবগুলি বিরক্তিকর হতে পারে যেমন ডায়রিয়া।

বাদামের উপকারিতা পাওয়ার জন্য, দিনে প্রায় 40 গ্রামের বেশি না হওয়াই ভাল, এবং যদি তারা মিশ্রিত বাদাম এবং লবণ ছাড়াই হয়, ভাল, তাই আমরা আমাদের হৃদয়ের যত্ন নিই। বাদাম বি এবং ই গ্রুপের ভিটামিন, সেইসাথে পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ সরবরাহ করে।

বীজ এবং সিরিয়াল স্ট্রেস কমাতেও অবদান রাখে এবং এটি ধন্যবাদ যে তারা ধীরে ধীরে শর্করা সরবরাহ করে যা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের কোষগুলিকে পুষ্ট করে, সেইসাথে বি ভিটামিন, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই মেজাজ ভারসাম্য সাহায্য, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে।

রেড ওয়াইন

যদি আমরা ইতিমধ্যেই রেড ওয়াইন পছন্দ করি, তাহলে আমরা পরবর্তী খাবারে যেতে পারি, কিন্তু যদি না হয়, তাহলে এই পানীয়টি একবার ব্যবহার করে দেখতে সুবিধা হবে (সর্বদা পরিমিতভাবে)। দিনে এক গ্লাস রেড ওয়াইন বিষণ্নতা, উদ্বেগ এবং চাপ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে. হোয়াইট ওয়াইন এবং বিয়ারও এই গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত, তবে লাল ওয়াইন সোনার পদক নেয়।

রেড ওয়াইনের অন্যান্য সুবিধার মধ্যে আমরা অ্যান্টি-বার্ধক্য প্রভাব খুঁজে পাই, ক্লান্তির বিরুদ্ধে লড়াই করে, তালু পরিষ্কার করে, মাড়ির সংক্রমণের চিকিৎসায় সাহায্য করে, আমাদের মস্তিষ্ককে বৃদ্ধি করে, কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়, ওজন কমাতে সাহায্য করে, অস্টিওআর্থারাইটিস প্রতিরোধ করে ইত্যাদি।

চর্বিযুক্ত মাছ

স্যামনের মতো, উদাহরণস্বরূপ, যদি আমরা আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চাপ কমাতে চাই তবে এটি একটি মৌলিক খাবার। এটি উচ্চ ওমেগা 3 সামগ্রীর কারণে, যা মস্তিষ্কের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান এবং সেরোটোনিন তৈরি করতে সহায়তা করে। এটি কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, রক্তচাপ কমায়, থ্রম্বোসিসের ঝুঁকি কমায় ইত্যাদি।

এছাড়াও, স্যামন এবং অন্যান্য নীল এবং চর্বিযুক্ত মাছ যেমন টুনা, ম্যাকেরেল, সার্ডিনস, অ্যাঙ্কোভিস, হেরিং ইত্যাদির নিয়মিত ব্যবহার। কর্টিসল এবং অ্যাড্রেনালিনের মাত্রা হ্রাস করে. সুতরাং, এই অ্যান্টি-স্ট্রেস খাবারের জন্য ধন্যবাদ আমরা সারা দিন পূর্ণ এবং আরও স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করব।

কালো চকলেট

যত খাঁটি স্বাস্থ্যকর কোকো এবং যদি চিনি ছাড়া হয়, ততই ভালো। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কোকোতে ফেনাইলথাইলামাইন এবং অ্যালকালয়েড রয়েছে এবং তারা আমাদের সতর্ক রাখে, তবে একটি ভাল উপায়ে। এ ছাড়া চকলেট খাওয়া এটি ভাল স্মৃতি এবং মজার মুহূর্তগুলির সাথে জড়িত।

পরিবর্তে, এই অ্যান্টি-স্ট্রেস খাবারের ব্যবহার আমাদের ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে এবং দুগ্ধজাত পণ্যের মতো ট্রিপটোফ্যানের একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা আমাদের ভাল অনুভব করে।

সাইট্রাস ফল এবং সবুজ শাক সবজি

সাইট্রাস ফল যেমন কিউই, আনারস, কমলালেবু, ট্যানজারিন, লেবু, ব্লুবেরি, জাম্বুরা এবং অন্যান্য, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। ইমিউন সিস্টেমকে সাহায্য করা এবং রক্তচাপ কমানোর পাশাপাশি তারা কর্টিসলের মাত্রা কমায়, একটি হরমোন যা সরাসরি সম্পর্কিত। স্ট্রেস, তাই এগুলিকে অ্যান্টি-স্ট্রেস ফুড হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

টুকরো টুকরো এবং প্রাকৃতিক রস উভয়ই (কোন প্রক্রিয়াজাত রস নেই) এবং এর সাথে চিয়া বীজ, উদাহরণস্বরূপ, বা বাদাম, গাজর, পালং শাক, মিষ্টি আলু, গোলমরিচ, টমেটো ইত্যাদি। আমরা পেয়েছি একটি প্রোটিন বোমা, প্রয়োজনীয় খনিজ এবং ভিটামিন।

সবুজ শাক-সবজিতে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, কে, ফাইবার ইত্যাদি। এই সমস্ত ক্লান্তি এবং ক্লান্তির অনুভূতি দূর করতে সাহায্য করে যা স্ট্রেস এবং উদ্বেগ উৎপন্ন করে।

infusions

স্ট্রেসের সময়ে, এই সমস্ত অ্যান্টি-স্ট্রেস ফুড বাদ দিয়ে সবচেয়ে ভালো মিত্র হল ভেষজ চা। এখানে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আধানটি গুণমানের এবং সেরাগুলি হল লাইকরিস, স্নায়ুতন্ত্রের জন্য এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন যা বিষণ্নতা প্রতিরোধ করে, দারুচিনি সহ লেবু চা, লেবু বালাম চা, ক্যামোমাইল চা, ভ্যালেরিয়ান চা এবং সমস্ত চা যেগুলি একটি শিথিল প্রভাব ফেলে।

আপনাকে সর্বদা যা এড়িয়ে চলার চেষ্টা করতে হবে তা হল থাইন দিয়ে লোড করা শক্তিদায়ক চা পান যা আমাদের শক্তি দেবে এবং আমাদের স্নায়বিকতা এবং উদ্বেগের অবস্থা বাড়িয়ে তুলবে, এমনকি আমাদের স্বাস্থ্যকে ঝুঁকির মধ্যে ফেলবে।