পুদিনা কি জন্য ব্যবহার করা হয়?

পুদিনা তার সুগন্ধ এবং গন্ধের জন্য পরিচিত একটি উদ্ভিদ, যদিও এটি ঐতিহ্যগত ওষুধের জগতেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর বৈশিষ্ট্যগুলি প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে, তাই এটির ব্যবহার সর্বদা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়েছে।

নীচে আমরা আপনাকে পেপারমিন্ট সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলব এবং কেন আপনার এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত (মোজিটোসের বাইরে)।

এটা কি ?

অনেক লোক আছে যারা পুদিনার সাথে পেপারমিন্টকে বিভ্রান্ত করে, কারণ এটি সত্যিই একই বংশের ("মেন্থা স্পিকাটা") একটি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদ। এর নাম ল্যাটিন "স্পিকা" থেকে এসেছে, যার অর্থ "বর্শা" এবং এটি তার পাতার আকৃতি থেকে এটি গ্রহণ করে। এটি ইউরোপীয়, আফ্রিকান এবং এশীয় বংশোদ্ভূত বলে মনে হচ্ছে, এই কারণেই বিভিন্ন সংস্কৃতি শতাব্দী ধরে এর বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা গ্রহণ করেছে।

এর পাতায় আমরা বিভিন্ন প্রাকৃতিক রাসায়নিক পদার্থ খুঁজে পাই যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর প্রভাব প্রদান করে। পুদিনা একটি খুব সহজ গাছপালা যা বেড়ে উঠতে পারে (সম্ভবত আপনি এটি বাড়িতে পেয়েছিলেন) এবং এটি একটি সহজ উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় যোগ করা যেতে পারে।

এটি যে ক্যালোরিগুলি সরবরাহ করে তার জন্য আপনাকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই, কারণ এগুলি খুব কম কারণ এতে সবেমাত্র চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট থাকে। এতে কোনো চিনি নেই, এতে প্রচুর পরিমাণে পানি, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ভিটামিন সি রয়েছে।

পুদিনা সঙ্গে পার্থক্য

পেপারমিন্ট এবং স্পিয়ারমিন্ট একই রকমের উদ্ভিদ, তবে এর বিভিন্ন সামঞ্জস্য এবং সুবিধা রয়েছে। স্পিয়ারমিন্ট থেকে প্রাপ্ত, পেপারমিন্ট (মেন্থা পিপারিটা) 30% এরও বেশি মেন্থল এবং 0,2% পর্যন্ত কার্ভোন ধারণ করে। কারভোন একটি পদার্থ যা অনেক উদ্ভিদের অপরিহার্য তেলে পাওয়া যায়। অন্যদিকে, পেপারমিন্টে 70% পর্যন্ত কার্ভোন এবং মাত্র 1% পর্যন্ত মেন্থল থাকে।

উভয় গাছপালা হজমের উপসর্গ এবং বমি বমি ভাব উপশম করতে সাহায্য করতে পারে। তারা কিছু ব্যথা উপশম প্রদান করে।

যাইহোক, পেপারমিন্ট শ্বাসযন্ত্র এবং ত্বকের উপসর্গগুলি উপশম করতে সর্বোত্তম কাজ করে, যখন স্পিয়ারমিন্ট একটি অ্যান্টিকনভালসেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে এবং একজন ব্যক্তির রক্তে শ্বেত রক্তকণিকা সক্রিয় করতে সহায়তা করে। পেপারমিন্ট একটি উদ্দীপক, যখন স্পিয়ারমিন্ট একটি প্রশমক।

সুবিধা

মেন্থা স্পিকাটা মানুষের শরীরে যেমন উপকার করে তেমন গুণ রয়েছে। সবচেয়ে পরিচিত হল খাবারের গন্ধ এবং সুগন্ধ, কিন্তু ঔষধিভাবেও আমরা এটি থেকে উপকৃত হতে পারি।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ

সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি নিশ্চিত করে যে পেপারমিন্ট রক্ত ​​​​প্রবাহের মাধ্যমে সঞ্চালিত লিপিডগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। এই উদ্ভিদটি গ্রহণ করলে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমে যায়, তাই এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

হজমকে উৎসাহিত করে

নিশ্চিতভাবে এটি সেরা পরিচিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি। এটিকে আধানে গ্রহণ করা কেবলমাত্র এটির স্বাদের জন্য নয়, তবে এটি পেট ব্যথা এবং বদহজম উপশমে কার্যকরী।

পেপারমিন্ট হজমের উপসর্গ যেমন গ্যাস, ফোলাভাব এবং বদহজম থেকে মুক্তি দিতে পারে। অধ্যয়নগুলি নির্দেশ করে যে এটি পাচনতন্ত্রকে শিথিল করে এবং ব্যথা উপশম করতে পারে। এটি মসৃণ পেশীগুলিকে সংকুচিত হতে বাধা দেয়, যা অন্ত্রের খিঁচুনি উপশম করতে পারে।

যদিও কোনো গবেষণায় পেপারমিন্ট চা এবং হজমশক্তি পরীক্ষা করা হয়নি, তবে এটা সম্ভব যে চায়ের অনুরূপ প্রভাব থাকতে পারে।

বিরক্তিকর অন্ত্রের উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয়

পাচনতন্ত্রের সাথে সম্পর্ক অব্যাহত রেখে, এটি বিরক্তিকর অন্ত্রের লক্ষণগুলিকেও উন্নত করে। অর্থাৎ এটি অতিরিক্ত গ্যাস এবং পেটের ব্যথা অনেকটাই কমায়। পেপারমিন্ট সিস্টেমের পেশী শিথিল করে এবং এই লক্ষণগুলিকে উন্নত করতে দেয়।

ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম (IBS) হজম ট্র্যাক্টের একটি সাধারণ ব্যাধি। এটি পেটে ব্যথা, গ্যাস, ফোলাভাব এবং অন্ত্রের অভ্যাসের পরিবর্তনের মতো হজমের লক্ষণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যদিও আইবিএস-এর চিকিত্সার মধ্যে প্রায়ই খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তন এবং ওষুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে, গবেষণা দেখায় যে ভেষজ প্রতিকার হিসাবে পেপারমিন্ট তেল গ্রহণ করাও সহায়ক হতে পারে।

তেলে মেনথল নামক একটি যৌগ রয়েছে, যা পরিপাকতন্ত্রের পেশীতে এর শিথিল প্রভাবের মাধ্যমে IBS উপসর্গগুলি উপশম করতে সহায়তা করে বলে বিশ্বাস করা হয়।

antispasmodic এবং analgesic প্রভাব আছে

পেপারমিন্ট তেল একটি নিখুঁত পেশী শিথিলকারী যখন সেবন করা হয় এবং যখন ত্বকে ব্যবহার করা হয়। মনে হয় যে মেন্থলের ক্রিয়া ব্যথা হ্রাস করে, তাই এটিকে বেদনানাশক বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

এই একই কারণে এবং এর শীতল প্রভাবের জন্য, তারা বলে যে এটি সামান্য পোড়া ব্যথা উপশম করে। এবং, আমার নিজের অভিজ্ঞতা থেকে, এটি নেটলের চুলকানিও হ্রাস করে। এগুলি এমন উদ্ভিদ যা সাধারণত একসাথে বেড়ে ওঠে, তাই আপনি যদি মাঠে নিয়মিত হন তবে এই পরামর্শটি নোট করুন।

শ্বাস ফেলা

স্পিয়ারমিন্ট টুথপেস্ট, মাউথওয়াশ এবং চুইংগামের জন্য একটি সাধারণ স্বাদের কারণ রয়েছে। এর মনোরম গন্ধ ছাড়াও, পেপারমিন্টে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা দাঁতের ফলক সৃষ্টিকারী জীবাণুগুলিকে মেরে ফেলতে সাহায্য করে, যা শ্বাসের উন্নতি করতে পারে।

একটি সমীক্ষায়, যারা মেরুদণ্ডের অস্ত্রোপচারের মধ্য দিয়েছিলেন এবং পেপারমিন্ট, চা গাছ এবং লেবুর তেল দিয়ে ধুয়ে ফেলেছিলেন তাদের শ্বাসের দুর্গন্ধের লক্ষণগুলির উন্নতি হয়েছে, যারা তেল পাননি তাদের তুলনায়।

মাথাব্যথা কমায়

যেহেতু পেপারমিন্ট পেশী শিথিলকারী এবং ব্যথা উপশমকারী হিসাবে কাজ করে, তাই এটি নির্দিষ্ট ধরণের মাথাব্যথা কমাতে পারে। তেলের মেন্থল রক্তের প্রবাহ বাড়ায় এবং একটি শীতল অনুভূতি প্রদান করে, সম্ভবত ব্যথা উপশম করে।

মাইগ্রেনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, প্লেসবো তেলের তুলনায় পিপারমিন্ট তেল কপাল ও মন্দিরে লাগালে দুই ঘণ্টা পর ব্যথা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। অন্য একটি গবেষণায়, পেপারমিন্ট তেল কপালে প্রয়োগ করা মাথাব্যথার জন্য 1000 মিলিগ্রাম প্যারাসিটামলের মতো কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে।

যদিও পুদিনা চায়ের সুগন্ধ পেশী শিথিল করতে এবং মাথাব্যথা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে, এই প্রভাবকে সমর্থন করার জন্য কোন বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। যাইহোক, মন্দিরে তেল প্রয়োগ করা সাহায্য করতে পারে।

ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপ হ্রাস করে

পেপারমিন্টের ব্যাকটেরিয়াগুলির উপর বিভিন্ন ধরণের ক্রিয়া রয়েছে, তবে সর্বোপরি এটি এর ব্যাকটেরিয়াঘটিত বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে। এটি ফেনোলিক্সের উপস্থিতির কারণে যা প্রো-অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপ কমায়।

যদিও পেপারমিন্ট চায়ের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব নিয়ে কোনো গবেষণা নেই, পেপারমিন্ট তেল কার্যকরভাবে ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলতে দেখা গেছে। একটি গবেষণায়, পেপারমিন্ট তেল আনারস এবং আমের রসে ই. কোলাই, লিস্টেরিয়া এবং সালমোনেলা সহ সাধারণ খাদ্যজনিত ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলতে এবং বৃদ্ধি রোধ করতে পাওয়া গেছে।

পেপারমিন্ট তেল স্ট্যাফ এবং নিউমোনিয়া-সম্পর্কিত ব্যাকটেরিয়া সহ মানুষের অসুস্থতা সৃষ্টিকারী বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়াকেও মেরে ফেলে। অতিরিক্তভাবে, গবেষণাগুলি ইঙ্গিত দেয় যে পেপারমিন্ট সাধারণত মুখের মধ্যে পাওয়া বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া হ্রাস করে।

ঠান্ডা উপসর্গ উন্নত

আমরা আগেই বলেছি, এটি ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, এটির অন্যতম সেরা বৈশিষ্ট্য হল ডিকনজেস্ট্যান্ট। আসলে, বেশ কিছু ওভার-দ্য-কাউন্টার মেন্থল ওষুধ রয়েছে। তা সত্ত্বেও, এটা অবশ্যই স্বীকার করতে হবে যে পুদিনা নিজেই একটি ডিকনজেস্ট্যান্ট ফাংশন নেই, কিন্তু রিফ্রেশিং সংবেদন সেই প্রভাবের কারণ।

পেপারমিন্টে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই কারণে, ইনফিউশন সংক্রমণ, সাধারণ সর্দি এবং অ্যালার্জির কারণে সাইনাস বাধার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে।

উপরন্তু, গবেষণা দেখায় যে মেন্থল, পেপারমিন্টের অন্যতম সক্রিয় যৌগ, অনুনাসিক গহ্বরে বায়ুপ্রবাহের উপলব্ধি উন্নত করে। অতএব, পেপারমিন্ট চা থেকে বাষ্প আমাদের শ্বাস নিতে সহজ বোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

contraindications

একটি স্বাস্থ্যকর খাবার হওয়া সত্ত্বেও, মেন্থল দ্বারা সৃষ্ট সম্ভাব্য প্রভাবের কারণে 5 বছরের কম বয়সী শিশুদের মধ্যে পুদিনার contraindications রয়েছে। এমনকি ত্বকে এই উদ্ভিদ থেকে তেল ব্যবহারে উৎপন্ন হতে পারে প্রতিক্রিয়া অ্যালার্জি, নাক এবং চোখে জ্বালা ছাড়াও.

আমরা যদি পেটের আলসার, বুকজ্বালা বা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যায় ভুগি তবে বিশেষ যত্ন নেওয়া উচিত। নীতিগতভাবে, গর্ভবতী মহিলাদের বা স্তন্যদানকারী মায়েদের মধ্যে কোনও সমস্যা দেখা যায়নি, তবে মেন্থল যে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া তৈরি করতে পারে তার কারণে এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

যৌক্তিকভাবে, পিপারমিন্ট একটি সুপার ফুড নয়। একটি সুষম খাদ্যের মধ্যে এটিকে পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা আমাদের শরীরকে এই সমস্ত বৈশিষ্ট্যের সুবিধা নিতে দেয়। তাই একটি মোজিটো পান করে আপনার পুদিনার ডোজ সম্পর্কে ভুলে যান এবং এটি স্টু এবং সালাদে যোগ করুন।

অ্যাপ্লিকেশন

আমরা সহজেই সবুজ সালাদ, ডেজার্ট, স্মুদি এবং এমনকি পানিতে পুদিনা যোগ করতে পারি। পেপারমিন্ট চা আপনার ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করার আরেকটি জনপ্রিয় উপায়। যাইহোক, পিপারমিন্টের স্বাস্থ্য উপকারিতা দেখানো অনেক গবেষণায় খাবারের সাথে পাতা খাওয়া জড়িত নয়। পরিবর্তে, পুদিনা ক্যাপসুল আকারে নেওয়া হয়েছিল, ত্বকে প্রয়োগ করা হয়েছিল বা অ্যারোমাথেরাপির মাধ্যমে শ্বাস নেওয়া হয়েছিল।

স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে পুদিনা ব্যবহার করার সময়, এটি কী অর্জনের উদ্দেশ্যে এবং সেই বিশেষ উদ্দেশ্যে গাছটি কীভাবে গবেষণায় ব্যবহার করা হয়েছিল তা মূল্যায়ন করা গুরুত্বপূর্ণ। কিছু ধারণা হল:

• তাজা বা শুকনো পাতা খান: এটি নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়।
• প্রয়োজনীয় তেলের শ্বাস-প্রশ্বাস: মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং ঠান্ডা লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।
• এটি ত্বকে প্রয়োগ করা: এটি বুকের দুধ খাওয়ানো থেকে স্তনের ব্যথা কমাতে ব্যবহৃত হয়।
• খাবারের সাথে ক্যাপসুল নিন: ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম এবং বদহজমের চিকিৎসায় সাহায্য করতে পারে।