এমসিটি তেলের সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

এমসিটি তেল এবং ওজন কমানোর উপর অধ্যয়নের সংখ্যা কম, তবে প্রাথমিক ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এই সম্পূরকটি সামান্য সুবিধা দিতে পারে। ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য একা MCT তেলের উপর নির্ভর না করে, একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য পরিকল্পনা এবং নিয়মিত ব্যায়ামে এর ব্যবহার অন্তর্ভুক্ত করুন।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মিডিয়াম চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (MCTs) এর প্রতি আগ্রহ দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি আংশিকভাবে নারকেল তেলের পরিচিত সুবিধার কারণে, যা তাদের একটি সমৃদ্ধ উৎস। অনেক সমর্থক গর্ব করেন যে MCTগুলি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, তাই এটি সম্পূর্ণ সত্য কিনা তা দেখার বিষয়।

MCT কি?

The মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (MCT) হল 10 থেকে 12 কার্বন পরমাণু দিয়ে তৈরি চর্বি, যখন লং-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (LCT) 18 থেকে 2013 কার্বন পরমাণু নিয়ে গঠিত, নিউট্রিশন রিভিউতে এপ্রিল XNUMX এর একটি নিবন্ধ ব্যাখ্যা করে। খাদ্যের বেশিরভাগ চর্বি হল LCT চর্বি, যা MCT চর্বি যে উপকারী প্রভাব প্রদান করে তা প্রদান করে না।

মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি অন্যান্য বেশিরভাগ খাবারে পাওয়া লং চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (LCT) থেকে ভিন্নভাবে বিপাকিত হয়। এমসিটি তেল একটি সম্পূরক যা এই চর্বিগুলির অনেকগুলি ধারণ করে এবং অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে দাবি করা হয়। ট্রাইগ্লিসারাইড কেবল চর্বি জন্য প্রযুক্তিগত শব্দ. ট্রাইগ্লিসারাইড দুটি প্রধান উদ্দেশ্য পরিবেশন করে: এগুলি শক্তির জন্য পোড়ানো হয় বা শরীরের চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়।

এমসিটি চর্বিগুলির অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্য সুবিধার অন্তর্গত। তারা এলসিটি ফ্যাটের তুলনায় 10 শতাংশ কম ক্যালোরি সরবরাহ করে। খুব তারা দ্রুত শোষিত হয় এবং শক্তিতে আগে বিপাকিত হয়, তাই তারা অবিলম্বে পেশী এবং অঙ্গগুলির জন্য জ্বালানী হয়ে ওঠে। তারা উচ্চ শক্তির চাহিদাযুক্ত ব্যক্তিদের সাহায্য করতে পারে যেমন অস্ত্রোপচার থেকে পুনরুদ্ধার করা রোগী বা ক্রীড়াবিদ যারা তাদের কর্মক্ষমতা উন্নত করতে চান।

যদিও নারকেল তেল এবং পুরো দুধে এমসিটি ফ্যাট থাকে, বিশুদ্ধ এমসিটি প্রকৃতিতে পাওয়া যায় না। নির্মাতারা প্রাকৃতিক উত্স থেকে MCT তেল বের করে এবং একটি বর্ণহীন, স্বাদহীন তরল তৈরি করার জন্য এটি চিকিত্সা করে যা একটি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

Propiedades

MCT তেল তার পুষ্টির বৈশিষ্ট্যের জন্য অনেক অবস্থার জন্য ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, চর্বির ইন্ট্রালুমিনাল হাইড্রোলাইসিসের ত্রুটি হিসাবে (অগ্ন্যাশয়ের লাইপেস হ্রাস, পিত্ত লবণের হ্রাস), মিউকোসাল ফ্যাটের ত্রুটিপূর্ণ শোষণ (মিউকোসাল ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস, শোষণকারী পৃষ্ঠের ক্ষেত্রফল হ্রাস), চর্বির ত্রুটিযুক্ত লিম্ফ্যাটিক পরিবহন (অর্থাৎ অন্ত্রের লিম্ফ্যাটিক লাইপেস) কেটোজেনিক ডায়েট।

এক টেবিল চামচ এমসিটি তেলে আমরা নিম্নলিখিত পুষ্টির মানগুলি খুঁজে পাই:

• শক্তি: 120 ক্যালোরি
• চর্বি: 14 গ্রাম
  • স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 14 গ্রাম
  • ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট: 0 গ্রাম
• প্রোটিন: 0 গ্রাম

কোলেস্টেরল, সোডিয়াম, ফাইবার, শর্করা, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম বা আয়রনের উল্লেখযোগ্য উৎস নয়। এটি পুষ্টির একমাত্র উত্স হিসাবেও ডিজাইন করা হয়নি।

আদর্শ

যদিও বাজারে বিভিন্ন এমসিটি তেলের পরিপূরক রয়েছে যা থেকে বেছে নেওয়ার জন্য, সঠিকটি বেছে নিয়ে আমাদের অভিভূত হওয়া উচিত নয়। একবার আমরা MCT তেলের চারটি প্রধান ধরন বুঝতে পারলে, আমাদের প্রয়োজনের জন্য সঠিক পরিপূরক নির্বাচন করা আমাদের জন্য অনেক সহজ হবে।

MCT তেলের চারটি মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (MCFA) হল:

• ক্যাপ্রোইক অ্যাসিড (C6): C6 একটি খুব দক্ষ হারে ketones রূপান্তর বিশ্বাস করা হয়. দুর্ভাগ্যবশত, এই সুবিধাগুলি প্রায়শই পেটের সমস্যাগুলির সাথে মিলে যায়, তাই বেশিরভাগ লোকেরা একা C6 গ্রহণ করার পরামর্শ দেয় না। এছাড়াও, অনেকে মুখের একটি খারাপ স্বাদ সম্পর্কে সতর্ক করে।
• ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড (C8): C8 (ক্যাপ্রিলিক অ্যাসিড) পরীক্ষা করা ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির মধ্যে দ্রুততম এবং দীর্ঘস্থায়ী কেটোন প্রজন্ম প্রদান করতে দেখা গেছে। অতিরিক্তভাবে, C8 পুরো নারকেল তেলের তুলনায় অ্যাসিটোএসিটেট (কেটোসিসে উত্পাদিত 3টি কেটোন বডির মধ্যে একটি) এর বেশি ঘনত্ব তৈরি করে, যা আরও বিটা-হাইড্রোক্সিবুটাইরেট তৈরি করে। এটি কেটোজেনিক অভিযোজনের প্রথম দিনগুলিতে উপকারী হতে পারে কারণ যতক্ষণ না শরীর শক্তির জন্য কেটোন ব্যবহার করার জন্য সম্পূর্ণরূপে সামঞ্জস্য করে।
• ক্যাপ্রিক অ্যাসিড (C10): C8 এবং C10 হল MCT তেলের সূত্রে পাওয়া সবচেয়ে সাধারণ ফ্যাটি অ্যাসিড কারণ তারা C12 এর চেয়ে দ্রুত বিপাক হয় এবং C6 এর মতো অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট নেই বলে বিশ্বাস করা হয়। C10 অন্যান্য MCFA গুলির তুলনায় আরও দ্রুত এবং কার্যকরভাবে ক্যান্ডিডা নির্মূল করার অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করতে পারে। Candida হল একটি খামির যা ছোট অন্ত্রে বৃদ্ধি পেতে পারে যেখানে এটি হওয়া উচিত নয় এবং এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিরক্তির কারণ হতে পারে যেমন বেলচিং, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাব।
• লরিক অ্যাসিড (C12): C12 হল নারকেল তেলে পাওয়া সর্বাধিক প্রচুর MCFA। এটি অন্যান্য MCFA গুলির তুলনায় আরও ধীরে ধীরে শোষিত হতে পারে, যা একটি MCT তেল মিশ্রণের একটি ভাল পরিপূরক হতে পারে যাতে দ্রুত-শোষণকারী C8 এবং C10 অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি একটি শক্তিশালী antimicrobial প্রভাব আছে.

এটা কি ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে?

যদিও বিজ্ঞান মিশ্র ফলাফল দিয়েছে, এমসিটি তেল ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে এমন বিভিন্ন উপায় রয়েছে। মনে রাখবেন, যাইহোক, এই গবেষণাগুলির অনেকগুলি ছোট নমুনার আকার রয়েছে এবং অন্যান্য কারণগুলি যেমন শারীরিক কার্যকলাপ এবং মোট ক্যালোরি গ্রহণের জন্য দায়ী নয়।

নিম্ন ক্যালরি ঘনত্ব

MCTs LCT-এর তুলনায় প্রায় 10% কম ক্যালোরি প্রদান করে, অথবা MCTs-এর জন্য প্রতি গ্রাম 8,4 ক্যালোরি বনাম LCT-এর জন্য প্রতি গ্রাম 9,2 ক্যালোরি। তবে মনে রাখবেন, বেশিরভাগ রান্নার তেলে MCT এবং LCT উভয়ই থাকে, যা ক্যালোরির পার্থক্যকে অস্বীকার করতে পারে।

নিউট্রিশন রিভিউ নিবন্ধ অনুসারে, MCT-এর বেশ কিছু বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। এই চর্বি অন্যান্য চর্বিগুলির তুলনায় কম ক্যালোরি থাকে, এবং শরীরের MCTs এর অনেক কম শতাংশ মেদ হিসাবে সঞ্চয় করে, খাওয়ার পরে। এছাড়াও, তারা আপনার বিপাকীয় হার বাড়ায়, যা আপনাকে আরও ক্যালোরি পোড়াতে, তৃপ্তি বাড়াতে এবং চর্বি দ্রুত পোড়াতে সাহায্য করে।

এমসিটি তেল তৃপ্তি বাড়ায়

ইউরোপীয় জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন-এ প্রকাশিত এপ্রিল 2015 সালের একটি সমীক্ষা, ক্ষুধা এবং খাদ্য গ্রহণের উপর ভুট্টার তেল এবং এমসিটি তেল খাওয়ার প্রভাবগুলি পরীক্ষা করে। এটি দুটি এলোমেলো ক্রসওভার ট্রায়াল নিয়ে গঠিত। একটি বিচারে 10 জন এবং অন্য সাতজন জড়িত। অল্প সংখ্যক অংশগ্রহণকারী থাকা সত্ত্বেও, গবেষণাটি তার প্রতিশ্রুতিশীল ফলাফলের কারণে উল্লেখ করার মতো। লেখকরা পর্যবেক্ষণ করেছেন যে এমসিটি তেলের ব্যবহার মোট খাদ্য গ্রহণ হ্রাস করেছে।

অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, এলসিটি-এর তুলনায়, এমসিটি পেপটাইড YY এবং লেপটিনের মধ্যে বেশি বৃদ্ধি করে, দুটি হরমোন যা ক্ষুধা কমাতে এবং তৃপ্তির অনুভূতি বাড়াতে সাহায্য করে।

চর্বি সঞ্চয়

আরেকটি ফেব্রুয়ারী 2015 সমীক্ষায়, অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়েটিক্সের জার্নালে প্রকাশিত, ওজনের উপর এমসিটি ফ্যাট এবং এলসিটি ফ্যাটের ক্রিয়াগুলির তুলনামূলক ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলি পর্যালোচনা করা হয়েছিল। দেখা গেছে যে MCT এর সাথে খাদ্যে LCT প্রতিস্থাপন করা হতে পারে শরীরের ওজনে পরিমিত হ্রাস এবং শরীরের গঠনে পরিবর্তন। কার্যকারিতা যাচাই করতে এবং একটি উপযুক্ত ডোজিং মডেল নির্ধারণের জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন, লেখকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন।

যেহেতু এমসিটিগুলি এলসিটিগুলির চেয়ে বেশি দ্রুত শোষিত এবং হজম হয়, তাই তারা প্রথমে শরীরের চর্বি হিসাবে সঞ্চিত হওয়ার পরিবর্তে শক্তির জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এমসিটিগুলি শরীরের চর্বি হিসাবেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

এছাড়াও বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে MCTs শরীরের চর্বি এবং ক্যালোরি পোড়ানোর ক্ষমতা বাড়াতে পারে। আরেকজন দেখা গেছে যে এমসিটি সমৃদ্ধ একটি খাবার এলসিটি-তে উচ্চতর খাবারের চেয়ে বেশি চর্বি পোড়া এবং ক্ষতি করে। যাইহোক, শরীর সামঞ্জস্য করার পরে এই প্রভাবগুলি 2-3 সপ্তাহ পরে বন্ধ হয়ে যেতে পারে।

পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং contraindication

যেকোনো সম্পূরকের মতো, এমসিটি তেল ব্যবহার শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন এবং প্রস্তাবিত ডোজ অতিক্রম করবেন না। অন্যান্য চর্বি প্রতিস্থাপন না করে যদি নিয়মিত খাদ্যাভ্যাস বাড়ানোর জন্য পরিপূরক গ্রহণ করা হয়, তাহলে এর ফলে ওজন বাড়তে পারে। যেহেতু এই বিষয়ে গবেষণা সীমিত, তাই এই তেল গ্রহণ করা ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য স্বাস্থ্যকর খাদ্যতালিকা এবং জীবনধারার হস্তক্ষেপ প্রতিস্থাপন করা উচিত নয়।

ওজন বৃদ্ধি

এক টেবিল চামচ এমসিটি তেলে প্রায় 120 ক্যালোরি এবং 14 গ্রাম চর্বি থাকে। যদি আমরা এটিকে অন্যান্য চর্বি উত্সের প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার না করে ডায়েটে যোগ করি তবে অতিরিক্ত ক্যালোরি অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ করতে পারে।

এমসিটি তেলের নেতিবাচক প্রভাবের পরামর্শ দেয় এমন গবেষণাও রয়েছে; একজন দাবি করেন যে সেবনের ফলে ট্রাইগ্লিসারাইডের উচ্চ মাত্রা হতে পারে, যা রক্তে পাওয়া এক ধরনের লিপিড (চর্বি)। উচ্চ লিপিড মাত্রা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

কার্ডিওভাসকুলার অবস্থা

এমসিটি তেল একটি স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এলডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে, অত্যধিক স্যাচুরেটেড ফ্যাট একজন ব্যক্তির হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। MCT তেলের ভারী ব্যবহার কিছু লোকের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে পারে। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াটি বেশ সুপরিচিত এবং সেখান থেকে, সর্বোত্তম স্বাস্থ্যের জন্য আমরা কোথায় আমাদের LDL মাত্রা বজায় রাখতে চাই তা আমাদের এবং একজন ডাক্তারের উপর নির্ভর করে।

হার্টের স্বাস্থ্যের উপর এমসিটি তেলের নির্দিষ্ট প্রভাবগুলি এখনও ভালভাবে বোঝা যায় নি। ইতিমধ্যে, লাল মাংস এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সহ স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে আপনার দৈনিক ক্যালোরির 5-6% এর বেশি না পাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

হজমের সমস্যা

এটি সতর্ক করা হয় যে এর অত্যধিক ব্যবহার অন্ত্রের রোগ যেমন ডায়রিয়া, ক্র্যাম্প, গ্যাস, ফোলা এবং পেটে অস্বস্তির সাথে যুক্ত। মানুষের সাথে যকৃতের রোগ তেল এড়ানো উচিত।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এমসিটি এনজাইম ছাড়াই বিপাকিত হয়, কিছু লোকের চর্বি পাচনতন্ত্রকে ওভারলোড করতে পারে। MCT তেল আছে একটি রেচক প্রভাব প্রাকৃতিক. এমসিটি তেলের জন্য নারকেল তেলের অদলবদল কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে। ধীরে ধীরে MCT তেলকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত, কারণ খুব বেশি তাড়াতাড়ি পেটে ব্যথা ইত্যাদি হতে পারে।

এটা কি সুফল বয়ে আনতে পারে?

খাদ্য ও পুষ্টি নিবন্ধ অনুসারে, সীমিত গবেষণা পরামর্শ দেয় যে MCT-এর স্থূলতার বাইরেও রোগের প্রতিকার করার সম্ভাবনা থাকতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে অন্ত্রের ট্র্যাক্টকে প্রভাবিত করে এমন অবস্থা, যেমন সিলিয়াক ডিজিজ, ইরিটেবল বাওয়েল ডিজিজ, শর্ট বাওয়েল সিন্ড্রোম এবং পোস্টগ্যাস্ট্রেক্টমি। এমসিটি সিস্টিক ফাইব্রোসিস, মৃগীরোগ, ডায়রিয়া এবং আলঝেইমার রোগেও সাহায্য করতে পারে। বিজ্ঞানীরা এই শর্তগুলির জন্য পরিপূরকের মান সম্পর্কে কোনও সিদ্ধান্তে পৌঁছানোর আগে আরও অধ্যয়নের প্রয়োজন।

এজিং রিসার্চ রিভিউতে প্রকাশিত ডিসেম্বর 2019 সালের একটি গবেষণা, আলঝেইমার রোগ এবং হালকা জ্ঞানীয় দুর্বলতার উপর MCT-এর প্রভাব তদন্ত করেছে। আল্জ্হেইমার্সে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মস্তিষ্কে কম গ্লুকোজ বিপাক আছে, কিন্তু তারা শক্তির জন্য কেটোন ব্যবহার করতে পারে।

যেহেতু MCT-এর কেটোনগুলিকে উদ্দীপিত করার সম্ভাবনা রয়েছে, লেখকরা অনুমান করেছেন যে তারা রোগের লক্ষণগুলি কমাতে পারে। ফলাফলগুলি দেখায় যে MCT ব্যবহার হালকা কেটোসিস এবং উন্নত জ্ঞানের দিকে পরিচালিত করে। কেটোন হল রাসায়নিক পদার্থ যা শরীর শক্তির জন্য চর্বি পোড়ালে কেটোসিস নামক প্রক্রিয়ায় উৎপন্ন করে।

শক্তির ভাল উৎস

শরীর লং-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড (LCTs) থেকে MCT গুলিকে আরও দ্রুত শোষণ করে, যা তাদের ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনে বেশি কার্বন ধারণ করে। ছোট চেইনের দৈর্ঘ্যের কারণে, এমসিটিগুলি অন্ত্র থেকে লিভারে আরও দ্রুত ভ্রমণ করে এবং দীর্ঘ চেইন ফ্যাটের মতো পিত্তকে ভেঙে ফেলার প্রয়োজন হয় না।

যকৃতে, চর্বিগুলিকে জ্বালানী হিসাবে ব্যবহার করার জন্য বা শরীরের চর্বি হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। যেহেতু MCT গুলি ভাঙ্গা না হয়ে সহজেই আপনার কোষে প্রবেশ করে, তাই এগুলিকে শক্তির তাৎক্ষণিক উৎস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করার সময়, এমসিটিগুলিও লিভারে কিটোনে রূপান্তরিত হতে পারে। এই ketones রক্ত-মস্তিষ্কের বাধা অতিক্রম করতে পারে, যা তাদের মস্তিষ্কের কোষগুলির জন্য শক্তির উৎস করে তোলে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন

এমসিটি তেল ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্যও উপকারী হতে পারে। MCTs চর্বি সঞ্চয় কমাতে এবং চর্বি পোড়া বাড়াতে দেখানো হয়েছে, যা এই অবস্থা পরিচালনা করতে সাহায্য করতে পারে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যখন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত 10 জন লোককে ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া হয়েছিল, তখন তাদের LCT-এর তুলনায় MCTs খাওয়ার সময় স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে 30% কম চিনির প্রয়োজন হয়। যাইহোক, একই গবেষণায় উপবাসের রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে MCT-এর কোন প্রভাব পাওয়া যায়নি। অতএব, অন্যান্য কারণ, যেমন খাওয়ার সময় এবং পরিমাণ, MCT তেলের প্রভাবকে প্রভাবিত করতে পারে।

ক্রীড়াবিদদের মধ্যে ল্যাকটেট জমে থাকা হ্রাস করুন

ব্যায়ামের সময়, বর্ধিত ল্যাকটেট মাত্রা ব্যায়ামের কর্মক্ষমতাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। মজার বিষয় হল, এমসিটি ল্যাকটেট বিল্ডআপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যাথলেটরা যারা সাইকেল চালানোর আগে খাবারের সাথে 6 গ্রাম বা প্রায় 1.5 চা চামচ এমসিটি গ্রহণ করেছিলেন তাদের ল্যাকটেটের মাত্রা কম ছিল এবং যারা এলসিটি গ্রহণ করেছিলেন তাদের তুলনায় তাদের ব্যায়াম করা সহজ ছিল।

অতিরিক্তভাবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্যায়ামের আগে এমসিটি তেল গ্রহণ করা আমাদের শক্তির জন্য কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে আরও চর্বি ব্যবহার করতে সহায়তা করতে পারে।

ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির বিরুদ্ধে লড়াই করুন

এমসিটি-তে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল প্রভাব দেখানো হয়েছে। নারকেল তেল, যাতে অসংখ্য এমসিটি রয়েছে, ক্যান্ডিডা অ্যালবিক্যানের বৃদ্ধি 25% কমিয়ে দেয়। এটি একটি সাধারণ খামির যা থ্রাশ এবং বিভিন্ন ত্বকের সংক্রমণের কারণ হতে পারে। একই তেল ক্লোস্ট্রিডিয়াম ডিফিসিল নামক রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে পারে।

নারকেল তেলের খামির এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি কমানোর ক্ষমতা MCT-তে থাকা ক্যাপ্রিলিক, ক্যাপ্রিক এবং লরিক অ্যাসিডের কারণে হতে পারে। এমসিটি নিজেরাও হাসপাতালগুলিতে একটি বিস্তৃত সংক্রামক ছত্রাকের বৃদ্ধিকে 50% পর্যন্ত দমন করতে দেখা গেছে।

যাইহোক, মনে রাখবেন যে এমসিটি এবং ইমিউন সাপোর্টের বেশিরভাগ গবেষণা ইন ভিট্রো বা প্রাণীজ গবেষণার মাধ্যমে করা হয়েছে। শক্তিশালী সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে উচ্চ-মানের মানব গবেষণা প্রয়োজন।

মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়

অনেক লোক রিপোর্ট করে যে তারা MCT এর সাথে সম্পূরক করার ফলে একটি লক্ষণীয় জ্ঞানীয় বৃদ্ধি অনুভব করে। দুর্ভাগ্যবশত, এখনও এই তত্ত্ব সমর্থন করে এমন অনেক গবেষণা নেই।

একটি অধ্যয়ন রয়েছে যা দুর্বল গ্লুকোজ বিপাকের জন্য ক্ষতিপূরণের উপায় হিসাবে আল্জ্হেইমের রোগীদের মস্তিষ্কে কেটোন মাত্রা বাড়ানোর জন্য এমসিটি তেলের ক্ষমতার দিকে নজর দিয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এমসিটি ব্যবহার আলঝাইমার রোগীদের মস্তিষ্কে কেটোনের ব্যবহার দ্বিগুণ করে।

অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত

পাচক স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি শোষণ অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সঙ্গে অনেক কিছু আছে. আপনার পাচনতন্ত্রের বিভিন্ন ধরণের প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া ভাল পুষ্টি শোষণ এবং নিম্ন স্তরের প্রদাহের সাথে যুক্ত।

কিছু প্রমাণ আছে যে MCT সহায়ক হতে পারে। ইঁদুর এবং শূকরের প্রাণীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে আরও এমসিটি দেওয়ার ফলে পুষ্টির শোষণ এবং ব্যাকটেরিয়া অন্ত্রের স্বাস্থ্য উন্নত হয়। একটি মানব গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে MCTs অন্ত্রের ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ব্যাকটেরিয়া পরিবেশ উন্নত করার ক্ষমতার কারণে শক্তি ব্যয় এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে।

শরীরের গঠন পরিবর্তন

আমরা যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করি, তাহলে শরীরের ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সংকেত শোনার জন্য এটি সহায়ক। আমরা যখন ক্ষুধার্ত থাকি তখন খেতে শেখা এবং যখন আমরা পূর্ণ থাকি তখন খাওয়া বন্ধ করা আমাদের অতিরিক্ত ক্যালোরি খাওয়া থেকে বিরত রাখতে পারে, যা ওজন বাড়াতে পারে।

এমসিটি লেপটিনের উৎপাদন বাড়িয়ে ক্ষুধার হরমোনের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যা মস্তিষ্ককে সংকেত দেয় যে আপনি পূর্ণ। এমসিটি তেল খাওয়ার পরে, গবেষণা পরামর্শ দেয় যে লোকেরা পূর্ণ বোধ করে এবং তাই কম খায়। যদি ওজন কমানো আমাদের লক্ষ্যগুলির মধ্যে একটি হয়, তাহলে MCT তেল আমাদেরকে আমরা যা খাচ্ছি তার প্রতি আরও মনোযোগ দিতে সাহায্য করতে পারে।

খিঁচুনি হ্রাস

মানুষ এবং কুকুরের খিঁচুনি পরিচালনা করা কঠিন, এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি ওষুধ দিয়েও নিয়ন্ত্রণ করা যায় না। কখনও কখনও খিঁচুনির ফ্রিকোয়েন্সি কমাতে নেওয়া ওষুধগুলি জীবনের সামগ্রিক গুণমানকে মারাত্মকভাবে হ্রাস করে।

সুতরাং যে উপরে যে কোন খাদ্যতালিকাগত সাহায্য খুব সহায়ক হবে. সৌভাগ্যবশত, এমসিটি তেলও এই বিষয়ে সাহায্য করতে পারে। ডায়েটে এমসিটি তেল যোগ করা একটি ছোট গবেষণায় 42% পর্যন্ত খিঁচুনি কমাতে দেখা গেছে। কুকুরের উপর অন্য একটি গবেষণায়, খিঁচুনির ওষুধে আগে থেকেই খাবারে নারকেল তেল যোগ করলে 48 দিনের মধ্যে খিঁচুনি 90% পর্যন্ত কমে যায়। খিঁচুনি সহ কুকুরের জন্য এমসিটি তেল বিবেচনা করার এটি একটি দুর্দান্ত কারণ।

কীট বিরক্তিকর

সম্প্রতি পর্যন্ত, সবচেয়ে কার্যকর পোকামাকড় নিরোধক রাসায়নিক ডিইইটি রয়েছে। রাসায়নিকটি জনপ্রিয় কারণ এটি সব ধরনের বেড বাগ দূর করতে পারে এবং বেড বাগ-বাহিত রোগের বিস্তার রোধ করতে পারে। যাইহোক, DEET কিছু গুরুতর স্বাস্থ্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের জন্য বিষাক্ত হতে পারে, ত্বকের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে এবং এমনকি ক্যান্সারের সাথেও যুক্ত। রাসায়নিকটি নিয়মিতভাবে সারা শরীরে ব্যবহার করা বিশেষত বিপজ্জনক। অসুবিধা তখন আসে যখন আমরা এমন একটি জায়গায় থাকি যেখানে পোকামাকড় সাধারণত আমাদের বিরক্ত করে এবং আমাদের কাছে প্রতিরোধক ব্যবহার করা ছাড়া কোন উপায় থাকে না।

ভাল খবর হল যে MCT নারকেল তেল DEET এর চেয়ে বাগ এড়াতে আরও কার্যকর। উদাহরণস্বরূপ, একটি গবেষণায় এটি 90 শতাংশ কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে মশা তাড়ানs এটি কুকুর মুক্ত রাখার জন্যও আদর্শ ফুসফুস y টিক্স.

বেশিরভাগ চিকিত্সার বিপরীতে, এটি অ-বিষাক্ত, যার অর্থ কুকুর তেল চেটে দিলে কোন সমস্যা নেই। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল এমসিটি তেল, উপরে উল্লিখিত, মাঝারি চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা গঠিত। সবচেয়ে সাধারণ হল ক্যাপ্রিক, ক্যাপ্রিলিক এবং লরিক অ্যাসিড।

নারকেল তেল বনাম এমসিটি তেল

নারকেল তেল এবং এমসিটি তেলের বিভিন্ন রচনা রয়েছে। যদিও নারকেলে এমসিটি রয়েছে, এতে এলসিটিও রয়েছে। বিপরীতে, MCT তেল শুধুমাত্র মাঝারি-চেইন চর্বি দ্বারা গঠিত। নারকেল তেলের প্রধান উপাদান লাউরিক এসিড, একটি চর্বি যা কিছু উপায়ে MCT এর মত এবং অন্যদের LCT এর মত কাজ করে। MCT-এর উপকারিতা অন্বেষণ করা অধ্যয়নগুলি নারকেল তেলের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়।

নারকেল তেলের উপর গবেষণাটি খুবই প্রাথমিক, তাই ওজন হ্রাস এবং স্বাস্থ্যের জন্য এর কার্যকারিতা বিচার করা খুব তাড়াতাড়ি। ভারত এবং পলিনেশিয়ার মতো খাদ্যে নিয়মিত খাদ্য গ্রহণকারী জনসংখ্যার উপর মহামারী সংক্রান্ত অধ্যয়ন, কার্ডিওভাসকুলার রোগের কম ঘটনা রিপোর্ট করে। বিজ্ঞানীরা যুক্তি দেন যে ফলাফলগুলি প্রমাণ করে না যে উপকারগুলি নারকেল তেল থেকে আসে: সেগুলি অন্যান্য জীবনধারা বা খাদ্যতালিকাগত কারণগুলির কারণে হতে পারে, যেমন আপনার ফল, শাকসবজি এবং মাছের উচ্চ ব্যবহার।

পরিমিত পরিমাণে নারকেল তেল গ্রহণ করলে খুব বেশি ক্ষতি হবে না, তবে এটি ওজন হ্রাস করার সম্ভাবনাও কম। আপনি যদি স্বাদ পছন্দ করেন তবে এটি একটি পুষ্টিকর খাদ্যে অল্প পরিমাণে যোগ করুন।

MCT তেলযুক্ত খাবার

আপনার MCT তেলের গ্রহণ বাড়ানোর দুটি প্রধান উপায় রয়েছে: সম্পূর্ণ খাদ্য উত্স বা সম্পূরকগুলির মাধ্যমে।

নিম্নোক্ত খাবারগুলি লরিক অ্যাসিড সহ মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডের সবচেয়ে ধনী উত্স এবং MCT-এর শতকরা গঠনের সাথে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:

• নারকেল তেল: 55%
• পাম কার্নেল তেল: 54%
• পুরো দুধ: 9%
• মাখন: 8%

যদিও উপরের উত্সগুলি MCT সমৃদ্ধ, তবে তাদের গঠন পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, নারকেল তেলে চার ধরনের MCT এবং অল্প পরিমাণে LCT রয়েছে। যাইহোক, এমসিটি তেলে বেশি পরিমাণে লরিক অ্যাসিড (C12) এবং কম পরিমাণে ক্যাপ্রা ফ্যাটি অ্যাসিড (C6, C8, এবং C10) থাকে। প্রকৃতপক্ষে, নারকেল তেলে প্রায় 42% লরিক অ্যাসিড রয়েছে, যা এটি এই ফ্যাটি অ্যাসিডের সেরা প্রাকৃতিক উত্সগুলির মধ্যে একটি করে তোলে।

নারকেল তেলের তুলনায়, দুগ্ধজাত উত্সগুলিতে ক্যাপ্রা ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ অনুপাত এবং লরিক অ্যাসিডের অনুপাত কম থাকে। দুধে, ক্যাপ্রা ফ্যাটি অ্যাসিড সমস্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের 4-12% এবং লরিক অ্যাসিড (C12) 2-5% গঠন করে।

কীভাবে নেওয়া হয়?

এমসিটি তেলগুলি ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে, এগুলিকে আপনার পছন্দের যে কোনও পানীয়তে মিশ্রিত করা সহজ করে তোলে। যেহেতু তারা স্বাদহীন এবং গন্ধহীন, সম্ভাবনাগুলি অফুরন্ত! এই অত্যন্ত উপকারী সম্পূরকটির দৈনিক ডোজ আমরা পেতে পারি এমন কিছু উপায় এখানে রয়েছে:

• সকালের কফিতে মিশিয়ে নিন।
• এটি একটি বিকেলের স্মুদিতে মিশ্রিত করুন।
• আমাদের প্রিয় মশলা দিয়ে এটি চাবুক করুন
• এটি আপনার প্রাক-ওয়ার্কআউট পানীয়তে নাড়ুন

পুষ্টি পর্যালোচনা নিবন্ধটি প্রায় ছোট ডোজ দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেয় 1/4 চা চামচ দিনে কয়েকবার এবং ধীরে ধীরে সহনীয় হিসাবে ডোজ বাড়ান। আপনি এটি সরাসরি জার থেকে নিতে পারেন বা সালাদ ড্রেসিং হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন। তেল দিয়ে রান্না করাও সম্ভব, তবে এটিকে 65ºC এর উপরে গরম না করার চেষ্টা করুন, কারণ উচ্চ তাপমাত্রা এটিকে ক্ষয় করবে এবং এর স্বাদকে প্রভাবিত করবে।

যদিও MCT তেলের বর্তমানে একটি সংজ্ঞায়িত সহনীয় উচ্চ গ্রহণের মাত্রা নেই, ক সর্বাধিক দৈনিক ডোজ 4 থেকে 7 টেবিল চামচ (60 থেকে 100 মিলি)। যদিও সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য কী ডোজ প্রয়োজন তাও স্পষ্ট নয়, বেশিরভাগ গবেষণায় প্রতিদিন 1 থেকে 5 টেবিল চামচ (15 থেকে 74 মিলি) ব্যবহার করা হয়েছে। অল্প মাত্রায় শুরু করে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়ানো যেতে পারে, যেমন 1 চা চামচ (5 মিলি) এবং ধীরে ধীরে আপনার গ্রহণ বৃদ্ধি করে। একবার সহ্য হলে, এমসিটি তেল চামচ দিয়ে নেওয়া যেতে পারে।