রোসেশিয়াস ফল কি?

বর্তমানে কয়েক ডজন বিভিন্ন ফল রয়েছে এবং আসুন নিজেদের বোকা না বানান, আমরা সবসময় একই ফল খাই, যেমন আপেল, কমলা, কলা, আঙ্গুর, স্ট্রবেরি, পীচ, আনারস, তরমুজ ইত্যাদি। ঠিক আছে, এই ফলগুলির মধ্যে কিছু যেগুলির নাম আমরা রেখেছি এবং যা আমাদের বাড়িতে সবচেয়ে সাধারণ, গোলাপী ফল। আমরা তাদের বিপদ জানতে যাচ্ছি এবং কী তাদের এত বিপজ্জনক করে তোলে।

গোলাপী ফল হল এমন এক ধরনের ফল যা আমাদের সকলের মধ্যে সুপরিচিত এবং যা কিছু লুকিয়ে রাখে যা খুব কম লোকই জানে। এটি এলটিপি প্রোটিন, একটি প্রোটিন যা উদ্ভিদের কয়েক ডজন খাবারে উপস্থিত থাকে এবং বিভিন্ন খাবারে সরাসরি বা ক্রস-বিভাগীয়ভাবে অ্যালার্জি তৈরি করতে পারে।

এটি ইউরোপে এবং বিশেষ করে আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ অ্যালার্জিগুলির মধ্যে একটি। উপরন্তু, কিছু ক্ষেত্রে এটি গুরুতর, এমনকি রোগীর, প্রধানত শিশুরা, অ্যানাফিল্যাক্সিস ভোগ করে। এটি একটি গুরুতর প্রতিক্রিয়া যা খুব দ্রুত শুরু হয় এবং মারাত্মক হতে পারে এমন লক্ষণগুলির সাথে আমাদের সারা শরীরে ছড়িয়ে পড়ে।

তারা কি?

গোলাপী ফল হল একদল খাবার যার মধ্যে রয়েছে ফল, সবজি এবং বাদাম এলটিপি প্রোটিন এবং তারা Rosaceae গ্রুপের অন্তর্গত। এটি সাধারণত প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সাধারণ, যদিও এটি শিশুদের মধ্যেও ঘটে, তাদের জীবনের প্রাথমিক পর্যায়ে এবং বয়ঃসন্ধিকালে।

ফলের এই গোষ্ঠীর মধ্যে এমন অনেকগুলি রয়েছে যা আমরা প্রতিদিন খাই এবং আমাদের অবশ্যই এই মুহূর্তে প্যান্ট্রি, ফলের বাটি বা ফ্রিজে রয়েছে। এলটিপি প্রোটিন যা অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে তা মূলত ফলের ত্বকে পাওয়া যায়। উপরন্তু, যারা এই অ্যালার্জি বিকাশ করে তারাও ঘাসের মতো অন্যদের দ্বারা প্রভাবিত হয়।

সংক্ষেপে, রসাসিয়াস ফল হল এমন একদল ফল যা আজকে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয় যা আমাদের ইমিউন সিস্টেম থেকে অত্যধিক এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, সরাসরি আমাদের শরীরকে প্রভাবিত করে।

আদর্শ

এই মুহুর্তে, গোলাপী ফলের তালিকা জানা গুরুত্বপূর্ণ যেগুলি LTP প্রোটিনের কারণে স্পেনে আরও খাদ্য অ্যালার্জি সৃষ্টি করে যা আমরা পূর্বে আলোচনা করেছি এবং যা আমরা পরবর্তী বিভাগে প্রসারিত করব।

• পীচ, যা সবচেয়ে বেশি অ্যালার্জি সৃষ্টি করে।
• আপেল
• নাশপাতি
• মধ্যে Moras।
• স্ট্রবেরি।
• মেডলার।
• প্যারাগুইয়ান।
• চেরি
• এপ্রিকট।
• আলুবোখারা।
• নেক্টারিনস
• আঙ্গুর।
• কমলা
• লেবু।
• উদ্ভিদ।
• কিউই।
• গ্রানাডা

যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, রোসেসি কেবল ফল নয়, একই লিপিড পরিবহন প্রোটিন সহ বাদাম, লেগুম এবং শাকসবজিও রয়েছে।

সুতরাং এটা খুবই সম্ভব যে, যদি কোনো গোলাপজাতীয় ফল আমাদের প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে, তাহলে এই লেবু, শাকসবজি এবং বাদামও তাই করে। ক্রস বা সরাসরি এলার্জি: আখরোট, হ্যাজেলনাট, সূর্যমুখী বীজ, বাদাম, চেস্টনাট, চিনাবাদাম, মসুর ডাল, সয়াবিন, সাদা মটরশুটি, টমেটো, লেটুস, ফুলকপি, ব্রকলি, বাঁধাকপি, বাঁধাকপি, গাজর, পার্সলে, রসুন, শালগম, অ্যাসপারাগাস, সেলারি, সেলারি , ওটস, চাল, রাই এবং বার্লি।

যেহেতু পরাগ এবং ফলের মধ্যে প্রত্যক্ষ প্রতিক্রিয়াও সাধারণ, অর্থাৎ, এই ফলের সাথে যতই ন্যূনতম প্রতিক্রিয়া হোক না কেন, যার ক্ষতি হয়, সে ঘাস, আর্টেমিসিয়া, অ্যামব্রোসিয়া, জলপাই, কলা এবং প্যারিটারিয়ার পরাগ দিয়েও তা করতে পারে।

কেন তাদের এলার্জি হয়?

এলটিপি অ্যালার্জি, যা লিপিড ট্রান্সপোর্ট প্রোটিন নামেও পরিচিত, আমাদের ইমিউন সিস্টেমের প্রতিকূল প্রতিক্রিয়াকে সমর্থন করে যা অ্যালার্জির দৃশ্যমান লক্ষণগুলি ঘটায়।

খাবারের এই সেট অ্যালার্জি দেয় কারণ ফলের ঢেকে থাকা ত্বকে প্রোটিন LTP থাকে যা ঠান্ডা, তাপ এবং অন্যান্য বাহ্যিক এজেন্ট থেকে ফল রক্ষা করার জন্য প্রোগ্রাম করা হয়। এই কারণে, স্কিনগুলি ফলের চেয়ে বেশি অ্যালার্জি দেয়।

এছাড়াও, বিষয়গুলিকে আরও খারাপ করার জন্য, এই অ্যালার্জিটি কোনও আপাত কারণ ছাড়াই হঠাৎ প্রভাবিত করতে পারে। এটি আমাদের খাদ্যাভাস ছাড়াও জেনেটিক কারণ এবং পরিবেশগত কারণগুলির কারণে। একজন ব্যক্তি বিভিন্ন সংবেদনশীল পথের মাধ্যমে অ্যালার্জিতে আক্রান্ত হতে পারে, হয় খাওয়ার পরে, খাবারের সাথে যোগাযোগের পরে বা পরাগ শ্বাস নেওয়ার পরে, পরবর্তীটি একটি সাধারণ ক্রস-প্রতিক্রিয়া।

এলার্জি লক্ষণ

ফল এবং শাকসবজির প্রতি এই অ্যালার্জির লক্ষণগুলি সাধারণত বিভিন্ন মাত্রায় থাকে, খুব হালকা কিছু থেকে, খুব গুরুতর লক্ষণ পর্যন্ত যা রোগীর জীবনকে ঝুঁকিতে ফেলে। এটি প্রতিটি ব্যক্তির মধ্যে একটি উপায়ে প্রতিনিধিত্ব করা যেতে পারে, এবং এটি এমনও হতে পারে যে একই ব্যক্তি একই ফল খেয়ে সবসময় একই প্রতিক্রিয়া অনুভব করেন না।

• মুখ, জিহ্বা, ঠোঁট বা গলা চুলকায়।
• ঠোঁট এবং মুখের চারপাশে লালভাব।
• গায়ে আমবাত।
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল প্রতিক্রিয়া।
• বমি বমি ভাব।
• মাথা ঘোরা এবং এমনকি চেতনা হারানো।
• হাঁপানি এবং শ্বাসকষ্ট।
• কনজেক্টিভাইটিস।
• ঠোঁট, জিহ্বা ও গলা ফুলে যাওয়া।
• অ্যানাফিল্যাক্সিস
• হজম এবং এমনকি কার্ডিওভাসকুলার সমস্যা।
• পেটে ব্যথা
• চূড়া।

যদি আমরা এই লক্ষণগুলির মধ্যে কোনটি লক্ষ্য করি, তবে সন্দেহ দূর করার জন্য এবং আমাদের জীবনকে ঝুঁকিতে না ফেলার জন্য একটি অ্যালার্জি পরীক্ষা করা ভাল, যেহেতু আমরা ব্যাখ্যা করেছি, রোসেসিয়া ফলের অ্যালার্জি যে কোনও সময় দেখা দিতে পারে এবং অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। অন্যান্য খাবারের প্রতি।

টিপস এবং সুপারিশ

আমরা Rosaceae পরিবারের ফল এবং সবজির প্রতি অ্যালার্জি থাকলে কীভাবে কাজ করতে হবে তা জানতে আমরা কয়েকটি টিপস এবং সুপারিশ দিতে যাচ্ছি। এইগুলি মৌলিক জিনিস, কিন্তু আমরা প্রায়শই উপেক্ষা করি, সিস্টেমে বিশ্বাস করি এবং বিশ্বাস করি যে কোনও ক্রস দূষণ হতে পারে না, উদাহরণস্বরূপ।

• সমস্ত পণ্যের লেবেল পড়ুন তারা ট্রেস আছে কিনা দেখতে. নোটিশটি উপস্থিত হলে, এটি কিনবেন না, যাতে অপ্রয়োজনীয়ভাবে নিজেদেরকে প্রকাশ না করা যায়।
• একটি প্রতিষ্ঠানে কিছু অর্ডার করার আগে সর্বদা অ্যালার্জি সম্পর্কে সতর্ক করুন।
• আমাদের বন্ধুদের এবং পরিবারকে অ্যালার্জি সম্পর্কে জানতে দিন।
• রেস্তোরাঁয় প্রতিটি খাবারের তথ্য জেনে নিন।
• বিনামূল্যে buffets সঙ্গে খুব সতর্ক থাকুন.
• সর্বদা সহজ থালা - বাসন চয়ন করুন এবং উপাদান মিশ্রিত এড়ান।
• আমরা নিশ্চিত না হলে খাবেন না।
• যদি আমাদের অ্যালার্জির মাত্রা গুরুতর হয় তবে সর্বদা আমাদের নিজস্ব খাবার আনার চেষ্টা করুন।
• শিল্প পণ্য এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন।
• রসগুলি ক্রমাগত অ্যালার্জির কারণ হতে থাকে, তাই সতর্কতা হিসাবে তাদের খাদ্য থেকে বাদ দেওয়া ভাল।
• খেলাধুলা করবেন না যদি আমরা সন্দেহ করি যে আমরা অ্যালার্জেন গ্রহণ করেছি, এমনকি তাদের প্রতি আমাদের প্রতিক্রিয়া হালকা বা ন্যূনতম হলেও।
• ফল এবং সিরিয়াল দইয়ের সাথে সতর্ক থাকুন।
• ফল খাওয়া এড়িয়ে চলুন, এমনকি যদি সেগুলি খোসা ছাড়া হয়, কারণ ঝুঁকি বিদ্যমান, যদিও কিছুটা কম।
• "আবার কিছু ঘটে না" এড়িয়ে চলুন, যেহেতু আমরা আমাদের নিজের শরীরকে আক্রমণ করছি।