ম্যাচা একটি জাপানি সবুজ চা যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এর উজ্জ্বল সবুজ রঙের জন্য পরিচিত। এটি একটি সামান্য তিক্ত এবং উদ্ভিজ্জ স্বাদ আছে কিন্তু একটি মিষ্টির সাথে মিশ্রিত করা হলে এটি সম্পূর্ণ সুস্বাদু হয়। স্টারবাকস ম্যাচা ল্যাটে চাকে চেইনের অন্যতম বিখ্যাত পানীয় বানিয়েছে, যদিও মনে হচ্ছে এটি ততটা স্বাস্থ্যকর নয় যতটা কেউ এটিকে তৈরি করে।
স্টারবাকস প্রাক-মিষ্টি করা ম্যাচা ব্যবহার করে, যা তাত্ক্ষণিক ম্যাচা পাউডারের মতো। স্টারবাক্সের মতো নিয়মিত ম্যাচা পানিতে দ্রবীভূত হয় না। স্টারবাকস ম্যাচা চায়ের মিশ্রণের দুটি উপাদান হল চিনি (প্রধান উপাদান) এবং সবুজ চা। যেহেতু ম্যাচা মিষ্টি হয়, আমরা চিনি ছাড়া ম্যাচা পানীয় অর্ডার করতে সক্ষম হব না।
সম্প্রতি অবধি, চেইনটি তার ম্যাচা পানীয়কে ক্লাসিক সিরাপ (পাউডারে ইতিমধ্যে থাকা চিনির সাথে) দিয়ে মিষ্টি করত, কিন্তু এখন আর তা হয় না। যাইহোক, এটি একটি হতে ব্যর্থ সেরা পানীয়. এটি পানীয়ের উপরও নির্ভর করবে ম্যাচা গ্রিন টি যে আমরা নির্বাচন করি ম্যাচা ক্রিমের সাথে ফ্র্যাপুচিনো কেনার চেয়ে ম্যাচা গ্রিন টি ল্যাটে অর্ডার করা অবশ্যই স্বাস্থ্যকর।
আমরা যদি স্টারবাকসে থাকি এবং যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর হতে চাই, সেখানে চমৎকার আইসড গ্রিন টি এবং সেইসাথে বেছে নেওয়ার জন্য কয়েকটি গরম সবুজ চা রয়েছে। যাইহোক, যতক্ষণ না আমরা আইসড চায়ে মিষ্টির জন্য আহ্বান করি, স্বাভাবিক রেসিপি হল প্রতিটি আইসড চায়ের সাথে তরল বেতের চিনি যোগ করা।
সমস্ত স্টারবাক্স ম্যাচা
বর্তমানে, স্টারবাকস মেনুতে পাঁচটি ম্যাচা চা পানীয় রয়েছে। এগুলি সবই ম্যাচা চায়ের মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে যা "চিনি এবং ম্যাচা চা" দিয়ে তৈরি।
ম্যাচা গ্রিন টি ক্রিম ফ্রেপুচিনো
বরফ, পুরো দুধ, ফ্র্যাপুচিনো ক্রিম সিরাপ, ক্লাসিক সিরাপ, মাচা চা মিশ্রণ এবং হুইপড ক্রিম।
নিঃসন্দেহে, এটি স্টারবাক্স মেনুতে সবচেয়ে বিখ্যাত ম্যাচা পানীয়। তবে এই পানীয়ের পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় না। যদিও এটি তৈরি করে এমন উপাদানগুলি দেখে, আমরা বুঝতে পারি যে এতে ক্যালোরি কম নয়।
ম্যাচা গ্রিন টি ল্যাটে
মাচা চায়ের মিশ্রণ এবং পুরো দুধ।
একটি বড় গ্লাসে আমরা 80 মিলিগ্রাম ক্যাফিন, 240 ক্যালোরি এবং 32 গ্রাম চিনি পাই। এই পানীয়টিতে কোন সিরাপ নেই, তবে এটি ইতিমধ্যেই মিষ্টি মিষ্টি ম্যাচা চা মিশ্রণের জন্য ধন্যবাদ। আমরা যদি প্রথমবারের মতো ম্যাচা চেষ্টা করি এবং আমাদের পানীয়গুলি সত্যিই মিষ্টি পছন্দ করি, তাহলে আমরা এটিকে ক্লাসিক সিরাপ দিয়ে অর্ডার করতে পারি, যেভাবে স্টারবাকস তাদের ম্যাচা ল্যাটেস তৈরি করত।
আইসড ম্যাচা গ্রিন টি ল্যাটে
বরফ, ম্যাচা চায়ের মিশ্রণ এবং পুরো দুধ।
এই বড় চায়ে 80 মিলিগ্রাম ক্যাফিন, 200 ক্যালোরি এবং 28 গ্রাম চিনি রয়েছে। এটি 2% দুধ এবং বরফ দিয়ে তৈরি সাধারণ ম্যাচা ল্যাটের একটি ঠান্ডা এবং সতেজ সংস্করণ। এই পানীয়টিতে কোন সিরাপ নেই, তবে এটি মিষ্টি মিশ্রণের জন্য মিষ্টি ধন্যবাদ।
ম্যাচা লেমনেড
বরফ, ম্যাচা চায়ের মিশ্রণ এবং লেমনেড।
এটি এই চায়ের সেরা সংস্করণ, কারণ এতে 80 মিলিগ্রাম ক্যাফিন, 120 ক্যালোরি এবং 27 গ্রাম চিনি রয়েছে। মাচা চায়ের মিশ্রণে লেবুর জল, জল এবং বরফ দিয়ে নেড়ে মিষ্টি ও টার্ট পানীয় তৈরি করা হয়।
বরফযুক্ত আনারস এবং ম্যাচা পানীয়
বরফ, মাচা চা মিশ্রণ, নারকেল দুধ, আনারস এবং আদার সিরাপ।
মাচা চায়ের মিশ্রণটি আনারস-আদার সিরাপ, নারকেল দুধ (স্টারবাকস নারকেল দুধের মিশ্রণ) এবং বরফ দিয়ে নাড়ানো হয়। এটি একটি বড় গ্লাসে 80 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন, 170 ক্যালোরি এবং 27 গ্রাম চিনি রয়েছে।