খাদ্যতালিকায় ফল থাকা আবশ্যক, যদিও প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব পছন্দ এবং স্বাদ রয়েছে। আপেল সাধারণত এর স্বাদের জন্য সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয়, তবে আমরা এর চেহারার দিকে মনোযোগ দিই না।
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন এটির উপরে ডিম্পল রয়েছে? যদি এটি সত্যিই গাছ থেকে ঝুলে থাকে তবে কেন এটি আরও দীর্ঘায়িত আকার ধারণ করে না? বিজ্ঞান একটি গবেষণায় প্রকাশ করেছে কেন এটি যে আকৃতি পায় এবং একটি ডিম্পল আকৃতির cusp আছে.
আপেলের বৃদ্ধি সেই আকৃতি দেয়
ফলের নতুন গাণিতিক গবেষণা অনুসারে, মূলত, এই শারীরবৃত্তিটি ভর এবং কাণ্ডের মধ্যে বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ের ফলাফল। আপেল তুলনামূলকভাবে গোলাকার হয়, উপরের ডিম্পল ছাড়াও। কিন্তু, কেমব্রিজের হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির একটি দল তারা বুঝতে পারে যে কেন ফলটির অস্বাভাবিক আকৃতি রয়েছে তা দেখতে রওনা হয়েছিল।
বিজ্ঞানীরা একটি জেল ব্যবহার করেছিলেন যা সময়ের সাথে সাথে সেই আকৃতিটিকে মানিয়ে নিতে পারে। এটি তাদের একটি আপেলের বৃদ্ধির পদ্ধতির প্রতিলিপি করতে সাহায্য করেছিল এবং তারা এটিকে একটি বাগানে প্রকৃত আপেলের বৃদ্ধির সাথে তুলনা করেছিল। গাণিতিক মডেলিংয়ের সাথে এটিকে একত্রিত করে প্রকাশ করা হয়েছে যে ফলের অন্তর্নিহিত শারীরস্থান (যেভাবে এটি বৃদ্ধি পায় বিভিন্ন ছন্দ এবং যান্ত্রিক অস্থিরতা) ডিম্পল, নীচের শিলাগুলি এবং ফলের সাধারণ আকারের উচ্চতায় যৌথ ভূমিকা পালন করে।
গবেষণার প্রধান লেখক ডঃ লক্ষ্মীনারায়ণন মহাদেবন এর আগে আপেলের আকার এবং বৃদ্ধি ব্যাখ্যা করার জন্য একটি সহজ তত্ত্ব তৈরি করেছিলেন। যাইহোক, প্রকল্পটি ফল দিতে শুরু করে যখন গবেষকরা বৃদ্ধির বিভিন্ন পর্যায়ে বাস্তব আপেলের পর্যবেক্ষণগুলিকে সংযুক্ত করতে সক্ষম হন।
একটি গাণিতিক তত্ত্ব অজানা সমাধান করে
আপেল এবং কুপের আকারের বিবর্তন বোঝার জন্য, গবেষকরা একটি দীর্ঘস্থায়ী গাণিতিক তত্ত্বের দিকে মনোনিবেশ করেছেন যা নামে পরিচিত এককতা তত্ত্ব.
এককতা তত্ত্বটি বিভিন্ন ঘটনা বর্ণনা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি ব্ল্যাক হোল বা আরও বিমূর্ত উদাহরণ সম্পর্কে জানতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন একটি সুইমিং পুলের নীচে হালকা প্যাটার্ন এবং ফাটল প্রচার। "এই ফোকাল পয়েন্টগুলি কখনও কখনও এককতার রূপ নিতে পারে যেখানে বিকৃতিগুলি অবস্থিত।লেখক বলেছেন, যোগ করেছেন যে "একটি সর্বব্যাপী উদাহরণ একটি আপেলের শীর্ষে দেখা যায়, ভিতরের ডিম্পল যেখানে কান্ডটি ফলের সাথে মিলিত হয়"।
গবেষকদের দল পরামর্শ দেয় যে এই ক্ষেত্রে বিশেষত্ব সামান্য কান্ডের চারপাশে বৃদ্ধির গতিতে পরিবর্তন, আপেলের অন্যান্য অংশের তুলনায়, একটি ডিম্পল তৈরি করে। একটি সুইমিং পুলের হালকা প্যাটার্নের সাথে আপেলের উপরের অংশের মিল নেই, তবে এটির আকার একই রকম।
কেন ফলের ছিদ্র এবং মূলের বৃদ্ধি একটি কুপ গঠন করে তা বোঝার জন্য দলটি সংখ্যাসূচক সিমুলেশন ব্যবহার করেছে। তারপরে তারা পরীক্ষার মাধ্যমে সিমুলেশনগুলিকে সমর্থন করে যা সময়ের সাথে ফুলে যাওয়া জেল ব্যবহার করে আপেলের বৃদ্ধির নকল করে। পরীক্ষায় দেখা গেছে যে আপেল এবং কান্ড অঞ্চলের মধ্যে বিভিন্ন বৃদ্ধির হারের ফলে ডিম্পল আকৃতির কুপ.
কিছু আপেল এবং অন্যান্য ফলের মধ্যে এই পরিবর্তনগুলি এবং কুপের আকার দেখা যায়, যেমন পীচ, এপ্রিকট, চেরি এবং বরই. দলটি আবিষ্কার করেছে যে ফলটির শারীরবৃত্তীয় সমস্ত অনুরূপ ফলগুলিতে একাধিক কুসুমের জন্ম দিয়ে যৌথ ফাংশন থাকতে পারে।
লেখক বলেছেন যে আণবিক সংকেতের প্রকৃতি যা স্টেমের কাছাকাছি বৃদ্ধি বাধা দেয় তা ভবিষ্যতে অন্বেষণ করা উচিত। তারা সেই প্রক্রিয়াগুলিও দেখতে চায় যা কোষকে ফলের টিস্যুতে পরিবর্তনের সাথে সংযুক্ত করে।