স্বজ্ঞাতভাবে খাওয়া কেন "আহারবিরোধী"?

আপনি কি ক্রমাগত ডায়েট করছেন বা আপনি কি খাচ্ছেন তা নিয়ে চিন্তিত? যদিও তুমি একা না. বিশেষজ্ঞদের মতে, আমরা ডায়েট এবং ডায়েট পণ্যগুলিতে বছরে 60 বিলিয়ন ব্যয় করি; যাইহোক, 95% ডায়েটার পাঁচ বছরের মধ্যে তাদের হারানো ওজন ফিরে পাবে। যদি একটি ভাল উপায় ছিল? আজ আমরা স্বজ্ঞাত খাওয়ার জগত, বা খাদ্য-বিরোধী দর্শন আবিষ্কার করি।

ডায়েট কাজ করে না

এটা বাস্তব পেতে সময়: খাদ্য কাজ করে না. আজ আরও বেশি সংখ্যক লোক ক্যালোরি কমিয়ে এবং আরও ব্যায়াম করে ওজন কমানোর চেষ্টা করছে। যাইহোক, বিএমআই এবং স্থূলতার হার বাড়তে থাকে।

আমরা জানি যে ডায়েটিং অনেকগুলি নেতিবাচক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে আসে, যার মধ্যে আরও বেশি আবেশী হওয়া এবং খাবার নিয়ে ব্যস্ত থাকা, শরীরের প্রতি কঠোর হওয়া, আত্মসম্মান হ্রাস, আত্মবিশ্বাস হ্রাস, দুর্বল মোকাবেলা করার দক্ষতা এবং উচ্চ স্তরের চাপ।

বিখ্যাত রিবাউন্ড ইফেক্ট (yoyo) বা ওজনের তারতম্যও বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি বাড়ার সাথে যুক্ত। শরীরের আকার বা ওজনের উপর ফোকাস করার সময় আপনি কেবল স্বাস্থ্যই অর্জন করছেন না, তবে আপনি আপনার শরীরেরও ক্ষতি করছেন।

স্বজ্ঞাত খাওয়া কিভাবে কাজ করে?

আমরা প্রবৃত্তি, আবেগ এবং চিন্তার একটি গতিশীল মিথস্ক্রিয়া সামনে আছি। এটা সত্যিই বিশ্বাস সম্পর্কে. এটি আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য দেওয়ার জন্য এটিকে বিশ্বাস করার বিষয়ে।

নীতিগুলি বেশ সহজ: ক্ষুধার্ত হলে আপনি যা চান তা খান, যখন আপনি পূর্ণ হন তখন থামান এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন। সংক্ষেপে, স্বজ্ঞাত খাওয়া আপনাকে নিয়ম বা বিধিনিষেধ ছাড়াই আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে আপনার শরীরের সংকেত শুনতে উত্সাহিত করে। এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এটি আমাদের শরীরের আকৃতি গ্রহণ করতে বলে।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ধরনের খাদ্য স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উন্নতি করে। স্বজ্ঞাত আহার এবং কম বিশৃঙ্খল খাওয়া, ভাল শরীরের চিত্র এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে উচ্চতর মানসিক কার্যকারিতার মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

আপনি যদি এটি ব্যবহার করে দেখতে চান তবে আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার শরীরের সংকেতগুলিকে উপেক্ষা করার পরে সারাজীবনের মধ্যে সুর করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে (মনে করুন ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করা, নির্দিষ্ট খাবার এড়ানো, খাবারকে "ভাল" বা "খারাপ" লেবেল করা)। এই ধরণের খাওয়া আয়ত্ত করার জন্য বা ধারণাকে শক্তিশালী করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে (যদি আপনি ইতিমধ্যে এটি অনুশীলন করেন)।

খাদ্য ছেড়ে দিন

কী খাবেন এবং আপনার দেখতে কেমন হওয়া উচিত সে সম্পর্কে আপনি প্রাপ্ত বহিরাগত বার্তাগুলির ধ্রুবক প্রবাহ দেখুন। নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন যে আপনি "স্বাস্থ্যকর" হওয়ার জন্য কোনো ধরনের খাবার সীমাবদ্ধ করছেন বা আপনি কোনো খাদ্যতালিকাগত নিয়ম অনুসরণ করছেন কিনা; যে চিন্তা ছেড়ে যেতে কাজ.

সন্তুষ্টি ফ্যাক্টর আবিষ্কার করুন

সন্তুষ্টি স্বজ্ঞাত খাওয়ার সমস্ত নীতির উপর ভিত্তি করে। সর্বোত্তম পরামর্শ হল আপনি খাওয়া থেকে সর্বাধিক তৃপ্তি খুঁজে পাওয়ার দিকে মনোনিবেশ করুন।

খাদ্য উপভোগ করার জন্য বোঝানো হয় এবং খাওয়া একটি কামুক এবং আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা বলে মনে করা হয়। আপনি যে জিনিসগুলি জানেন তা খান যা আপনাকে উপভোগের জন্য উপযোগী পরিবেশে সন্তুষ্ট করবে। যখন আপনি ক্ষুধার সঠিক স্তরে থাকবেন তখন খান: খুব বেশি পূর্ণ নয়, খুব ক্ষুধার্ত নয়। উপস্থিত থাকুন এবং মন দিয়ে খান। প্রতিটি কামড়ের স্বাদ নিন এবং আপনি যখন পূর্ণ হয়ে যাবেন তখন থামানো সহজ হবে।

আপনার পূর্ণতাকে সম্মান করুন

শরীরের সংকেতগুলি জানুন যা আপনাকে বলে যে আপনি আরামদায়ক পূর্ণ। এবং মনে রাখবেন যে আপনার পেট ভরা হলে আপনি অগত্যা তৃপ্ত বোধ করবেন না। সংবেদন আসে যখন আপনার পাকস্থলী আপনার মস্তিষ্ককে বলে যে এটি পূর্ণ, এবং এটি কিছু সময় নিতে পারে (সুনির্দিষ্ট হতে 20 মিনিট)। খাবারের মাঝখানে থামুন এবং নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন খাবারের স্বাদ কেমন এবং আপনি এখনও কতটা ক্ষুধার্ত। এটি প্রথমে কঠিন হতে পারে, তাই সন্তুষ্টির উপর ফোকাস করুন এবং যেতে যেতে শিখুন।

আপনার ক্ষুধা সম্মান

ক্ষুধা খাওয়ার সংকেত। আপনি এটি উপেক্ষা করলে, আপনার শরীর অতিরিক্ত খাওয়ার জন্য একটি প্রাথমিক তাগিদ ট্রিগার করে। যখন আপনি ক্ষুধার্ত হন তখন খান এবং আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি দিন; আপনি ক্ষুধার্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করবেন না।

সব খাবারের সাথে শান্তি করুন

ডায়েটাররা সাধারণত নন-ডায়েটারদের চেয়ে বেশি ক্ষুধা অনুভব করে। আপনি যখন খাবারগুলি নিষিদ্ধ করেন, আপনার শরীর সেগুলিকে আরও বেশি আকাঙ্ক্ষা করে এবং আপনার অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে।

তাই ভালো-খারাপ খাবারের ধারণা বাদ দেওয়ার সময় এসেছে। যতক্ষণ আপনি ক্ষুধার্ত এবং এটিকে তৃপ্তিদায়ক মনে করেন ততক্ষণ আপনি যা চান তা খাওয়ার অনুমতি দিন। অনেকে উদ্বিগ্ন যে এটি অতিরিক্ত খাওয়ার দিকে পরিচালিত করবে, কিন্তু একবার আপনি বুঝতে পারলেন যে আপনি যখনই চান জিনিসগুলি খেতে পারেন, আপনি সেগুলি কম চান।

খাবারকে চ্যালেঞ্জ করুন "পুলিশ"

খাবারের নিষেধাজ্ঞার সাথে সাথে, অভ্যন্তরীণ "ফুড পুলিশ" আমাদের লাঞ্চ এড়িয়ে যেতে বলে কারণ আমরা একটি বড় প্রাতঃরাশ ক্র্যাশ করেছি, অথবা যদি আমরা দৌড়ে আউট হয়ে যাই তবেই আমাদের কুকি খাওয়ার অনুমতি দেয়।

অভ্যন্তরীণ কণ্ঠকে উপেক্ষা করুন যা আপনাকে বলে যে বাহ্যিক কারণগুলির উপর ভিত্তি করে আপনার কী খাওয়া উচিত এবং কী করা উচিত নয়

খাবার ব্যবহার না করে আপনার অনুভূতি নিয়ন্ত্রণ করতে শিখুন

আপনি যদি একজন আবেগপ্রবণ ভক্ষক হন (অর্থাৎ আপনি প্রায়শই যখন আপনি স্ট্রেসড, বিপর্যস্ত বা সাধারণ বিরক্ত হন তখন আপনি নিজেকে খেতে পান), খাবারের সাথে জড়িত না হয়ে বিকল্প মোকাবেলার কৌশলগুলির একটি টুলকিট তৈরি করুন।

যদি এটি সাহায্য করে তবে খাওয়া ঠিক আছে, যতক্ষণ আপনি ক্ষুধার্ত এবং এটি আপনাকে তৃপ্ত বোধ করে। তবে না পাওয়াটাই স্বাভাবিক। আসলে, স্বাস্থ্য মনোবিজ্ঞানে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে আরামদায়ক খাবার খাওয়ার ফলে মেজাজের কোনও উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয় না।

আপনার শরীরকে সম্মান করুন

আপনার শরীরকে গ্রহণ করুন এবং বুঝুন যে পাতলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্বাস্থ্যকর হওয়ার সমান নয়। যেভাবে 38-এর জুতার মাপের একজন ব্যক্তি 37-এর মধ্যে তাদের পা ফিট করার আশা করবেন না, শরীরের আকারের সাথে একই প্রত্যাশা করাও একইভাবে অকেজো (এবং অস্বস্তিকর)।

সঠিক কারণে সক্রিয় থাকুন

ব্যায়াম সম্পর্কে আপনার শরীর আপনাকে কী বলছে সেদিকে মনোযোগ দিন। এটা আপনি ভাল মনে করেন? আপনার শরীরের আকৃতি পরিবর্তন না করে, শক্তিশালী, সুখী এবং সুস্থ বোধ করার জন্য ব্যায়াম করুন।

একটি বোনাস হিসাবে, আপনার ওয়ার্কআউটগুলিতে এই পদ্ধতিটি গ্রহণ করা আপনাকে একটি রুটিনের সাথে লেগে থাকতে সহায়তা করতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পূর্বে নিষ্ক্রিয় স্থূল ব্যক্তিদের মধ্যে যারা উচ্চ-তীব্রতার কার্যকরী প্রশিক্ষণের চেষ্টা করেছিলেন, যারা প্রাথমিকভাবে অনুশীলনটি উপভোগ করেছিলেন তারা এটি চালিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি ছিল। তাহলে নৈতিকতা? আপনি সত্যিই উপভোগ করেন এমন একটি খুঁজে না পাওয়া পর্যন্ত বিভিন্ন ওয়ার্কআউট চেষ্টা করুন।

আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিন

এমন খাবার বেছে নিন যা আপনাকে ভালো মনে করে, ভালো স্বাদ দেয় এবং আপনার জন্য ভালো।

মনে রাখবেন যে কোন নিখুঁত খাদ্য নেই; বরং, সময়ের সাথে সাথে আপনি কী খান তা গুরুত্বপূর্ণ। একটি খাবার, জলখাবার, বা খাওয়ার দিন আপনার স্বাস্থ্য চিরতরে নষ্ট করবে না।