ফ্ল্যাট পেট খাদ্য কি?

আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, আপনি ফ্ল্যাট বেলি ডায়েটের কথা শুনে থাকতে পারেন। শুধুমাত্র এটির নামই একটি চাক্ষুষ চিত্রকে উদ্ভাসিত করে যা আমাদের মধ্যে অনেকেরই আকাঙ্ক্ষা, একটি সমতল পেট, এবং 10 দিনের মধ্যে 32 কেজি পর্যন্ত হারানোর প্রতিশ্রুতি আগ্রহ এবং চক্রান্ত তৈরি করে।

কিন্তু মিলিয়ন ডলার প্রশ্ন: এটি কি সত্যিই কাজ করে এবং এটি কি নিরাপদ? এখানে আমাদের ডায়েটের বিশ্লেষণ, পরিকল্পনার ভিত্তি কভার করে, আপনি কী খেতে পারেন (এবং করতে পারবেন না), এবং এটি আসলে ওজন কমাতে সাহায্য করবে কিনা, তাই আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে এটি আপনার সময় উপযুক্ত কিনা।

এটা কি?

এটি প্রিভেনশন ম্যাগাজিন দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল এবং 2008 সালে বইটি প্রকাশের সাথে আত্মপ্রকাশ করেছিল ফ্ল্যাট বেলি ডায়েট. তারপর থেকে, বইটির বেশ কয়েকটি এক্সটেনশন প্রকাশিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ফ্ল্যাট পেট ডায়েট, অসংখ্য রান্নার বই, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ, পুরুষ ইত্যাদি।

নাম থেকে বোঝা যায়, এই ডায়েটের লক্ষ্য হল আপনার পেট চ্যাপ্টা করা এবং দ্রুত ওজন কমানো। এটা তত্ত্বের উপর ভিত্তি করে যে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তারা তৃপ্তি প্রচার এবং অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করার সময় পেটের চর্বি লক্ষ্য করে এবং ধ্বংস করে। এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক চর্বি বাদাম, বীজ, চকোলেট, অ্যাভোকাডো এবং জলপাই তেলের মতো খাবারে পাওয়া যায়।

স্যাচুরেটেড ফ্যাটের বিপরীতে, যা ধমনীকে শক্ত করে এবং বন্ধ করে দেয়, মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হজমের পরে রক্তনালীগুলিকে নরম এবং নমনীয় রাখে। এই স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উপর জোর দেওয়ার পাশাপাশি, ফ্ল্যাট বেলি ডায়েটটি একটি এর পরে মডেল করা হয়েছে ভূমধ্য খাদ্য.

ডায়েট প্রতিশ্রুতি দেয় যে আপনি মাত্র 7 দিনের মধ্যে 32 কিলো পর্যন্ত হারাবেন। 32 দিন খাদ্যের দুটি পর্যায় থেকে আসে:

• 4 দিন বিরোধী puffiness শুরু. এই পর্যায়টি দিনে 1.200 ক্যালোরি, প্রধানত ফল, শাকসবজি, পুরো শস্য এবং একটি মালিকানাধীন জলের রেসিপি খাওয়ার মাধ্যমে জল ধারণ, গ্যাস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমানোর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি উচ্চ সোডিয়ামযুক্ত খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলুন।
• 4 সপ্তাহের খাবারের পরিকল্পনা। একটি 1.600-ক্যালোরি খাদ্যের উপর ভিত্তি করে চারটি 400-ক্যালোরি খাবার, সেইসাথে একটি 400-ক্যালোরি "স্ন্যাক প্যাক" এ বিভক্ত। খাবারের মধ্যে চার ঘণ্টার বেশি না যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

ডায়েটের ভিত্তি একটি একক পুষ্টির উপর ফোকাস করে: মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট (MUFAs), কারণ সেই সময়ে মাউন্ট গবেষণা দেখায় যে এই ফ্যাটি অ্যাসিড পেটের চর্বি কমাতে ভূমিকা পালন করতে পারে। মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলিকে ডায়েট প্ল্যানে প্রতিটি খাবারে অন্তর্ভুক্ত করা হয় যাতে সেগুলি সারা দিন খাওয়া হয়। শারীরিক ব্যায়াম ঐচ্ছিক।

কি খেতে?

ডায়েটে সারা দিন মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার খাওয়ার উপর জোর দেওয়া হয়, তাই এই চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ডায়েটের একটি বড় অংশ তৈরি করে।

অনুমোদিত খাবার

ফ্ল্যাট পেট ডায়েট অনুসরণ করার জন্য আমাদের অবশ্যই কিনতে হবে এমন কোনও বাধ্যতামূলক খাবার বা পণ্য নেই। ফোলাভাব কমাতে, বিশেষ করে প্রাথমিক পর্যায়ে, পরিকল্পনায় থাকা ব্যক্তিদের কাঁচা শাকসবজির পরিবর্তে রান্না করা এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

ফ্ল্যাট পেট ডায়েটে অনুমোদিত কিছু খাবার হল:

• ওলিভ তেল
• অ্যাভোকাডো
• বাদাম এবং বীজ
• কালো চকলেট
• Soja
• উদ্ভিজ্জ তেল
• ফল এবং কিছু শাকসবজি
• গোটা শস্য
• চর্বিহীন মাংস এবং প্রোটিন

অ্যাভোকাডো এবং জলপাই জাতীয় খাবারে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি থাকে। উদাহরণস্বরূপ, একটি অ্যাভোকাডো 13 গ্রামের বেশি মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট সরবরাহ করে। এই সুস্বাদু খাবারগুলি ভরাট করে, যা আমাদের কম স্বাস্থ্যকর নোনতা বা চর্বিযুক্ত খাবার এড়াতে সাহায্য করতে পারে।

উদ্ভিদ-ভিত্তিক তেল স্বাস্থ্যকর চর্বির আরেকটি ভালো উৎস, যেমন বাদাম এবং বীজ। এগুলিতে শরীরের কোষের ক্ষতি মেরামত করতে সহায়তা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে এবং এমনকি প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।

খাবার এড়ানোর জন্য

বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত সাদা রুটি, কুকিজ এবং মাফিনের মতো খাবারে প্রায়ই স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে এবং সামান্য থেকে কোনো মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। পরিশোধিত শস্য পুরো শস্যের তুলনায় কম পুষ্টি প্রদান করে এবং এতে বেশি চিনি ও লবণ থাকার সম্ভাবনা থাকে।

এছাড়াও, সোডিয়াম গ্রহণ সারা শরীরে ফোলাভাব এবং জল ধরে রাখার উপর একটি বড় প্রভাব ফেলবে। সেই কারণে (এবং উচ্চ সোডিয়াম গ্রহণ অস্বাস্থ্যকর) ফ্ল্যাট বেলি ডায়েটে লবণাক্ত খাবারের সুপারিশ করা হয় না।

কিছু খাবার যা না খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়:

• উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার
• নোনতা খাবার
• বাঁধাকপি, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো সম্ভাব্য গ্যাস-প্রচারকারী খাবার (বিশেষত চার স্টার্টার দিনে)
• সাইট্রিক ফল
• কৃত্রিম মিষ্টি সৃষ্টিকারী

এটা কি ওজন কমানোর জন্য কাজ করে?

সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ. ডায়েট হল চার দিনের, 1.200-ক্যালোরি, চার-সপ্তাহ, 1.600-ক্যালরি খাবারের পরিকল্পনা প্রাথমিকভাবে পুরো খাবারের উপর ভিত্তি করে, তাই যদি আপনার দৈনিক ক্যালোরির চাহিদা এই পরিমাণের চেয়ে বেশি হয়, আপনি ওজন হারাবেন এই পরিকল্পনায়।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য, যার উপর ফ্ল্যাট বেলি ডায়েট ঢিলেঢালাভাবে নির্ভর করে, মনে হয় ওজন হ্রাস বা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল হওয়ার সম্ভাবনা কম।

বলা হচ্ছে, অন্যান্য ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ প্রোগ্রামগুলির তুলনায় এই ডায়েট সম্পর্কে সহজাতভাবে অনন্য কিছুই নেই। যদিও মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি স্বাস্থ্যকর, তবে এগুলি কোনও জাদুকরী পুষ্টি নয় যা আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করবে, বিশেষ করে 7 দিনের মধ্যে প্রস্তাবিত 32 কিলোর স্বপ্ন। ব্যায়াম প্রোগ্রাম সহ বা ছাড়া আমাদের বেশিরভাগের জন্য এটি কঠিন।

ডায়েটে লেগুম এবং ব্রকোলির মতো উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। হ্যাঁ, এগুলি গ্যাসের কারণ হতে পারে, এমনকি যদি আপনি এটিতে অভ্যস্ত না হন তবে কিছু অস্থায়ী ফোলাও হতে পারে। কিন্তু এই খাবারগুলো ওজন কমানোর এবং তা বন্ধ রাখার দারুণ উপায়। ফাইবার আমাদের পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে, তাই আমরা কম খাই।

সুবিধা

ফ্ল্যাট বেলি ডায়েটে থাকা ব্যক্তিদের উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার, পুরো খাবার (যেমন ফল, শাকসবজি, বাদাম এবং বীজ) এবং এমন খাবার খেতে উত্সাহিত করা হয় যা একটি উচ্চ পুষ্টির মান. প্ল্যানে কেনার জন্য কোন পণ্য বা সাবস্ক্রিপশন নেই, এবং বইটি সস্তা। আমাদের কেনাকাটার অভ্যাসের উপর নির্ভর করে, কিছু খাবার সস্তা হতে পারে।

নির্ধারিত ক্যালরি গ্রহণ (প্রথম পর্যায়ে 1200 এবং পরবর্তী পর্যায়ে 1600) ওজন কমানোর অনেক পরিকল্পনার ক্যালরির লক্ষ্যের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। অনেক মানুষের জন্যে, নিয়মিত খাওয়া এটি তাদের খাবারের সময় অতিরিক্ত খাওয়া বা জাঙ্ক ফুড খাওয়া এড়াতে সাহায্য করে। এবং, কিছু জন্য, একটি নিয়মিত খাবার সময়সূচী খাদ্য বজায় রাখা সহজ করে তোলে। এটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ খাবারের সময়সূচীকেও প্রচার করে এবং কিছু অন্যান্য ডায়েট প্রোগ্রামের মতো আমাদের একটি নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের খাবার কেনার প্রয়োজন হয় না এবং এটির জন্য সম্পূরক ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না।

খাদ্য শিথিলভাবে উপর ভিত্তি করে ভূমধ্য খাদ্য, যা কয়েক দশকের গবেষণা দ্বারা সমর্থিত এবং সেরা খাদ্য হিসাবে স্থান পেয়েছে। ডায়েটটি স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট খাওয়ার উপর বিশেষ জোর দিয়ে পুষ্টিকর-ঘন পুরো খাবার খাওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

উপরন্তু, খাওয়ার পরিকল্পনা সাধারণত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং সোডিয়াম কম, যা এটি হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

অপূর্ণতা

যেহেতু ডায়েটটি আর সক্রিয়ভাবে প্রচার করা হয় না, প্ল্যানটি অনুসরণ করতে ইচ্ছুক গ্রাহকদের বেসিকগুলি শিখতে বইটি কিনতে হবে। কারো কারো জন্য বই পড়া এবং হাতের কাছে রাখা সুবিধাজনক নাও হতে পারে।

বাদাম এবং জলপাই তেলের মতো কিছু খাবার ব্যয়বহুল হতে পারে এবং প্রত্যেকেরই পরিকল্পনায় প্রস্তাবিত সমস্ত খাবারে নিয়মিত অ্যাক্সেস থাকে না। ব্যস্ত ব্যক্তিরা বা যাদের কাঠামোগত চাকরি রয়েছে তারা একটি চার-খাবার-একদিনের সময়সূচীতে আটকে থাকার সময় খুঁজে পাচ্ছেন না।

এছাড়াও, এই প্রোগ্রামের সাথে যুক্ত ওজন কমানোর দাবিগুলি যথেষ্ট। দ্রুত ওজন হ্রাস প্রায়ই হয় জল ওজন. সাধারণভাবে, সপ্তাহে এক কিলো যুক্তিসঙ্গত এবং টেকসই বলে মনে করা হয়। "7 দিনে 32 পাউন্ড পর্যন্ত" হারানোর প্রতিশ্রুত ফলাফল সম্ভবত অতিরঞ্জিত।

খাদ্য বেশ regimented এবং তাই একটি ইতিহাস সঙ্গে অধিকাংশ মানুষের জন্য উপযুক্ত নয় খাওয়ার রোগ. এটা লক্ষণীয় যে ওজন কমানোর জন্য এই নির্দিষ্ট খাদ্যের কার্যকারিতা সম্পর্কে অন্য কোন গবেষণা নেই। যাইহোক, ডায়েটটি টেকসই ওজন হ্রাস করার সম্ভাবনা কম: একবার আপনি আবার স্বাভাবিক খাওয়া শুরু করলে, আপনার হারিয়ে যাওয়া ওজন ফিরে আসার সম্ভাবনা থাকে।

খাবারের সময়ের কারণে, আমাদের ডায়াবেটিস থাকলে, ডায়েটটি ব্যক্তিগত চাহিদা পূরণ করে কিনা তা নির্ধারণ করতে আমাদের একজন ডায়েটিশিয়ানের সাথে কাজ করা উচিত।