Ajo që nuk mund të gjesh në Mercadona është sepse ajo nuk ekziston. Në përpjekje për të ofruar produkte të dizajnuara për një mënyrë jetese të shëndetshme, rrjeti i supermarketeve ka nxjerrë një vaj avokado. A është hera e parë që dëgjoni këtë lloj vaji? A është më mirë se vaji i ullirit ekstra i virgjër?
Për rreth 5 € ju mund të merrni 250 ml të një produkti, përbërësi i vetëm i të cilit është vaji i avokados. Jemi dakord që çmimi i tij është më i lartë në krahasim me vajrat e tjerë (ulliri, kokosi, luledielli), por në lidhje me vajrat e avokados çmimi nuk është shumë i tepruar. Ne ju tregojmë se cilat janë lëndët ushqyese që na siguron kjo yndyrë e shëndetshme dhe si mund ta përfshini atë në dietën tuaj.
Përfitimet e konsumit të tij
Vaji i avokados nuk është se sapo është shfaqur në botën e ushqimit, sapo ka filluar të jetë më i dukshëm për ta përfshirë në konsumimin e rregullt. Në Amerikë është një përbërës bazë në kuzhinë, pasi vaji i ullirit është shumë më i vështirë për t'u marrë.
Megjithëse gurutë e internetit dhe të ushqyerjes i japin atij mbiemrin "superushqim“, ky vaj mund të krahasohet me përfitimet që ofron vaji i ullirit.
Nuk është as një detoks, as djegës dhjami, as antioksidant, as nuk ka asnjë pronë e mrekullueshme. Pra, harrojeni marrjen me injeksione për të rritur përfitimet e tij. I futur në dietën tonë, vaji i avokados ka veti të mrekullueshme ushqyese dhe kardiovaskulare, por pa qenë zëvendësues i vajit të ullirit.
Është e vërtetë që vaji i avokados ka një marrja e madhe e energjisë. Mos u fiksoni pas kalorive, për çdo 100 gr kemi rreth 800 kalori, por duke qenë se është një yndyrë e shëndetshme (e pangopur) trupi ynë e përdor atë kryesisht si burim energjie dhe lëndë djegëse për të na mbajtur aktivë.Le të themi se ka një kapacitet termogjenik që kur transformohet në energji konsumojmë më shumë kalori sesa na jep.
Logjikisht, kjo nuk do të thotë që ne duhet të abuzojmë me marrjen e tij ose se do të shtojmë kalori shtesë pa e ditur.
Siç ndodh edhe me vajin e ullirit, vaji i avokados ka një përmbajtje të pasur Omega 9, proteina, minerale (kalium, magnez, kalcium, bakër, vitamina A, B, E, D) dhe, sipas disa studimeve, ka një përmbajtje më të mirë në fitosterolet (substanca për të ulur nivelet e kolesterolit) se kundërshtari i tij.
Si mund ta përfshijmë në dietën tonë?
Meqenëse është e lartë në yndyrna të pangopura, idealja është konsumojnë të papërpunuara. Nëse e përdorim për të skuqur ose për të skuqur, vetitë e tij priren të degradohen.
Ka një shije dhe erë të ndryshme nga ajo me të cilën jeni mësuar, shumë më frutash dhe me aromë arra, ndaj do t'ju duket e mahnitshme ta përfshini në sallata, guacamole, humus, gatime orizi, pate, bukë të thekur ose gatime perimesh.
A është një opsion i mirë?
Nëse hezitoni të provoni këtë vaj ose të vazhdoni të konsumoni vajin e ullirit, mos kini frikë. Të dyja janë plotësisht të pajtueshme, madje edhe me kokosin. Domethënë, në varësi të recetave mund të përdorni njërën ose tjetrën, pa përjashtuar asnjë nga dieta juaj.
Rekomandohet të mos konsumoni më shumë se 2 lugë gjelle për racion. Dhe, megjithëse është një opsion i shëndetshëm, ndoshta preferoni ta merrni në kohë të caktuara për shkak të çmimit të tij.
Përdoret për lëkurë dhe flokë
- përmirëson lëkurën e thatë. Vitamina E luan një rol përcaktues në procesin antioksidues. Ai rinovon lëkurën e thatë, kështu që vaji i avokados mund të sigurojë përmirësim të fytyrës në baza ditore. Mund të bëni edhe një përzierje me vaj jasemini ose livando për të rritur vetitë e dobishme.
- Redukton shenjat e plakjes. Siç thamë edhe më parë, vitamina E lufton fuqishëm kundër radikalëve të lirë (antioksidant). Avokado është fruti me nivelin më të lartë të vitaminës E, ndaj mos e shpërdoroni përqendrimin e vajit të saj.
- Shërben si hidratues i fytyrës. Nuk konsumohet vetëm si një erëz kuzhine, shumë njerëz e përdorin atë si hidratues për fytyrën. Me siguri e keni parë edhe imazhin tipik të maskave të fytyrës me copa avokado. Aplikojeni gjatë natës dhe lani fytyrën normalisht kur të zgjoheni.
- Luftoni lëkurën e thatë të kokës. Ishte e pritshme që të gjitha përfitimet hidratuese të kishin një efekt pozitiv edhe në flokë. Ata njerëz që kanë një skalp të thatë mund të përfitojnë nga vetitë e vajit të avokados.
Bëni një përzierje me 1 lugë gjelle vaj avokado dhe 1 lugë gjelle vaj ricini dhe ngroheni. Aplikojeni me një masazh të butë para se të shkoni në shtrat dhe lëreni të veprojë gjatë gjithë natës. Vaji do të depërtojë në folikul dhe do të japë lëndë ushqyese thelbësore në lëkurën e kokës.
Mos harroni të lani flokët me shampo mëngjesin tjetër. Mund t'ju ndihmojë në rastet e zbokthit ose dermatitit seborrheik.