Ballafaqimi me një alergji ndaj histaminës mund të jetë jashtëzakonisht zhgënjyes. Një dietë e pasur me ushqime që reduktojnë histaminën mund të ndihmojë në lehtësimin e simptomave dhe parandalimin e reagimit të trupit tuaj. Për të mbajtur nivelet në kontroll, hani një dietë të pasur me ushqime të plota natyrale si perime dhe fruta të freskëta, drithëra pa gluten, të verdha veze dhe mish të freskët. Shmangni ushqimet e kripura, qumështin e vjetër, mishin e paketuar dhe ushqimet e tjera të përpunuara.
Çfarë është histamina?
Kjo është një substancë kimike që ndodh natyrshëm në trup për të ndihmuar zvogëlojnë efektet e reaksioneve alergjike. Është i pranishëm në sasi veçanërisht të mëdha në traktin gastrointestinal, mushkëri dhe lëkurë dhe është një pjesë thelbësore e shumë proceseve natyrore të trupit tuaj.
Kur trupi ndeshet me një substancë të huaj që e konsideron potencialisht invazive, ai çliron histaminën për të ndaluar përhapjen e substancës. Zona e prekur fryhet ndërsa trupi juaj punon për të hequr qafe atë që e konsideron si problem. Ju mund të filloni të kruheni, djersiteni ose teshtitni, çdo përgjigje që zakonisht lidhet me një reaksion alergjik.
Është një proces që synon t'ju mbajë të sigurt nga substancat helmuese, por ndonjëherë, njerëzit janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj histaminës dhe përjetojnë shpërthime pa ndonjë arsye të dukshme. Kur hanë ushqime të caktuara, ata mund të përjetojnë një reagim të pafavorshëm dhe shpesh të rëndë fizik.
La intoleranca ndaj histaminës ndonjëherë mund të ngatërrohet me alergjitë ushqimore dhe shkaku mbetet mister. Zakonisht ka të bëjë me nivele më të larta se normale të kësaj substance në trupin tuaj, ndonjëherë për shkak të çekuilibrit të enzimave.
Nëse jeni të shqetësuar se mund të keni ndjeshmëri, bisedoni me mjekun tuaj se si mund të pakësoni efektet e saj. Simptomat mund të jenë paksa të ndryshme për çdo person, kështu që trajtimi duhet të përshtatet për t'iu përshtatur situatës.
Cilat ushqime janë të pasura me histamine?
Edhe pse është e dobishme të rrisni marrjen e ushqimeve të ulëta në histaminë, është po aq e rëndësishme që të reduktoni marrjen e ushqimeve që përmbajnë histaminë. Qendro larg nga alkool, ushqime të konservuara ose turshi, mish të tymosur, ushqime të kripura dhe djathë, aq sa mundem. Këto ushqime janë natyrisht të larta në histamine dhe mund të shkaktojnë një reagim.
Disa ushqime nuk e përmbajnë substancën drejtpërdrejt, por kanë një veti që shkakton lirimin e histaminës sa herë që i hani. Këta quhen çlirues të histaminës dhe përfshijnë agrume, fruta të thata, domate, arra, spinaq dhe çokollatë. Është gjithashtu më mirë të qëndroni larg këtyre ushqimeve nëse po kërkoni të filloni një dietë me përmbajtje të ulët histamine.
Hasshtë treguar se kafeinë, një ushqim bazë i shumë njerëzve, nxit lirimin e tij. Sidomos kur sistemi juaj tretës po zgjohet, kafeina shkakton aktivitet në neuronet e histaminës së trupit, gjë që mund të jetë problematike për disa njerëz të ndjeshëm. Ajo filxhan kafeje në mëngjes mund të mos jetë më e mira për shëndetin tuaj; mund të ia vlen të provoni kafen pa kafe për të parë nëse ju ndihmon.
Mos harroni se nuk ka një formulë të vetme për të trajtuar intolerancën ndaj histaminës. Një artikull i nëntorit 2014, i botuar në Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vëren se qasja e trajtimit të çdo personi duhet të jetë unike për situatën e tyre. Një dietolog i regjistruar mund të punojë me ju për të provuar kufizime të ndryshme dietike dhe për të parë se çfarë funksionon.
Në përgjithësi nuk është praktike të ndaloni së ngrëni të gjitha produktet që përmbajnë histamine, me përjashtim të rasteve më ekstreme. Ju mund të reagoni më fort ndaj disa ushqimeve sesa të tjerat, në këtë rast do të jetë e dobishme të përshtatni dietën tuaj sipas nevojave individuale.