Fajësoni për strukturën e tij të zbehtë dhe me gunga, por gjiza merr një rap të keqe. Ngjashëm me urrejtjen e lakrës së Brukselit, ky ushqim shpesh neglizhohet dhe nënvlerësohet. Por mos lejoni që gungat t'ju bëjnë të mërzitur. Gjiza mbushet me gjizë, e cila ka një mori përparësish.
Relativisht i ulët në kalori, gjiza është një burim i fortë i lëndëve ushqyese esenciale si kalciumi dhe proteinat (midis 20 dhe 28 gram për filxhan. Kjo e bën atë ideal për këdo që numëron kaloritë ose ndjek makrojet e tyre.
Mësoni për përfitimet e gjizës (të disponueshme në Mercadona)
Prisni! Para se të vraponi nëpër korridorin e qumështit, mbani në mend se jo të gjitha produktet krijohen të barabarta. Unë ju sugjeroj të merrni varietetet e gjizës me pak yndyre (midis 2 dhe 3 gram për racion), shmangni aditivët (sidomos sheqer shtesë) dhe blini produkte organike kur është e mundur.
Gjithmonë kontrolloni etiketën ushqyese për përmbajtjen ushqyese. natriumi. Gjiza ka tendencë të jetë e lartë në natrium: 1 filxhan mund të përmbajë deri në 900 miligramë, ose më shumë se një e treta e dozës së rekomanduar ditore të Shoqatës Amerikane të Zemrës. Pra, krahasoni markat dhe zgjidhni atë me më pak kripë. Ngrënia e gjysmë porcioni mund të ndihmojë gjithashtu në menaxhimin e natriumit.
Dhe ndërsa ka shije të shkëlqyeshme me fruta për mëngjes ose një meze të lehtë, gjiza është shumë më e gjithanshme sesa mund të mendoni. Nga frittatat tek ëmbëlsira me tërshërë dhe dips me angjinare me spinaq. Ka mënyra të panumërta për të përfshirë këtë djathë kremoz, madje mund ta fshehni plotësisht shijen dhe strukturën midis përbërësve të tjerë nëse kjo i përshtatet më mirë shijes tuaj.
Gati për t'i dhënë gjizë një shans të drejtë? Paketimi i proteinave sa një gjoks pule (27 gram), të gjitha këto receta garantohen të ndryshojnë mendjen tuaj për këtë produkt qumështi të nënvlerësuar.
Gjizë me gjalpë kikiriku dhe çokollatë
Ky tas me gjizë me aromë me gjalpë kikiriku me çokollatë është po aq i shijshëm sa pudingu.
- Kaloritë: 327
- Proteina: 35 gram
Kush nuk e pëlqen kombinimin e gjalpit të kikirikut dhe çokollatës? Ky rostiçeri i ëmbël përmban proteina (35 gramë për racion) falë një përzierjeje gjizë dhe pluhur proteinash. Në vetëm pesë minuta nga përgatitja në pjatë, është një rostiçeri i shpejtë dhe i përshtatshëm pas palestrës për ndërtimin e muskujve, veçanërisht në ditët e stërvitjes së forcës.
Çfarë është kaq e çmendur për gjalpin e kikirikut Mercadona?
Patate e ëmbël e pjekur dy herë me proteina të larta
- Kaloritë: 221
- Proteina: 27 gram
Nëse jeni duke kërkuar për një anë të ëmbël dhe të shijshme, mos kërkoni më larg se një patate të ëmbël të pjekur dy herë. Ky ka dy herë djathë, çedër me pak yndyrë dhe gjizë, për dyfishin e shijes dhe cilësisë. Edhe pse ky version më i shëndetshëm është po aq i shijshëm sa patatet e ëmbla të mbushura me yndyrë, ai ka vetëm rreth 4 gram për patate të ëmbël.
Përhapni djathë dhe perime mbi krisur
Jo djathi dhe krikerat tuaja mesatare, kjo recetë është e mbushur me fibra dhe proteina për një ditë.
- Kaloritë: 498
- Proteina: 51 gram
Ky rostiçeri i thjeshtë i jep një ndryshim djathit dhe krisurave tuaja tradicionale, duke zëvendësuar çedarin dhe goudën me gjizë. I mbushur mjaftueshëm për të shërbyer si një drekë e lehtë, ky kombinim ofron 24 gram fibra nga perimet e freskëta dhe 51 gram proteina.
Pjesa me e mire? Nuk kërkohet gatim. Thjesht copëtoni specat zile, karotat dhe disa shkopinj selino dhe hidhini në tasin tuaj me gjizë. Për më shumë mbushje me fibra, përdorni krisur me drithëra të plota për zhytje.
Omëletë me kërpudha dhe domate
Kjo omëletë djathi përmban shumë proteina falë shtimit të gjizës.
- Kaloritë: 249
- Proteina: 36 gram
E mbushur me kërpudha me mish dhe domate me lëng, kjo omëletë me pak kalori është mënyra e përsosur për të nisur ditën tuaj. Midis vezëve dhe gjizës, ajo përmban një sasi të madhe proteinash prej 36 gramësh për racion. Kjo është shumë më shumë proteina sesa do të merrni nga ngrënia e djathrave të tjerë, si amerikanët dhe zviceranët, të cilët ofrojnë vetëm 4 gram dhe 8 gram proteina, respektivisht. Për referencë, një gjysmë filxhani gjizë me pak yndyrë ka 7 gram makro.
Përleshje gjeldeti dhe djathi
Kjo përzierje e mëngjesit përmban tre proteina të centralizuara: vezë, gjeldeti dhe gjizë.
- Kaloritë: 236
- Proteina: 34 gram
Kjo përzierje e thjeshtë por e kënaqshme kërkon vetëm vezë, gjizë dhe gjelin e detit. I ulët në yndyrë dhe i ulët në karbohidrate (vetëm 8 gram dhe 6 gram, respektivisht), ky vakt i pasur me proteina përmban gjithashtu zero fibra, prandaj sigurohuni që ta kombinoni me bukë të thekur me grurë të plotë ose ndonjë frut.
Petulla proteinike me gjizë
Nuk do ta dinit kurrë se petullat mund të bëhen me gjizë.
- Kaloritë: 306
- Proteina: 25 gram
Nuk ju pëlqen struktura e gjizës? Kjo recetë petullash me proteina të larta është për ju. Gjiza përzihet kur përzihet me tërshërë, vezë dhe ekstrakt vanilje për të bërë një brumë të butë. Kështu që ju merrni të gjitha proteinat dhe kalciumin pa gunga.
lazanja të ligët
Kjo lazanja e lehtë zëvendëson rikotën me gjizë pa yndyrë.
- Kaloritë: 274
- Proteina: 26 gram
Gjiza pa yndyrë funksionon si një zëvendësues i shkëlqyeshëm i rikotës në këtë lazanje me kalori të ulët dhe të kontrolluar nga karbohidratet. Krahasuar me një porcion lazanjash klasike, e cila ka shtatë herë më shumë yndyrë dhe katër herë më shumë natrium, ky version më i lehtë i bërë në shtëpi ka ende të gjithë përbërësit bazë që ju pëlqejnë: mish të bluar (gjel deti), domate dhe mocarela, plus disa shtesa. të shëndetshme - si spinaqi dhe kërpudhat.