Vitet e fundit po përjetojmë një revolucion në ushqimin e shëndetshëm dhe organik. Gjithnjë e më shumë produkte po arrijnë në supermarkete dhe ne nuk e kishim idenë për ekzistencën e tyre. Disa vite më parë ishte e paimagjinueshme të gjeje quinoa ose sojë me teksturë në një mënyrë të thjeshtë, nuk ishte as e lehtë për të marrë oriz kafe. Për fat të mirë, njohja e ushqimit dhe lehtësia e importimit po na rrisin shanset për të zgjedhur pjatat për dietën tonë.
Baobab është një ushqim që po prezantohet pak nga pak. Për shumicën prej nesh tingëllon si libri Princi i Vogël dhe se disa mendojnë se janë shpikur. Në fakt është një pemë afrikane që jep fruta të shijshme për ata që duan një mënyrë jetese të shëndetshme dhe një dietë të larmishme. Këtu ju tregojmë se cilat janë përfitimet e konsumimit të tij.
Çfarë është baobab?
Siç kemi thënë më parë, është fruti i pemës afrikane që ka të njëjtin emër. Ofron mikronutrientë të shumtë të shëndetshëm dhe ndikon pozitivisht në mirëmbajtjen e kockave, zemrës, lëkurës dhe qarkullimit të gjakut. Pamja e saj është e ngjashme me atë të kokosit, ka një shije të ëmbël dhe të thartë dhe është mjaft pretendim në dietën e Afrikës së Jugut.
Kryesisht tuli i tij konsumohet në formë pluhuri dhe është ai që jep vlerat më të mëdha ushqyese. Është e zakonshme të konsumohet si suplement për smoothie-t, por mund të futet edhe si trashës për receta.
Do të shihni se ato shiten në sasi të vogla, kështu që do të kuptoni se nuk është e nevojshme të konsumoni më shumë se një lugë çaji në ditë për të marrë përfitimet e saj. (Më poshtë do të gjeni se ku mund të blini baobab).
Cilat janë përfitimet e saj?
Lufta kundër anemisë dhe lodhjes
Një nga mineralet më të bollshme është hekuri. Siç e dini mirë, është një substancë thelbësore për hemoglobinën (proteina e gjakut përgjegjëse për transportimin e oksigjenit në të gjitha qelizat tona). Për këtë arsye, baobab duket si një ushqim i rekomanduar në rastet e anemisë ose kur keni nevojë për një dozë shtesë energjie. Rekomandohet shumë tek atletët.
Kontrolloni presionin e gjakut
Ka një përmbajtje të lartë kaliumi. Ky mineral ka një efekt vazodilues që ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut dhe parandalimin e bllokimit të enëve të gjakut. Rreziku i vuajtjes nga arterioskleroza, tromboza dhe sëmundje të tjera të zemrës zvogëlohet ndjeshëm.
Forcon kockat
Ne gjejmë gjithashtu kalcium dhe magnez në baobab, të cilat janë dy minerale thelbësore për shëndetin e mirë të kockave. Ky frut zakonisht rekomandohet në dietat parandaluese ose ato që trajtojnë osteopeninë, osteoporozën dhe sëmundje të tjera që lidhen me dekalcifikimin dhe degradimin e kockave.
Përmirëson sistemin imunitar
Gjejmë një dozë të mirë të acidit askorbik, i njohur edhe si vitamina C. Ky antioksidant ndihmon në rritjen e nivelit të qelizave të bardha të gjakut dhe forcon sistemin imunitar. Rekomandohet të merret në periudha para ftohjes dhe gripit për të pasur një forcë më të madhe imunologjike.
Ngadalëson plakjen e lëkurës
Përveç kësaj, vitamina C është një komponent thelbësor i kolagjenit (një proteinë themelore për të stimuluar rritjen e indeve, kockave dhe kërcit). Marrja e dozave ditore të acidit askorbik jo vetëm që ndihmon në përmirësimin e sistemit imunitar, por gjithashtu favorizon riparimin dhe shërimin e indeve të dëmtuara.
Mund ta gjeni në Amazon me një çmim mjaft të volitshëm:
