Me ardhjen e pranverës, motit të mirë dhe vapës, në shumë pjesë të Spanjës (veçanërisht në jug) është mjaft tipike që ata të marrin kërmijtë dhe kaperi për të ngrënë. Ne nuk do t'ju gjykojmë nëse ngrënia e një kërpudhash ju duket e papëlqyeshme, por e vërteta është se ajo ofron përfitime shëndetësore që do t'i diskutojmë më poshtë.
Logjikisht, do të jetë pak a shumë i përshtatshëm për të mbajtur një dietë të ekuilibruar në varësi të mënyrës se si i gatuajmë. Pak do të na ndihmojë t'i hamë me salca dhe bukë të thërrmuar sikur të mos kishte nesër.
Janë ideale në dietat për humbje peshe
Ngrënia e kërmijve mund të na ndihmojë të kontrollojmë peshën tonë, pavarësisht nëse duam ta mbajmë atë ose ta humbim atë. Ka një konsum mjaft të ulët të kalorive, thjesht 90 kalori për 100 gram. Përveç kësaj, për çdo 100 gram do të na sigurojë 16 gram proteina dhe vetëm 2 gram karbohidrate.
Përsa i përket yndyrave të siguruara nga një pjesë 100 g kërmijsh, do të përballemi me 119 mg acid eicosapentaenoic (EPA), një vlerë mjaft e shëndetshme. Acidi eikozapentaenoik është a acid yndyror omega-3, se nëse kemi një dozë mesatare ditore prej 250 mg mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Gjithashtu, kërmijtë kanë më pak se 1 gram yndyrë të ngopur dhe më pak se 2 gram yndyrë totale.
Kontribut i mirë i hekurit dhe mineraleve të tjera
Hekuri në trupin tonë është i rëndësishëm për prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut që transportojnë oksigjen në të gjithë trupin tonë. Kontribuojnë kërmijtë 3 mg hekur (pothuajse 20% e kontributit ditor). Siç mund ta zbuloni tashmë, ka lloje të ndryshme hekuri, duke qenë i pranishëm te kërmijtë në formën e hemit, i cili absorbohet më lehtë nga trupi juaj sesa ushqimi.
Ne takohemi edhe me praninë e vitaminë B-12, magnez, kalium dhe natrium. Për çdo 100 gram do të përftojmë 382 mg kalium dhe 70 mg natrium, vlera krejtësisht të pranueshme në dietat e shëndetshme. Të kesh një nivel të ulët të kaliumit ose të lartë të natriumit mund të çojë në sëmundje të veshkave, zemrës ose cerebrovaskulare.
Përveç kësaj, ato janë gjithashtu një ushqim i përsosur nëse duam të kontrollojmë tonën kolesterolit.