Deri para disa muajsh na pëlqente të pyesnim veten se "çfarë do të çonit në një ishull të shkretë?", por pasi kemi jetuar përvojën e izolimit, të gjithë kemi ndryshuar idetë tona. Edhe pse më parë të mendonim për çakmakun dhe televizorin, e dimë që shumica prej nesh çmenden pas majasë dhe miellit.
Në shumë pjesë të botës ata janë ende të kufizuar për t'u mbrojtur nga infektimi nga koronavirusi, dhe në të tjera ka një shpërthim të ri që na detyron të qëndrojmë në shtëpi. Por këtë herë nuk na zë më në befasi! Të rinjtë zgjodhën letrën higjienike si diçka me rëndësi jetike, a kishin gabuar?
Këtu ju tregojmë se çfarë ushqimesh duhet të blini për t'i ruajtur në shtëpi në afat të gjatë.
Ushqimet e shëndetshme që duhet të blini për t'i ruajtur në shtëpi
Perime dhe fruta të ngrira
Le të jemi realistë. Blerja e perimeve dhe frutave të freskëta për t'i mbajtur në frigorifer ose qilar nuk është një ide e mirë. Opsioni më i mirë është të blini versionet e tyre të ngrira në mënyrë që t'ju mbetet vetëm të shkrini dhe të bëni një recetë të shëndetshme. Disa shembuj të zakonshëm mund të jenë bizele, fasule, fasule, brokoli, lulelakër, spinaq ose ratatouille.
Shesin edhe disa supermarkete qepë, misër, speca zile dhe karrota prerë dhe ngrirë për ruajtje më të mirë. E njëjta gjë vlen edhe për frutat. Më të zakonshmet janës luleshtrydhe, mango dhe manaferrat e kuqe, megjithëse të freskëtat mund t'i ngrini për t'i përdorur në smoothie ose akullore.
Nëse ju ndihmon, vlen edhe të gatuani një recetë, ta vendosni në një enë dhe të ngrini për të ardhmen. Nuk ka justifikime për të mos ngrënë shëndetshëm!
Udhëzuesi hap pas hapi për ngrirjen e mbetjeve (dhe sa do të zgjasin)
Frutos secos
Arrat natyrale janë një opsion i mirë për t'i ruajtur në shtëpi pa skaduar shpejt. Sigurohuni për datën e skadencës së tyre dhe mbroni nga temperaturat e larta ose vendet me lagështi. Disa shembuj janë bajame, shqeme, arra, lajthi, fëstëkë, kikirikë ose kokrra misri për të bërë kokoshka
Gjalpë ose krem arrash
Në lidhje me sa më sipër, gjalpat apo kremrat e arrave janë tashmë pjesë e ditës sonë. Ata kanë një datë të vonuar konsumi dhe janë ideale për mëngjes dhe snack. Sigurohuni që ato të kenë vetëm përbërës 100% natyralë ose zgjidhni t'i bëni shtëpi.
konservat dhe supat
Në ditët e studentit, nëse keni jetuar larg shtëpisë së prindërve, do të kujtoni praninë e kanaçeve me konserva dhe supave. kanë disa kanaçe preparate bishtajore, qofte, ratatouille perimesh ose supave dhe lëngjeve të bëra vetëAta do t'ju nxjerrin nga shumë telashe. Shmangni blerjen e atyre supave të menjëhershme, pasi përmbajtja ushqyese nuk është më e përshtatshme për një dietë të shëndetshme.
Turshitë
Mmmm, kush nuk i pëlqen ullinjtë? Me siguri ju jeni një nga ata që shijoni një meze të lehtë kur takoheni me familjen. Një ide e mrekullueshme është ta keni gjithmonë në shtëpi ullinj, lupin ose ndonjë përzierje turshish. Ata gjithashtu duken spektakolare në sallatat dhe salcat më të freskëta.
Bukë ose biskota të ruajtura në një qese hermetike
Nëse nuk keni mësuar të bëni bukë në izolimin e parë të marsit, me shumë mundësi do të preferoni ta blini atë për ta ruajtur në shtëpi. Të tigan Nuk është e lehtë për t'u gatuar, por mund të zgjasë disa muaj në frigorifer.
me biskota, ëmbëlsira dhe biskota ndodh pikërisht e njëjta gjë. Në këtë rast, idealja është të shikoni datën e skadencës në rast se ato mund të konsumohen afatgjatë (të pahapura); përndryshe mund t'i ngrinim edhe ato. Pra, mos u shqetësoni për përgatitjen e shumë biskotave dhe për t'i ngrënë ato brenda një pasdite, tani e dini se mund t'i ngrini për ushqimet e ardhshme.
Proteina pluhur
Mund t'ju duket e çuditshme të blini pluhur proteinash nëse nuk jeni një adhurues i madh i sportit ose nuk jeni të lidhur me botën e fitnesit. Proteina në këtë format mund të na ndihmojë të arrijmë nivelet më optimale për trupin tonë, për sa kohë që nuk kemi ushqim. Nuk është një zëvendësim i vaktit! Le të mendojmë se këto ushqime janë ideale për t'u ruajtur, por le t'i japim përparësi ushqimit të vërtetë.
Mish dhe peshk
Të dy llojet e proteinave kanë avantazhin se mund të ngrihen për t'u konsumuar muaj më vonë. Disa shembuj mund të jenë gjoks gjeldeti dhe pule, fileto salmoni, oktapod, peshk shpatë ose lepur.
Sigurisht, ne gjejmë peshk të konservuar, si p.sh ton, skumbri, bonito, sardelet ose midhjet, të cilat rekomandohen të konsumohen në versionin e tyre natyral ose në vaj ulliri.
Qumësht ose pije me perime
Tullat e qumështit kanë qenë një nga donacionet e mëdha në fushatat për Bankën e Ushqimit. Për këtë arsye, ato janë perfekte për t'i mbajtur në shtëpi pa rrezik të skadimit brenda një viti. E njëjta gjë ndodh me pijet me perime (soje, oriz, bajame, tërshërë, etj). Kërkoni gjithmonë opsione të shëndetshme, pa sheqerna të shtuara dhe shijoni receta të ndryshme. Mund t'i përdorni në kafe, smoothie, kremra, zierje, pasta...
Vajrat
Së bashku me arrat, vajrat janë një burim i shkëlqyer i yndyrave të shëndetshme. Nuk duhet të mungojnë në qilarin tuaj vaj ulliri ekstra i virgjër dhe një kokosit. Të dyja kanë veti të shumta të shëndetshme për trupin dhe mund të përdoren në shumë receta.
Nëse flasim për veshjet, uthull vere, kripë rozë dhe erëza.
Bishtajoret dhe drithërat
Bishtajoret janë bazë në dietën mesdhetare. Merrni paketat e qiqra, thjerrëza ose bizele për të shijuar zierjet, sallatat ose humusin. Gjithashtu nuk duhet t'ju mungojnë drithërat si p.sh oriz, quinoa, soje me teksturë ose tërshërë.
Mund të ruani edhe disa pako me makarona kuskus ose fasule.
miell dhe maja
Sigurisht, e njëjta gjë që ndodhi në izolimin e parë nuk mund t'ju ndodhë më. Do të shkonit në supermarket dhe nuk kishte mbetur më miell? Dhe as bishtajore? Shfrytëzojeni mundësinë për të ruajtur në shtëpi dhe keni në dispozicion këto ushqime që ju lejojnë të bëni bukë dhe pasta të shëndetshme në shtëpi.
Provoni miell të ndryshëm, si bollgur, oriz ose qiqra dhe ruajeni në frigorifer për të parandaluar shfaqjen e insekteve për shkak të nxehtësisë dhe lagështisë.