Nuk ka kurë për psoriasis, një gjendje kronike e lidhur me sistemin imunitar që shkakton njolla të kuqe dhe me luspa në lëkurë. Por medikamentet dhe rregullimet e stilit të jetesës, duke përfshirë dietën, mund të ndihmojnë në zbutjen e simptomave dhe reduktimin e shpërthimeve.
Nuk dihet shumë për këtë gjendje: Ekspertët nuk e dinë pse njerëzit e marrin atë, megjithëse gjenetika mund të luajë një rol, apo edhe pse ndodhin shpërthime. Ajo që dihet është se sistemi imunitar luan një rol të rëndësishëm në psoriasis; gjendja aktivizon përgjigjen inflamatore të trupit.
Si ndikon në sistemin imunitar?
Psoriaza konsiderohet një përgjigje e tepruar imune që nuk kontrollohet. Si rezultat i reagimit të tepërt të sistemit imunitar, qelizat e lëkurës fillojnë të rriten me një ritëm jashtëzakonisht të shpejtë, 10 deri në 20 herë më shpejt se normalja. Megjithëse qelizat e lëkurës normalisht kanë një normë qarkullimi prej 28 deri në 40 ditë, me psoriasis, kjo normë përshpejtohet në çdo dy deri në tre ditë, duke shkaktuar grumbullimi i tepërt i shtresave të lëkurës që shihet me kushtin.
La pezmatim Mund të prekë edhe zona të tjera të trupit jashtë lëkurës, si nyjet dhe organet e tjera. Kjo ënjtje është pjesë e përgjigjes biologjike të trupit tuaj ndaj infeksionit ose lëndimit. Gjatë këtij procesi dhe reagimi, i cili mund të jetë i menjëhershëm, si prerja e gishtit, ose kronike dhe me shkallë të ulët, indet lëshojnë kimikate që i thonë trupit të fillojë të shërohet dhe të riparohet.
Ushqimet anti-inflamatore janë ushqime që mund të ngadalësojnë ose ndalojnë këtë përgjigje. Meqenëse shumë njerëz me psoriasis kanë gjithashtu rezistencë ndaj insulinës dhe për këtë arsye një shans më të lartë për të zhvilluar diabetin e tipit 2, zgjedhjet e dietës së shëndetshme që përfshijnë ushqime anti-inflamatore mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e rrezikut të problemeve të mëtejshme.
Ushqimet që mund të përmirësojnë psoriazën
Meqenëse psoriaza është një proces inflamator, duhet të përpiqeni të përfshini sa më shumë ushqime anti-inflamatore në dietën tuaj.
Fruta dhe perime
Mundohuni të hani një shumëllojshmëri të gjerë të frutave dhe perimeve. Sa më shumë ngjyra të jenë, aq më shumë veti anti-inflamatore kanë. Kjo është për shkak të përbërjeve bimore të quajtura fitokimikatet, që luftojnë inflamacionin. Të preferuarat tuaja përfshijnë selino, presh, qepë, hudhër dhe angjinare.
Pothuajse të gjitha dietat anti-inflamatore përfshijnë fruta dhe perime. Këto ushqime janë të pasura me antioksidantë, të cilët janë përbërës që ulin stresin oksidativ dhe inflamacionin. Një dietë e pasur me fruta dhe perime rekomandohet për sëmundjet inflamatore si psoriasis.
Ushqimet e rekomanduara mund të jenë:
- Brokoli, lulelakra dhe lakrat e Brukselit
- Perime me gjethe jeshile, të tilla si lakra jeshile, spinaqi dhe rukola
- Manaferrat, duke përfshirë boronicat, luleshtrydhet dhe mjedrat
- Qershitë, rrushi dhe fruta të tjera të errëta
Ushqime të pasura me antioksidantë
Gjithashtu përfshini ushqime të pasura me antioksidantë në dietën tuaj.
Antioksidantët ndihmojnë në neutralizimin e radikaleve të lira, të cilat mund të shkaktojnë dëmtim të qelizave dhe mund të çojnë në rritjen e rrezikut të kushteve të caktuara shëndetësore. Dhe ushqimet e pasura me antioksidantë janë treguar se ndihmojnë në kthimin e disa efekteve të inflamacionit në trup, sipas një rishikimi të tetorit 2016 në Gazetën Oxidative Medicine and Cellular Longevity.
Disa ushqime të pasura me antioksidantë janë:
- Bayas
- rrush
- Perime me gjethe jeshile
- Perime krucifere si brokoli dhe lakra jeshile
- Frutat e limonit
- Okollatë e errët
Ushqime të pasura me probiotikë
Probiotikët, të cilët janë baktere të mira për ju që gjenden në zorrët tuaja, mund të ndihmojnë në kultivimin e një mikrobiome të shëndetshme. Dhe, shëndeti i zorrëve mund të ndikojë në lëkurën tuaj, sipas një rishikimi të nëntorit 2019 që shqyrton lidhjen midis baktereve të zorrëve dhe inflamacionit të psoriasis, botuar në Journal of Family Medicine and Primary Care.
Shtimi i probiotikëve në dietën tuaj nuk është shumë sfidë: kos është i pasur me probiotikë, ashtu si ushqimet e fermentuara si lakër turshi, la Kombucha dhe Kimchi. Ju gjithashtu mund të merrni probiotikë si suplemente.
Shafran i Indisë për psoriasis
Kjo erëz mund të jetë e dobishme me kushtet inflamatore, të tilla si psoriasis.
Megjithëse nevojiten më shumë kërkime, shafrani i Indisë ka treguar rezultate premtuese si një trajtim për psoriasis tek minjtë, sipas një artikulli të prillit 2016 të botuar në Biochimie. Dhe, një studim në laborator zbuloi se curcumin, një përbërës i gjetur në shafran i Indisë parandalon qelizat psoriatike të shumohen, sipas një rishikimi të janarit 2018 të potencialit të shafranit të Indisë, të botuar në Revistën e Shkencave Mjekësore të Maqedonisë, Open Access.
Shafrani i Indisë mund të ndihmojë në mbylljen e inflamacionit në nivel qelizor dhe imunitar. Mund ta përdorni si erëz, ta merrni si suplement ose ta aplikoni si krem për përdorim aktual.
ujë
Marrja e mjaftueshme e lëngjeve është e rëndësishme për të ndihmuar në ruajtjen e hidratimit të lëkurës. Ju duhet të hidratoni me ujë të pastër dhe jo me pije të ëmbla të çdo lloji.
Eksploroni mundësinë e gatimit me ujë ose lëng mishi në vend të vajra vajra tradicionale, pasi edhe shumë vaj vegjetal mund të shkaktojë inflamacion.
peshk i yndyrshëm
Njerëzit me psoriasis mund të përfitojnë nga shtimi i ushqimeve me acide yndyrore omega-3, të cilat ndihmojnë në uljen e inflamacionit, në dietën e tyre. Një burim i madh i acideve yndyrore Omega-3 janë peshqit yndyrorë, si p.sh Salmoni, la skumbri, el ton dhe harengë.
Por peshku nuk është burimi i vetëm i omega-3. Gjithashtu rekomandohet të konsumohet avokado, liri, arra y fara, të cilat janë të pasura me yndyrna bimore anti-inflamatore Omega-3.
Ushqime të ndaluara për psoriasis
Megjithëse shtimi i ushqimeve anti-inflamatore në dietën tuaj është thelbësore për menaxhimin e psoriasis, eliminimi i disa ushqimeve është gjithashtu i rëndësishëm. Për fat të mirë, nuk ka ndonjë lloj ushqimi ose grup ushqimi specifik që duhet shmangur me psoriasis.
Megjithatë, ushqimet inflamatore mund të përkeqësojnë një gjendje si psoriasis, kështu që është më mirë t'i shmangni ato për të ndihmuar në reduktimin e inflamacionit në çdo mënyrë të mundshme.
Me psoriasis, është e rëndësishme të shmangni ushqimet që mund të shkaktojnë inflamacion. Inflamacioni dhe përgjigja e sistemit imunitar mund të çojnë në një shpërthim.
Ushqimet me sheqer të shtuar
Sheqeri ka qenë prej kohësh i lidhur me inflamacionin në trup dhe një studim i shkurtit 2020 në Journal of Investigative Dermatology zbuloi se edhe ekspozimi afatshkurtër ndaj një diete të lartë me sheqer të shtuar çoi në psoriasis.
Ka sheqerna që gjenden natyrshëm në disa ushqime, të tilla si frutat dhe produktet e qumështit, por sheqeri i shtuar i referohet sweeteners agregatet ndaj një ushqimi gjatë përpunimit.
Sipas Harvard Health Publishing, ushqimet e zakonshme me sheqer të shtuar përfshijnë:
- Pije të ëmbla, të tilla si pije të gazuara dhe pije energjike.
- Essertmbëlsira dhe ëmbëlsira
- Drithëra të gatshme për t'u ngrënë
- disa bukë
Reduktimi i marrjes mund të ketë përfitimin shtesë të reduktimit të rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare. Në përgjithësi, të njëjtat modele të të ushqyerit që parandalojnë obezitetin dhe sëmundjet kardiovaskulare mund të jenë të dobishme për psoriasis.
karbohidratet e rafinuara
Karbohidratet e rafinuara janë të gjitha karbohidratet që janë përpunuar shumë, kështu që nuk janë më në formën e tyre origjinale. Kjo perfshin:
- oriz i bardhe
- bukë e bardhë dhe miell
- Ushqime të përgatitura si kriker, patate të skuqura, biskota, bare granola, bare energjie dhe drithëra mëngjesi
Karbohidratet e rafinuara shoqërohen me inflamacion në trup. Për t'i shmangur ato, përpiquni të përqendroheni në ngrënien e ushqimeve siç vijnë në natyrë: oriz kaf në vend të bardhë, tërshërë të prerë në çelik në vend të drithërave, ose një mollë në vend të atij bari energjik me shije mollë.
vajra të rafinuar gatimi
Fjalë si "i virgjër" 'shtypur en të ftohtë"Ose"i papërpunuar» në etiketë mund t'ju ndihmojë të identifikoni vajrat e parafinuar të gatimit.
Kur është e mundur, shmangni gatimin me vajra të rafinuar:
- misër
- Pambuku
- Badiava
- krunde orizi
- Susam
- Soje
- luledielli
Këto vajra të pasura me omega-6 kanë qenë të lidhura me inflamacionin kronik të shkallës së ulët, sipas një studimi të Open Heart të shtatorit 2018. Zgjidhni vajra të parafinuar, si p.sh. vaj ulliri ekstra i virgjër, kokosi i papërpunuar dhe avokado me presion të ftohtë.
Nëse ju mungon shija e vajrave të rafinuar në gatimin tuaj, konsideroni të spërkatni pak zi në formën e barishteve dhe erëzave. Të shafran i IndisëNë mënyrë të veçantë, mund të ndihmojë në minimizimin e psoriasis në disa njerëz.
Prerje të kuqe, të përpunuara ose të yndyrshme të mishit
Yndyrnat e ngopura rrisin inflamacionin në të gjithë trupin përmes shumë rrugëve dhe marrja e tepërt mund të përkeqësojë psoriazën. Çdo lloj mishi që është i lartë në yndyrë do të ketë gjithashtu nivele të larta të yndyrës së ngopur, kështu që këto duhet të kufizohen. Sidomos:
- Mishrat e kuq, si hamburgeri dhe biftek.
- Salcice të përpunuara, të tilla si sallami.
Për të ndihmuar më tej psoriazën tuaj, do të dëshironi t'i ndërroni ato yndyrna të ngopura me disa acide yndyrore të shëndetshme Omega-3, të cilat mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit kronik. Pra, në vend të biftekut për darkë, zgjidhni salmon dhe një sallatë të mbushur me arra dhe fara liri.
Alkool
Psoriaza mund të shkaktohet ose përkeqësohet nga marrja e alkoolit. Mbani në mend se rekomandohet për këdo që të pijë alkool në moderim, që do të thotë jo më shumë se një ose dy pije në ditë.
Ushqimet që nuk i toleroni mirë
Reagimet negative, duke përfshirë shpërthimet e psoriazës, mund të ndodhin me ushqimet ndaj të cilave keni intolerancë. Intolerancat specifike ndryshojnë nga personi në person, kështu që gjëja kryesore është të zbuloni se cilat ushqime mund ta shkaktojnë personalisht atë.
Për shembull, disa njerëz kanë parë përmirësimin e simptomave të psoriazës pas eliminimit të ushqimeve si gluten dhe baxho. Një ditar eliminimi ose ditari ushqimor mund të jenë mjete të dobishme për të gjurmuar dietën dhe simptomat tuaja për t'i ndarë me mjekun tuaj dhe për të eksploruar lidhjet e mundshme.
Nëse shkoni në rrugën e eliminimit, ideja është të eliminoni vetëm një ushqim në të njëjtën kohë, siç është gluteni, për disa javë, dhe më pas ta shtoni atë në dietën tuaj. Jeni duke eksperimentuar për të parë nëse simptomat e psoriazës zgjidhen me heqjen dhe kthehen me rifutje.
Solanaceae
Një nga shkaktarët më të zakonshëm të shpërthimit të psoriazës është konsumimi i mbulesave të natës. Bimët e natës përmbajnë solaninë, që dihet se ndikon në tretje dhe mund të jetë shkaktar i inflamacionit. Disa të sëmurë besojnë se nëse shmangin këto perime, simptomat ulen. Megjithatë, nuk ka studime të mjaftueshme për ta konfirmuar atë.
Ushqimet që duhen shmangur janë domatet, patatet, patëllxhanët apo specat.
Ju hani shumë ushqime me origjinë shtazore
Një mikrobiom i shëndetshëm është i lidhur me një rrezik të reduktuar të psoriasis, kështu që ushqimet që mbështesin shëndetin e zorrëve mund të ndihmojnë në përmirësimin e simptomave.
Duhet një mikrobiom i shëndetshëm fibër, e cila gjendet vetëm në ushqimet bimore. Nëse jeni duke ngrënë një dietë të pasur me produkte shtazore, të tilla si qumështi, djathi dhe mishi, do të dëshironi të siguroheni që të përfshini më shumë ushqime me fibra të larta, të tilla si perime, fruta, fasule, drithëra, arra dhe etj. fara.
Dietat më të mira për psoriasis
Jo të gjitha dietat janë të mira për psoriasis. Këtu janë disa opsione që mund të merrni parasysh kur zgjidhni dietën më të mirë.
Pa gluten
Tek njerëzit që kanë psoriasis dhe ndjeshmëri ndaj glutenit, një dietë pa gluten mund të ofrojë disa përmirësime. Një djalë i vogël zbuloi se edhe njerëzit me ndjeshmëri të lehtë ndaj glutenit mund të përfitojnë nga ndjekja e një diete pa gluten.
Nga pjesëmarrësit që ndoqën një dietë pa gluten, të gjithë panë një përmirësim në lezionet e tyre psoriatike. Përfitimi më i madh u vu re për ata pjesëmarrës me ndjeshmërinë më të madhe.
Vegane
Një dietë vegane mund të jetë gjithashtu e dobishme për njerëzit me psoriasis. Kjo dietë është natyrisht e ulët në ushqime inflamatore si mishi i kuq dhe bulmeti. Është i pasur me ushqime anti-inflamatore si frutat, perimet dhe vajrat e shëndetshëm.
Dieta vegane gjithashtu tregoi rezultate të favorshme në pjesëmarrësit e studimit me psoriasis. Rekomandohet të flisni me një mjek për ndjekjen e një diete vegane, pasi duhet të jemi të kujdesshëm për të marrë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme.
Mesdhetare
Dieta mesdhetare është e njohur për përfitimet e shumta shëndetësore, duke përfshirë uljen e rrezikut të disa sëmundjeve kronike. Kjo dietë fokusohet në ushqime të pasura me antioksidantë dhe yndyrna të shëndetshme. Kufizoni ushqimet që shpesh konsiderohen pro-inflamatore.
Studiuesit kanë zbuluar se njerëzit me psoriasis kanë më pak gjasa të hanë një dietë të tipit mesdhetar sesa ata pa sëmundje. Ata zbuluan gjithashtu se ata që i përmbaheshin elementeve të dietës mesdhetare kishin ashpërsi më të ulët të sëmundjes.
Paleo
Dieta paleo vendos një theks në ngrënien e ushqimeve të plota dhe shmangien e ushqimeve të përpunuara. Meqenëse shumë ushqime të plota përmbajnë komponime anti-inflamatore, kjo dietë mund të jetë e dobishme për njerëzit me psoriasis.
Bëhet fjalë për të ngrënë shumë mish dhe peshk. Megjithatë, një studim sugjeron se dieta paleo është dieta e tretë më efektive tek njerëzit me psoriasis.
keto
Kjo dietë popullore me pak karbohidrate ka shumë përfitime shëndetësore, duke përfshirë humbjen e peshës dhe shënuesit e përmirësuar të lëndëve ushqyese. Është e vërtetë që shkurtimi i karbohidrateve mund të ndihmojë në uljen e marrjes së ushqimeve të përpunuara.
Megjithatë, shkurtimi i karbohidrateve do të thotë gjithashtu shkurtim i shumë frutave dhe perimeve anti-inflamatore. Gjithashtu kërkon rritjen e proteinave të mishit. Për shkak se disa ushqime keto mund të jenë shkaktarë te njerëzit me psoriasis, kjo dietë mund të mos rekomandohet.