Kur bëjmë një analizë gjaku, gjëja e parë që duam të dimë është se si është niveli i kolesterolit dhe trigliceridet. Të dyja janë të nevojshme për funksionimin e duhur të organizmit, por nuk duhet t'i ngatërrojmë. Kolesteroli është një lipid që trupi e përdor për të ndërtuar qeliza të forta; në vend të kësaj, trigliceridet janë ato që ne përdorim për të prodhuar energji. Këto të fundit kanë një origjinë bimore dhe shtazore në një masë më të madhe.
Trigliceridet që kemi në trupin tonë mund të fitohen përmes ushqimit ose të gjenerohen përmes mëlçisë. Problemi është se kur ka një tepricë të triglicerideve në gjak, tmerri hipertrigliceridemia.
Farë janë trigliceridet?
Trigliceridet janë forma më e zakonshme e yndyrës në trupin tonë dhe, siç thamë më parë, ato i japin trupit energji. Nëse ka një tepricë të triglicerideve, ato ruhen në indet dhjamore në rast se përdorimi i tyre është i nevojshëm në të ardhmen.
Ka shumë ushqime të zakonshme në të cilat ky lloj lipidi është i pranishëm, por shumica zakonisht prodhohen nga mëlçia. Kur hamë karbohidrate me tepricë, mëlçia thith sheqernat e mbetura dhe i shndërron ato në trigliceride, kështu që ato mund të ruhen në indet dhjamore dhe të shërbejnë si rezerva energjie për të ardhmen.
Është normale për këdo mbi 20 vjeç që të matë nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve të paktën një herë në pesë vjet. Rezultatet klasifikohen si më poshtë:
- Normale - nën 150 mg/dL.
- E moderuar - midis 150 dhe 199 mg/dL.
- Shumë e lartë - më e madhe ose e barabartë me 500 mg/dL.
Pse kemi një nivel të lartë?
Niveli i triglicerideve mund të rritet për arsye të ndryshme. Disa njerëz vuajnë nga ndryshime gjenetike, të tjerë i nënshtrohen një diete hiperkalorike apo edhe për shkak të disa sëmundjeve. Shkaqet më të shpeshta të hipertrigliceridemisë janë:
- Obesidad
- Diabet
- Hipotiroidismo
- Dështimi kronik i veshkave
- dietë hiperkalorike
- Konsumimi i tepërt i alkoolit
- barrë
- Përdorimi i rregullt i disa medikamenteve si kortikosteroidet, kontraceptivët, antiretroviralët, tamoksifeni, beta-bllokuesit...
Ka disa që e lidhin rritjen e triglicerideve me ndryshimet e kolesterolit, por kjo nuk duhet domosdoshmërisht të ndodhë. Rastet më të shpeshta Ato janë trigliceride të larta dhe LDL (kolesteroli i keq) ose trigliceride të larta dhe HDL të ulët (kolesteroli i mirë).
Si mund të reduktohet?
Njerëzit që kanë një nivel të lartë të triglicerideve duhet të shmangin ushqimet e pasura me karbohidrate të rafinuara dhe çdo produkt ultra të përpunuar me yndyrna të pashëndetshme. Ju duhet të zgjidhni ushqime të pasura me fibra (drithëra integrale, arra, fruta, bishtajore) dhe ushqime të pasura me yndyrë të pangopur dhe me pak yndyrë të ngopur.
Sigurisht, duhet të eliminoni konsumimin e alkoolit dhe çdo pije që ofron sheqerna të thjeshta (pije freskuese dhe lëngje).