Vaji i ullirit konsiderohet ari i lëngshëm i një diete të ekuilibruar dhe mesdhetare. Pavarësisht se Spanja është prodhuese e këtij lloji vaji, një studim i fundit zbulon se konsumi është më i ulët nga sa mendonim.
Juan Vilar Consultores Estratégicos, një konsulencë ndërkombëtare e analistëve të vajit të ullirit, do ta prezantojë këtë analizë në edicionin e ardhshëm të Expoliva gjatë muajit shtator. Megjithatë, tashmë janë zbuluar disa nga të dhënat më të rëndësishme për konsumin e vajit të ullirit në vendin tonë. Si do të ketë ndikuar pandemia në blerjen e vajrave?
Spanja nuk është vendi që konsumon më shumë vaj ulliri
Edhe pse shumë besojnë se Spanja është vendi që konsumon më shumë naftë të këtij lloji, studimi zbulon se e kemi gabim. San Marino, Itali, konsumon 22 kilogramë vaj për person në vit. Është konsumatori më i madh për frymë, duke marrë parasysh se mesatarja botërore e marrjes është 450 gram në vit dhe person.
Pas San Marinos, pason nga afër Greqia me një konsum prej 12 kilogramësh për frymë dhe Spanja me 11 kilogramë vaj ulliri për person dhe vit. Më pas do të vinte Vatikani, me 10,7 kilogramë; Italia me 8,2 kilogramë dhe Portugalia me 7,9 kilogramë. Gjithashtu duhet theksuar se vendi që konsumon më shumë pa qenë prodhues i këtij vaji është Islanda, me një kërkesë totale prej 5 kg në vit dhe person.
Në mbarë botën, vetëm 67 vende prodhojnë vaj ulliri dhe 198 e konsumojnë atë. Studimi tregon se konsumatori më i madh në botë është një njeri fetar (katolik, budist apo mysliman). Përveç kësaj, mosha mesatare e konsumatorit është zakonisht midis 49 dhe 75 vjeç, me disa fëmijë, një nivel arsimor mesatar ose të lartë dhe një gamë mesatare të të ardhurave. Shumica e njerëzve (70%) e konsumojnë brenda shtëpive të tyre, edhe pse kur dalin jashtë zakonisht e pinë në bare dhe restorante.
Spanjollët konsumojnë më shumë vaj të rafinuar
Në Spanjë, konsumatori më i zakonshëm është gjithashtu një burrë, zakonisht mbi 49 vjeç. "Mosha është një faktor që duhet marrë parasysh, sepse kur një burrë vdes, një konsumator i naftës humbet potencialisht, por kur lind një fëmijë, sektori nuk fiton klient.", shpjegon kompania që ka kryer studimin.
Siç e thamë edhe më parë, spanjollët konsumojnë 11,76 kilogramë naftë në vit, kanë fuqi blerëse mesatare dhe nivel akademik mesatar ose të lartë. Megjithatë, të vaj i rafinuar vazhdon të jetë më i konsumuari në vendin tonë, ndonëse pak nga pak po barazohet me predikimin për vajin e ullirit të virgjër.
Studimi gjithashtu nxjerr në pah se si ishte blerja e naftës gjatë pandemisë. "CKështu, 1 kilogram vaj ulliri të konsumuar nga çdo spanjoll është blerë online, më shumë se 5 kilogramë në dyqanet dhe supermarketet lokale dhe 3 kilogramë në hipermarkete. Pjesa tjetër blihet në mullinj vaji dhe lloje të tjera ndërmarrjesh“. Do të na duhet të presim disa muaj për të zbuluar nëse kjo tendencë blerjeje do të ruhet në terma afatgjatë apo është vetëm për shkak të kufijve të jashtëzakonshëm të lëvizshmërisë.