Disa javë më parë, a meta-analizë me studime të ndryshme që analizuan se si sheqeri ndikoi në trupin tonë. Kjo substancë është e pranishme pothuajse në të gjitha vaktet tona, por bën një prani më të madhe në produktet ultra të përpunuara (si p.sh. brumërat industriale). Jam i sigurt që e keni pasur atë ndjenjën e rënies së energjisë pasi keni ngrënë tepër këto lloj produktesh, apo jo? Është pikërisht kjo ndjesi që studiuesit e a studim i ri, botuar në Neuroscience & Biobehavioral Reviews.
Nuk përmirëson humorin dhe as nuk jep më shumë energji
Shkencëtarët mblodhën të dhëna nga 31 studime mbi gati 1.300 të rritur për të parë se si ushqimet dhe pijet me sheqer ndikuan në humor, vigjilencë dhe lodhje. Ata shikuan gjatësi të ndryshme kohore pas ngrënies, përfshirë brenda gjysmë ore të parë, dhe zbuluan se sheqeri nuk prodhoi ndonjë përmirësim në humor ose vigjilencë. Në fakt, rriti rënien e energjisë dhe ndjenjën e lodhjes kur konsumoni sheqer.
«Studimi ynë ofron prova të qarta kundër idesë se marrja e sheqerit mund të përmirësojë gjendjen shpirtërore. Më e rëndësishmja, rezultatet tona tregojnë se, nëse ka ndonjë gjë, konsumi i sheqerit mund t'i bëjë njerëzit më të lodhur dhe më pak vigjilent menjëherë pas konsumimit.“, komentoi autori i studimit.
Ajo që nuk është e qartë është se si është mekanizmi. Përmirësimi i humorit nga sheqeri mendohet se rrjedh nga studimet që tregojnë se karbohidratet mund të rrisin nivelet e serotoninës (një neurotransmetues i lidhur me humorin). "Megjithëse studimi ynë nuk hetoi lidhjen midis sheqerit dhe serotoninës, rezultatet tona vënë në pikëpyetje ekzistencën e një mekanizmi për rritjen e humorit që lidhet me konsumin e karbohidrateve.tha Mantantzis.
Çfarë mund të bëni nëse jeni sportist?
Më 2016 u botua Një studim i cili pohoi se gjëja më e mirë për të bërë pas një konsumimi të lartë të sheqerit është të ngriheni dhe të shkoni për një shëtitje të shpejtë. Dalja jashtë dhe në natyrë është ideale, por ky hulumtim zbuloi se do të përfitoni edhe nga ecja nëpër shtëpinë tuaj. Çelësi është të lëvizësh.
Megjithatë, karbohidratet rekomandohen shumë në një dietë të shëndetshme dhe për t'u rikuperuar pas stërvitjes. Nëse jeni stërvitur fort ose për më shumë se një orë, karbohidratet mund t'ju ndihmojnë shumë. Gjithashtu, pije sportive, xhel energjik ose çamçakëz Ato plotësojnë kërkesat minimale dhe shumica përmbajnë elektrolite dhe kafeinë për të ndihmuar në hidratimin dhe për t'ju dhënë një nxitje shtesë.