Ju keni dëgjuar herë pas here se mëngjesi është vakti më i rëndësishëm i ditës. Megjithatë, ka pasur shumë raste në jetën tuaj kur e keni anashkaluar atë, ndoshta sepse jeni zgjuar vonë dhe ju është dashur të dilni me vrap nga dera, ose thjesht nuk keni qenë të uritur. Por një studim i ri nga Gjermania tregon se shprehja e vjetër tingëllon e vërtetë: Marrja e kohës për një mëngjes të madh në mëngjes mund të rrisë metabolizmin tuaj më shumë sesa nëse do të kishit ngrënë një mëngjes të vogël ose asgjë.
Në studim, botuar në The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, secili nga 16 pjesëmarrësit meshkuj midis moshës 20 dhe 30 vjeç hëngri një mëngjes me kalori të lartë ose me pak kalori në orën 9 të mëngjesit, dy orë pas zgjimit, për tre ditë. Rreth dy javë më vonë, burrat ndërruan, kështu që ata që hëngrën mëngjes me pak kalori dy javë më parë hëngrën mëngjesin me kalori të lartë herën e dytë dhe anasjelltas.
Ata përcaktuan vaktet me kalori të ulët si 11% të kërkesës individuale të energjisë ditore dhe vaktet me kalori të lartë si 69% të kërkesës individuale ditore të energjisë, secili i përshtatur për pjesëmarrësit në studim.
Ushqimet me pak kalori, të cilat përmbanin një mesatare prej 250 kalori, përfshinte dy feta bukë me kore (e cila ka një strukturë të ngjashme me një krisur gruri integral) me krem djathi, kos, kastravec dhe nektarinë. Ushqime me kalori të lartë, të cilat mesatarisht 997 kaloriAto përfshinin dy feta bukë me kore me një komposto manaferrash, salcë kremi, gjalpë, krem djathi, kos dhe kastravec.
Pjesëmarrësit gjithashtu hëngrën drekë në 7:4 dhe darkë në 5:XNUMX - XNUMX orë para se t'u thuhej të shkonin në shtrat. Matjet kalorimetrike dhe mostrat e gjakut janë marrë para dhe pas çdo vakti.
Mëngjesi është më i rëndësishëm se darka
La termogjeneza I nxitur nga dieta, procesi i prodhimit të energjisë së trupit tuaj si rezultat i ushqimit të konsumuar, ishte 2 herë më i lartë kur pjesëmarrësit hëngrën një mëngjes me kalori të lartë dhe një darkë me kalori të ulët sesa anasjelltas. Kjo tregon se «mëngjesi ka një vlerë energjie më efikase për trupin tonë sesa darka“, tregon studimi, që do të thotë se është e rëndësishme të hani mëngjes çdo ditë. Studiuesit vunë re se kur pjesëmarrësit hanin mëngjes me pak kalori, ata raportuan se kishin uri më herët dhe dëshironin më shumë ëmbëlsira.
Megjithëse nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më mirë arsyen e rezultateve të studimit, mund të jetë për shkak zbrazja dhe përthithja e stomakut karbohidratet, yndyrnat dhe proteinat ata mund të jenë më të shpejtë në mëngjes sesa në mbrëmje.
Dhe ndërsa ky ishte një studim shumë i vogël, hulumtimet e mëparshme mbështesin idenë se mëngjesi është shumë i dobishëm. Për shembull, një studim i vitit 2018 i botuar në Gazetën Amerikane të Fiziologjisë: Endokrinologjia dhe Metabolizmi zbuloi se ngrënia e mëngjesit nxit stërvitjet tuaja dhe për këtë arsye përmirëson performancën tuaj të qëndrueshmërisë.
Nuk ka shumë rëndësi kur hani mëngjes, përderisa e bëni atë në një moment. Nuk ka asnjë provë shkencore për kohën optimale të mëngjesit. Njerëzit ndryshojnë, ka nga ata që janë të uritur menjëherë pasi zgjohen dhe më pas duhet të hanë diçka shpejt, dhe ka nga ata që nuk kanë oreks pasi zgjohen dhe presin dy deri në tre orë derisa të shfaqet nevoja për të ngrënë. Prandaj, është më mirë të dëgjoni trupin tuaj sesa të ndiqni rregullat strikte të kohës në lidhje me kohën e mëngjesit.