Në fillim të vitit ju folëm për rregulloret e reja të Bashkimit Evropian që lejonin tregtimin e kërpudhave dhe insekteve për konsum ushqimor. Hipermarketet nuk priten prej kohësh dhe ndërprerje ka qenë një pionier në sjelljen e një varieteti të vogël në raftet e saj.
Një gamë produktesh të prodhuara nga insektet, të sjella nga dora e jiminis. Dëshironi të hani krimba ose kriket si meze? Ndoshta njohja e çmimit tuaj nuk është aq tërheqëse për ju, përveç vlerave ushqyese që ato kanë. Ne e analizojmë atë për të hequr qafe "insektin" e të ngrënit të insekteve.
Produkte të prodhuara në Evropë
Produktet prodhohen tërësisht në Evropë, nën përpunim manual dhe duke përdorur përbërës të bujqësisë organike. "Lansimi synon t'u ofrojë konsumatorëve produktet më inovative dhe të përfshijë alternativa të qëndrueshme dhe miqësore me mjedisin e blerjes në asortimentin e tyre.e”, shpjegoi Carrefour.
Përveç kësaj, prodhimi i tij lufton kundër ndotjes, duke reduktuar gazrat serrë dhe konsumin e ujit me 99%.
Ne e dimë që në kulturat e tjera është shumë e zakonshme të hahen insektet si burim proteinash, në fakt në Spanjë hamë kërmij dhe karkaleca, pavarësisht se në vende të tjera është diçka e paimagjinueshme. Si dëshironi ta provoni krimbat e buallit me djegës i nxehtë; të Krimbat Molitor, me hudhër dhe barishte të imta ose kriket me qepë të tymosur dhe salcë Barbecue? Përveç kësaj, ata gjithashtu kanë shufrat e energjisë çokollatë e zezë me fiq dhe pluhur kriketi, makarona, mjaltë...
A janë vërtet produkte të shëndetshme?
Na është thënë gjithmonë se insektet janë ushqim me përmbajtje të lartë proteinash, vitamina B1, B2, B3, omega 3 dhe 6, hekur etj. Por a janë këto produkte po aq natyrale sa ngrënia e insekteve që marrim nga toka? Jo, ata janë të njëjtë ultra të përpunuara se sa një pako tubash me shije Barbecue, për shembull.
Po, ato kanë pak yndyrë dhe karbohidrate, por salcat dhe salcat e tyre kanë një shumë kripë dhe sheqer shtuar. Synimi nuk është tjetër veçse të fshehim shijen natyrale të insekteve për ta bërë atë më të shijshëm, duke reduktuar përfitimet që ato i japin trupit tonë.
Duhet të kemi parasysh edhe sasinë që vjen në çdo kuti. Disa 18 gram insekte kanë rreth 8 gram proteina, të cilit do t'ju duhet të paguani gjithashtu 7 €.
Mund ta blini si një produkt të ri që dëshironi ta provoni nga kurioziteti; por hiqni qafe marrjen e kësaj si një "snack të shëndetshëm" nga koka juaj. Ose gjejmë një version shumë më pak të përpunuar, ose e hedhim poshtë konsumin e tij.