Kur bëhet fjalë për të ngrënë, shumica prej nesh kanë një qëllim kryesor (përveç ta bëjnë atë të shijshëm, natyrisht): të ndjehen të kënaqur. Për ta arritur këtë, është e rëndësishme që të përfshini tre grupet kryesore ushqyese (yndyrnat, karbohidratet dhe proteinat), në mënyrë që të rrisni kënaqësinë, të kontrolloni tretjen, të mbani të ekuilibruar nivelet e sheqerit në gjak dhe të kontrolloni hormonet e urisë.
Edhe pse nuk ka asnjë kombinim që është i përshtatshëm për të gjithë, një studim i ri, botuar në revistën Nutrients, sugjeron që shtimi i më shumë avokados në dietën tuaj mund të jetë një zgjidhje e thjeshtë për disa.
Pse avokado dhe jo një ushqim tjetër?
Studimi pretendon se vaktet që përfshijnë avokado të freskët si zëvendësim për karbohidratet e rafinuara mund të shtypin ndjeshëm oreksin dhe. rrisin kënaqësinë për vaktet pa shtuar apo zbritur kalori.
Shkencëtarët zgjodhën të testonin avokadon sepse janë fruti i vetëm që përmban yndyrë dhe fibra, dhe të dyja dihet se ulin urinë. Një avokado mesatare përmban 13 gram yndyrë të pangopur dhe 3 gram fibra, pothuajse asgjë!
Për të testuar efektin ngopës të një avokadoje duke reduktuar karbohidratet në një vakt, studiuesit zgjodhën një grup prej 31 të rriturish, mosha mesatare 38 vjeç dhe me një indeks mesatar të masës trupore prej 29. Ata duhej të zgjidhnin një nga tre varietetet sanduiç që u ofroheshin. : një simite e plotë me gjalpë ose krem djathi dhe sipër me marule (76% karbohidrate, 14% yndyrë dhe 12% proteina); një simite më e vogël me gjysmë avokado dhe gjalpë (51% karbohidrate, 40% yndyrë dhe 12% proteina); Y një simite shumë më e lehtë, me shumë më pak gjalpë dhe një avokado të plotë (50% karbohidrate, 43% yndyra dhe 10% proteina). Të gjitha mëngjeset kishin afërsisht të njëjtin numër kalorish: rreth 630.
Gjashtë orë pas ngrënies, studiuesit testuan ngopjen, urinë, kënaqësinë, nivelet e energjisë dhe morën gjak për të matur insulinën, sheqerin në gjak dhe nivelet e tjera të hormoneve që lidhen me urinë dhe oreksin.
Si ndikon avokado në trupin tonë?
Shkencëtarët zbuluan se ushqimet që përmbajnë avokado dukej stimulojnë hormonin e zorrëve YY, i cili rregullon oreksin, redukton urinë dhe rrit kënaqësinë e pjesëmarrësve pas ngrënies.
Për më tepër, ata që hanin Aguacate kishin edhe ata më pak rritje të insulinës dhe sheqerit në gjak. Insulina iAUC (një masë e rritjes së sheqerit në gjak) ishte 31% më e ulët tek ata që futën avokadon në të gjitha vaktet e tyre, krahasuar me vullnetarët që hëngrën një sanduiç pa të.