Të hash një dietë të ndryshme nga pjesa tjetër e shumicës së popullsisë nuk është e lehtë. Vegjetarianët dhe veganët e gjetën veten para shumë pengesave, disa vite më parë, për të qenë në gjendje të zbatojnë këtë stil të ushqyeri pa u bërë vazhdimisht gjykime të pabaza ushqyese.
Mungesa e njohurive, informacioni i pakët dhe injoranca për të ushqyerit e veganëve ishte mjaft evidente nga ana e profesionistëve të sektorit të shëndetësisë dhe sportit. Kush nuk e ka dëgjuar atë "do t'ju mungojnë proteinat, kalciumi dhe hekuri«? Apo se do të humbisni masën muskulore nëse do të hani vetëm perime?
Ju tregojmë disa nga mitet që rrethojnë këtë botë, edhe pse ajo po bëhet gjithnjë e më e njohur.
veganët janë më të hollë
Ashtu siç ka njerëz të gjithëngrënës që janë mbipeshë ose në top formë, me veganët dhe vegjetarianët për të njëjtën gjë. Edhe pse ushqimi është një faktor shumë i rëndësishëm, zakonet tona do të përcaktojnë nëse jemi pak a shumë të shëndetshëm.
Të jesh vegan nënkupton shmangien e vuajtjeve të një kafshe për konsum, por nuk përjashton alkoolin, duhanin, një mënyrë jetese sedentare, ngrënien e ushqimeve vegane ultra të përpunuara, etj. Çdokush, pavarësisht nëse konsumon produkte shtazore apo jo, nëse ka një mënyrë jetese të shëndetshme mund të jetë i dobët.
kanë mungesë hekuri
Ende nuk ka asnjë studim apo hulumtim që garanton se veganët kanë më shumë gjasa të vuajnë nga mungesa e hekurit sesa jo-veganët. Jo vetëm që mund të konsumojmë hekur me origjinë shtazore, në Ky artikull Ne ju tregojmë shumë ushqime të tjera që ofrojnë këtë mikronutrient.
Lëngjet e frutave janë super të shëndetshme
Ushqimi vegan bazohet në konsumin e perimeve, perimeve dhe frutave. Shumë mendojnë se marrja e frutave në formë lëngjesh është e shëndetshme, pasi në fund të fundit është fruta. E vërteta është se gjëja interesante e konsumimit të saj është fibra që ka lëkura, diçka që duke qëndruar vetëm me lëngun po e eliminojmë. Le të themi se është një mënyrë e panatyrshme për të ngrënë fruta.
Lëngjet, edhe nëse janë shtëpi dhe pa sheqerna të shtuara, janë një bombë sheqernash natyralë dhe ka studime që i lidhin me shfaqjen e diabetit të tipit 2. Nga ana tjetër, ngrënia e të gjithë frutave e parandalon atë.
Përveç fibrave, ngrënia e tyre të plota na jep ngopje dhe lëndë ushqyese si proteina ose yndyrna të shëndetshme.
Mund të pini lëngje? Sigurisht, por jo si zëvendësim për të ngrënë fruta.
Veganët humbasin masën e muskujve
Ne kemi parë më parë se si proteinat mund të gjenden në ushqime të ndryshme që nuk janë me origjinë shtazore. E vërteta është se shumë veganë nuk janë të vetëdijshëm se është e nevojshme të njihen proteinat e ndryshme në perime dhe të përfshijnë një shumëllojshmëri të gjerë për të arritur "proteina të plota".
Këshillohet të konsumoni midis 1gr dhe 4gr proteina për çdo kg peshë trupore, në rast se dëshironi të rrisni masën muskulore. Përveç kësaj, do t'ju duhet të konsumoni më shumë kalori sesa shpenzoni.
Së fundi, do t'ju duhet të përfshini ushqime të larta në yndyrna të ngopura për të rritur nivelet e testosteronit dhe për të shmangur stresin.