Tërshëra është një drithëra me shumë veti të dobishme për organizmin. Të mësosh të gatuash mëngjesin me tërshërë duket e ndërlikuar, veçanërisht nëse jemi mësuar të hamë qull. Pra, këto ide për mëngjes mund të parandalojnë monotoninë.
Aktualisht është shumë popullor dhe mund të përfshihet në dietë në shumë mënyra. Shkathtësia dhe fuqia e tij e madhe ushqyese e bëjnë atë një ushqim yll.
A është e shëndetshme ngrënia e tërshërës për mëngjes?
Tërshëra përmban proteina, fibra, minerale, vitamina B dhe karbohidrate komplekse dhe ndihmon në ruajtjen e një niveli të ekuilibruar të sheqerit në gjak. Kjo favorizon kalimin e zorrëve dhe ndihmon në reduktimin e kapsllëkut falë përmbajtjes së fibrave. Përveç kësaj, ndihmon në balancimin e niveleve të kolesterolit, duke e bërë atë një drithëra të përshtatshme për t'u kujdesur për shëndetin kardiovaskular. Ky ushqim i pasur me fosfor është ideal si ushqim për trurin, duke favorizuar aftësinë e përqendrimit dhe kujtesës.
Përveç kësaj, tërshëra mund të ndihmojë ulin nivelet e sheqerit në gjak, veçanërisht te njerëzit që janë mbipeshë ose kanë diabet të tipit 2. Ata gjithashtu mund të përmirësojnë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Këto efekte i atribuohen kryesisht aftësisë së beta-glukanit për të formuar një xhel të trashë që vonon zbrazjen e stomakut dhe thithjen e glukozës në gjak. Pra, është një ushqim i mirë për të nisur ditën.
Për më tepër, qulli nuk është vetëm një ushqim i shijshëm për mëngjes, por edhe kënaq shumë. Ngrënia e ushqimeve që na ngopin mund të na ndihmojnë të hamë më pak kalori dhe të humbim peshë. Duke vonuar kohën që i duhet stomakut për të zbrazur veten nga ushqimi, beta-glukani në tërshërë mund të rrisë ndjenjën e ngopjes. Ky hormon i ngopjes është treguar se zvogëlon marrjen e kalorive dhe mund të ulë rrezikun e obezitetit.
Mund ta gjeni në forma të ndryshme, pije, thekon, miell... dhe ta përdorni në një larmi të madhe gatimesh. Pra, nëse zakonisht hani shpesh tërshërë, mos u shqetësoni, nuk do të mërziteni! Dhe, nëse rastësisht, po ju mbarojnë idetë, atëherë ne ju ofrojmë disa shumë të thjeshta dhe ushqyese.
recipes
Për të marrë mëngjeset më të mira me tërshërë pa rënë në monotoni, është e nevojshme të keni një larmi recetash. Më pas do të zbulojmë ide të mira për mëngjesin me tërshërë.
Kos me tërshërë dhe fruta
- Kos pa yndyrë
- Mjedra
- boronica
- Avena
Më e lehtë e pamundur dhe gjithashtu shumë ushqyese! Kosi i skremuar ju siguron një sasi të konsiderueshme kalciumi që favorizon gjendjen e kockave tuaja. Mjedrat janë të pasura me antioksidantë që mbrojnë trupin tuaj dhe vonojnë plakjen. Boronicat, nga ana e tyre, janë një burim i vitaminës A, e cila favorizon shëndetin e syve dhe gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve tuaj.
Qull bollgur me mollë
- pije perimesh
- mollë
- kanellë
- Avena
Një mënyrë tjetër shumë e thjeshtë për të përfshirë tërshërën në mëngjesin tuaj është me një pije perimesh. Molla ka veti të shkëlqyera tretëse dhe promovon shëndetin e zemrës suaj. Kanella është e pasur me antioksidantë, ka veti anti-inflamatore dhe mbron shëndetin kardiovaskular, ndër shumë përfitime të tjera shëndetësore.
grepa me banane
- Qumësht perimesh
- Plátano
- Kakao pluhur
- Avena
Banania mbron stomakun dhe është e pasur me fibra dhe vitamina A, C, B dhe E. Është e pasur me minerale si kalium, magnez, kalcium dhe hekur dhe përmban triptofan, një komponent që do t'ju ndihmojë të mbani një gjendje mendore optimale. . Kakao është një superushqim shumë i pasur në nivel ushqyes. Përmban fibra, proteina, hekur, bakër, magnez, fosfor, zink dhe kalium. Marrja e tij në mëngjes do t'ju japë energji dhe do t'ju përgatitë për të përballuar ditën.
bollgur me karotë
- Gota ujë 4
- 1 filxhan tërshërë të prerë çeliku
- 1 mollë – e qëruar, e prerë dhe e prerë
- ½ filxhan karrota të integruar
- ½ filxhan rrush të thatë
- 1 kanellë lugë çaji kanellë
- P lugë çaji arrëmyshk i bluar
- ½ lugë çaji xhenxhefil të bluar
- 1 majë kripe
- 1 lugë gjelle gjalpi
- ¾ filxhan arra të copëtuara
- 1 lugë sheqer kafe
- ½ taza de kos natyral
Kjo recetë të kujton shumë tortën klasike me karrota. Është një recetë e shijshme dhe ka shije si keku me karrota. Të gjithë përbërësit plotësojnë njëri-tjetrin shumë mirë. Kjo rekomandohet veçanërisht nëse jemi të zënë shumicën e mëngjeseve pasi mund të bëjmë një sasi të madhe dhe do të na zgjasë disa mëngjese.
Bollgur kremoz i mollës
- Gota ujë 2
- 2 lugë çaji sheqer kafe
- 1 kanellë lugë çaji kanellë
- 2 lugë shurup panje
- 1 filxhan tërshërë të papjekur
- 2 lugë rrush të thatë
- 1 mollë – e qëruar, e prerë dhe e prerë në kubikë
Tërshëra përzihet me sheqer kaf, kanellë, shurup panje, rrush të thatë dhe copa mollë për të bërë këtë tërshërë. Ju mund ta ndiqni këtë recetë, por gjithmonë duke kontrolluar shijet tona. Për shembull, mund të shtojmë të paktën një lugë gjelle gjysmë e gjysmë (për një konsistencë më të trashë/krem) dhe të paktën dy lugë arra (për proteina dhe për ta bërë një vakt të plotë).
qull chia
- 1 filxhan bollgur
- 1 filxhan qumësht kokosi dhe bajame
- 2 lugë fara chia
- 2 lugë kokosit të grira
- ¼ lugë çaji kardamom i bluar
- ¼ lugë çaji kanellë të bluar
- ¼ lugë çaji ekstrakt vanilje
- P lugë çaji xhenxhefil i bluar
- P lugë çaji arrëmyshk
Nuk është mister pse kaq shumë njerëz janë adhurues të tërshërës brenda natës. Ne do të bëjmë punën përgatitore një natë më parë dhe do ta lëmë të ftohet gjatë natës. Është mëngjesi i përsosur për çdo të vetëshpallur "jo zgjohet herët". Disa rekomandojnë shtimin e më shumë lëngjeve për të arritur konsistencën e dëshiruar.
qull me çokollatë
- ⅓ filxhan pluhur kakao pa sheqer
- ¾ filxhan ujë të nxehtë
- 2 gota qumështi
- P lugë çaji kripë
- 1 filxhan tërshërë të prerë çeliku
- 5 lugë mjaltë
Kjo është për adhuruesit e çokollatës të cilët janë gjithashtu të ndërgjegjshëm për shëndetin. Një mëngjes kremoz dhe me çokollatë të këndshme pa yndyrë dhe sheqer të tepërt. Nëse qulli është shumë i trashë ose tërshëra nuk është gatuar, do të shtojmë më shumë ujë të vluar derisa të piqet dhe të arrijë trashësinë e dëshiruar. Do të shërbejmë me një spërkatje qumësht të ftohtë në mënyrë që ky të jetë një nga mëngjeset më të mira me tërshërë.