Aktualisht ka me dhjetëra fruta të ndryshme dhe të mos gënjejmë veten, hamë gjithmonë të njëjtat, si mollë, portokall, banane, rrush, luleshtrydhe, pjeshkë, ananas, pjepër etj. Epo, disa nga këto fruta që kemi emërtuar dhe që janë më të zakonshmet në shtëpitë tona, janë fruta me ngjyrë rozë. Ne do të dimë rreziqet e tyre dhe çfarë i bën ata kaq të rrezikshëm.
Frutat rozë janë një lloj fruti i njohur tek të gjithë ne dhe që fshehin diçka që shumë pak njerëz e dinë. Kjo është proteina LTP, një proteinë e pranishme në dhjetëra ushqime me origjinë bimore dhe mund të krijojë alergji drejtpërdrejt ose në mënyrë tërthore në ushqime të ndryshme.
Është një nga alergjitë më të shpeshta në Europë dhe veçanërisht në vendin tonë. Përveç kësaj, në disa raste është serioze, madje duke çuar në anafilaksinë e pacientit, kryesisht fëmijët. Ky është një reagim serioz që fillon shumë shpejt dhe përhapet në të gjithë trupin tonë me simptoma që mund të jenë fatale.
Cilat janë ato
Frutat rozë janë një grup ushqimesh ndër të cilat janë frutat, perimet dhe arrat që kanë Proteina LTP dhe se i përkasin grupit Rosaceae. Zakonisht është i zakonshëm tek të rriturit, megjithëse shfaqet edhe tek fëmijët, në fazat e tyre të hershme të jetës dhe në adoleshencë.
Brenda këtij grupi frutash ka shumë nga ato që ne hamë çdo ditë dhe që me siguri i kemi në qilar, tas frutash ose frigorifer për momentin. Proteina LTP që shkakton reaksionin alergjik gjendet kryesisht në lëkurën e frutave. Përveç kësaj, ata që zhvillojnë këtë alergji preken edhe nga të tjera si barishtet.
Me pak fjalë, frutat rozë janë një grup frutash të konsumuara gjerësisht sot që shkaktojnë një reaksion të tepruar dhe alergjik nga sistemi ynë imunitar, duke ndikuar drejtpërdrejt në trupin tonë.
lloj
Në këtë pikë, është e rëndësishme të dini listën e frutave rozë që shkaktojnë më shumë alergji ushqimore në Spanjë për shkak të proteinës LTP që kemi diskutuar më parë dhe për të cilat do të zgjerojmë informacionin në pjesën tjetër.
- Pjeshkë, ajo që shkakton më shumë alergji.
- Mollë
- Dardha
- Manaferrat.
- Luleshtrydhe.
- Medlar.
- Paraguajan.
- Qershi
- Kajsi.
- Kumbulla
- nektarinat.
- Rrush
- Portokalli
- Limoni
- Delli.
- Kivi.
- Granada
Siç e kemi thënë më parë, rosaceae nuk janë vetëm fruta, ka edhe arra, bishtajore dhe perime me të njëjtën proteinë transportuese të lipideve.
Pra, ka shumë të ngjarë që, nëse ndonjë nga frutat rozë të na shkaktojë një reagim, këto bishtajore, perime dhe arra gjithashtu e bëjnë këtë për alergji tërthore ose direkte: arra, lajthi, fara luledielli, bajame, gështenja, kikirikë, thjerrëza, sojë, fasule të bardha, domate, marule, lulelakër, brokoli, lakër, lakër, karrota, majdanoz, hudhër, rrepë, shparg, selino, misër, mel , tërshërë, oriz, thekër dhe elbi.
Meqenëse reagimi i drejtpërdrejtë midis polenit dhe frutave është gjithashtu i zakonshëm, domethënë, kushdo që pëson një reagim, sado minimal, me këto fruta, mund ta bëjë këtë edhe me polenin e barërave, artemisia, ambrosia, ulliri, banania dhe parietaria.
Pse janë alergjikë?
Alergjia LTP, e njohur edhe si proteina e transportit të lipideve, favorizon reagimet negative të sistemit tonë imunitar duke shkaktuar simptomat e dukshme të alergjive.
Ky grup ushqimesh jep alergji sepse lëkura që mbulon frutin përmban proteinën LTP i cili është programuar për të mbrojtur frutat nga të ftohtit, nxehtësia dhe agjentët e tjerë të jashtëm. Për këtë arsye lëkurat japin më shumë alergji sesa vetë frutat.
Gjithashtu, për t'i bërë gjërat edhe më keq, kjo alergji mund të ndikojë papritur, pa ndonjë arsye të dukshme. E gjitha është për shkak të faktorëve gjenetikë dhe faktorëve mjedisorë, përveç zakoneve tona të të ngrënit. Një person mund të bëhet alergjik përmes rrugëve të ndryshme sensibilizuese, ose pas gëlltitjes, pas kontaktit me ushqimin ose pas frymëmarrjes së polenit, kjo e fundit është një reaksion i zakonshëm i kryqëzuar.
simptomat e alergjisë
Simptomat e kësaj alergjie ndaj frutave dhe perimeve zakonisht kanë nivele të ndryshme, nga diçka shumë e lehtë, deri te simptoma shumë serioze që vënë në rrezik jetën e pacientit. Mund të përfaqësohet në një mënyrë në çdo person dhe mund të ndodhë gjithashtu që i njëjti person të mos përjetojë gjithmonë të njëjtin reagim duke ngrënë të njëjtin fruta.
- Kruarje e gojës, gjuhës, buzëve ose fytit.
- Skuqje e buzëve dhe përreth gojës.
- Kosheret në trup.
- Reaksionet gastrointestinale.
- Të vjella dhe të përziera.
- Marramendje dhe madje edhe humbje të vetëdijes.
- Astma dhe gulçim.
- Konjuktiviti.
- Ënjtje e buzëve, gjuhës dhe fytit.
- Anafilaksi.
- Probleme me tretjen dhe madje edhe kardiovaskulare.
- Dhimbje barku.
- kruarje
Nëse vërejmë ndonjë nga këto simptoma, është më mirë të kërkojmë një test alergjie për të pastruar dyshimet dhe për të mos vënë në rrezik jetën tonë, pasi siç e kemi shpjeguar, alergjitë ndaj frutave të rosacea mund të shfaqen në çdo moment dhe mund të shkaktojnë alergji. ndaj ushqimeve të tjera.
Këshilla dhe rekomandime
Ne do të japim një sërë këshillash dhe rekomandimesh për të ditur se si të veprojmë nëse jemi alergjikë ndaj frutave dhe perimeve të familjes Rosaceae. Këto janë gjëra themelore, por që ne shpesh i anashkalojmë, duke i besuar sistemit dhe duke besuar se nuk mund të ketë kontaminim të kryqëzuar, për shembull.
- Lexoni etiketat e të gjitha produkteve për të parë nëse përmbajnë gjurmë. Nëse shfaqet njoftimi, mos e blini, që të mos ekspozohemi pa nevojë.
- Gjithmonë paralajmëroni për alergjitë, përpara se të porosisni diçka në një institucion.
- Lërini miqtë dhe familjen tonë të dinë për alergjitë.
- Konsultohuni me informacionin e çdo pjate në restorante.
- Jini shumë të kujdesshëm me bufetë falas.
- Zgjidhni gjithmonë gatime të thjeshta dhe shmangni përzierjen e përbërësve.
- Mos hani nëse nuk jemi të sigurt.
- Nëse shkalla jonë e alergjisë është serioze, gjithmonë përpiquni të sjellim ushqimin tonë.
- Shmangni ose kufizoni produktet industriale.
- Lëngjet vazhdojnë të shkaktojnë alergji, ndaj është më mirë t'i eliminoni nga dieta si masë paraprake.
- Mos luani sport nëse dyshojmë se kemi gëlltitur një alergjen, edhe nëse reagimi ynë ndaj tyre është i butë ose minimal.
- Kujdes me kosin me fruta dhe drithëra.
- Shmangni ngrënien e frutave, edhe nëse ato janë të qëruara, pasi rreziku ekziston, edhe pse në një masë më të vogël.
- Shmangni "asgjë nuk ndodh", pasi ne po sulmojmë trupin tonë.