Zbulimi i intolerancës ndaj fruktozës është një proces pak a shumë i gjatë që kryhet kur pacienti ka simptoma të intolerancës ose alergji ndaj ushqimeve me fruktozë. Ka kryesisht dy lloje dhe mund të shfaqet pothuajse në çdo kohë, ndaj është e rëndësishme të njihen simptomat e tij për të zbuluar intolerancën në kohë.
Në rast se dikush në dhomë është i paditur, fruktoza nuk vjen vetëm nga frutat. Fruktoza është një lloj sheqeri monosakarid që shfaqet në shumë fruta, por edhe në perime, bishtajore, arra, vezë, disa peshk dhe disa lloje mishi dhe, për t'i bërë gjërat edhe më keq, është një aditiv ose ëmbëlsues që përdoret në shumë ushqime. tashmë të përgatitur.
Dhe për t'i bërë gjërat më keq, sheqeri i zakonshëm, i njohur më mirë si saharozë, është një disakarid. Kjo do të thotë se përbëhet nga dy elementë, njëri prej tyre është fruktoza dhe tjetri është glukoza.
Kjo është arsyeja pse duhet të jeni të vetëdijshëm për simptomat e intolerancës ndaj fruktozës për të ditur se si ta zbuloni në kohë dhe ta rregulloni atë. Në fund të këtij teksti do të shpjegojmë se si bëhet diagnoza, si janë testet e intolerancës ndaj fruktozës dhe cili është zakonisht trajtimi.
Çfarë është intoleranca e fruktozës dhe llojet
Kur bëhet fjalë për fruktozën, nuk është e drejtë ta trajtojmë këtë intolerancë si një lloj alergjie. Kur flasim për alergjitë ushqimore, pritet një reagim negativ dhe i pakontrolluar i mbrojtjes së trupit tonë që përpiqet të mbrohet nga ai element që shkakton alergjinë.
Alergjitë ndaj frutave dhe perimeve ekzistojnë dhe shkaktojnë këtë reagim në disa raste, por nuk ka alergji ndaj fruktozës, përkundrazi është e saktë t'i referohemi asaj si intolerancë.
Duke vazhduar me temën se çfarë është intoleranca e fruktozës, është e përshtatshme të njihen dy llojet që ekzistojnë, në mënyrë që të mund të zbërthejmë temën dhe të shohim se në cilën prej tyre përshtatemi:
- Intoleranca e trashëguar e fruktozës: ne po përballemi me një defekt gjenetik ku na mungon enzima Aldolaza B. Kjo shkakton një mosfunksionim kur bëhet fjalë për metabolizimin e fruktozës dhe, nga ana tjetër, kjo rezulton në akumulimin e produkteve të ndërmjetme të metabolizmit të fruktozës. Në këtë rast, ai është i pakthyeshëm dhe zakonisht shfaqet kur fëmija fillon të fusë frutat dhe perimet në dietën e tij të përditshme.
- Sindroma e keqpërthithjes: Ndodh kur ka një problem themelor dhe ai është se mukoza e zorrëve nuk thith fruktozën. Aty fillon problemi, meqë arrin në zorrën e trashë, fermentohet me ndihmën e mikrobiotës së zorrëve dhe fillojnë simptomat e intolerancës.
Simptomat kryesore të intolerancës ndaj fruktozës
Siç kemi ardhur tashmë nga pjesa e mëparshme, ne e dimë se ekzistojnë dy lloje të kësaj intolerance, kështu që tani kur klasifikojmë simptomat e saj, ne gjithashtu do të bëjmë të njëjtën ndarje.
- Gjendja trashëgimore: konvulsione, të vjella, verdhëz, përgjumje e tepërt dhe nervozizëm. Këto simptoma ndonjëherë lidhen me sëmundje të mëlçisë, pasi ka edhe akumulim të substancave toksike.
- Për keqpërthithjen: diarre e zgjatur me kalimin e kohës, lodhje, depresion, dhimbje koke, konfuzion mendor, nervozizëm, etj. Nëse diarreja zgjat për shumë ditë, mund të shkaktojë që lëndët e tjera ushqyese thelbësore për trupin të mos përthithen.
Përveç këtyre simptomave, ka edhe të tjera që janë gjithashtu të zakonshme në të dy llojet e intolerancës ndaj fruktozës: parehati abdominale, fryrje, fryrje, gulçim, fryrje, kapsllëk, marramendje, vjellje, çrregullime menstruale, dermatit, dhimbje muskujsh, humbje peshe, dobësi në thonj. , kruarje e lëkurës etj.
Duhet të sqarojmë se simptomat tona mund të përkojnë ose jo me ato që kemi përmendur.
Diagnoza, analizat dhe trajtimi
Tani pyetja kryesore është, si diagnostikohet intoleranca e fruktozës? Nuk është një punë e lehtë, por zakonisht është shumë efektive dhe false pozitive zakonisht janë të rralla. Ka metoda të ndryshme ndër të cilat veçojmë testin me hidrogjen, pasi është testi më i përhapur sepse është pa dhimbje, jo invaziv dhe mjaft i besueshëm.
Në rast se rezultatet nuk janë ndriçuese, mund të kryhen teste të tjera mjekësore për të përjashtuar shkaqe ose sëmundje të tjera si problemet e mëlçisë, sindroma e zorrës së irrituar, ndër të tjera.
Diagnoza dhe testet kryesore
Testi diagnostik më i përhapur është testi i hidrogjenit dhe është ai që bëhet kur jemi të rritur, pasi opsioni i mutacionit gjenetik është vetëm për fëmijët e vegjël dhe bëhet duke përdorur studim gjenetik me analiza të gjakut dhe indeve të tjera.
Në lidhje me testin e hidrogjenit, ajo që po përpiqeni të zbuloni është një keqpërthithje e fruktozës. Është një test jo invaziv dhe pa rrezik, por zakonisht jep rezultate false. Prandaj, qëllimi është të zbulohet (nga goja) fruktoza që arrin në zorrën e trashë pa u zhytur matet niveli i hidrogjenit dhe metanit në frymëmarrje. Sepse kur fruktoza arrin në zorrën e trashë, ajo metabolizohet dhe prodhon gazra hidrogjen dhe metan që dëbohen përmes frymëmarrjes.
Testi fillon pas matjes së parë bazë të agjërimit dhe më pas matjet e tjera merren çdo 15 deri në 30 minuta. Ky test mund të zgjasë deri në 150 minuta.
Testi tjetër për të vendosur diagnozën është testi i kurbës së glicemisë. Zakonisht është një test i dhimbshëm, i shtrenjtë me rezultate më pak specifike. Së fundi, ekziston biopsia e zorrëve që konsiston në mbledhjen e një kampioni të zorrëve për të përcaktuar funksionalitetin e transportuesve të fruktozës.
Trajtimet për intolerancën ndaj fruktozës
Pavarësisht nëse kemi intolerancë ndaj një lloji apo tjetër, tashmë paralajmërojmë se nuk ka asnjë trajtim të mrekullueshëm, apo ndonjë gjë që do ta shërojë atë përgjithmonë... Mbetet vetëm të përcaktojmë dietën strikte që duhet të ndjekim tani e tutje.
Kryesisht përshkruhet dietë me hartë të ulët ushqimore, domethënë të gjitha ato karbohidrate të fermentueshme me zinxhir të shkurtër. Një dietolog dhe nutricionist i mirë do të jetë personi i duhur për të trajtuar çështjen tonë dhe për të na thënë, me provat në dorë, se cila dietë është më e mira për ne, domethënë cilat ushqime do të kemi të ndaluara dhe cilat mund të hamë.
Mos harroni se fruktoza shfaqet në fruta, perime, bishtajore, arra, vezë, miell soje, bukë, biskota, verë, mjaltë, pije frutash dhe pije joalkoolike, të përpunuara dhe ultra të përpunuara me fruktozë midis përbërësve të saj, salcat dhe salcat me saharozë, hudhër. , qepë etj.