Sot kemi një recetë spektakolare për ju, të shijshme dhe të shëndetshme dhe gjithashtu me ushqime të stinës. Këto janë waffe me kungull që mund t'i përdorni sa herë të keni dëshirë. Nëse e provoni një herë, do të duhet ta bëni përsëri, ju paralajmërojmë! Vazhdoni të lexoni dhe zbuloni rëndësinë e të ngrënit të ushqimeve të stinës, si dhe recetën hap pas hapi për këtë ëmbëlsirë të shkëlqyer.
Natyra na ofron një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh në çdo stinë, të cilat duhet t'i shfrytëzojmë. Duke konsumuar fruta dhe perime të stinës, ne mundemi shijoni të gjithë shijen dhe aromën e sajDhe merrni lëndë ushqyese më të mira që na japin Brenda ushqimeve të stinës vjeshtë-dimër, kungulli është një klasik.
Pse vaflet me kungull?
Kungulli është një perime e pasur me lëndë ushqyese thelbësore për funksionimin e duhur të trupit. Përmban vitaminat E, C dhe grupi B; minerale si magnez ose kalium; dhe, për më tepër, është një burim i proteina vegjetale.
Ndër kontributet e tij për shëndetin, mund të veçojmë aftësinë e tij për të luftuar mbajtjen e lëngjeve. ka fuqi të madhe antirust dhe favorizon shëndetin e shikimit. Kontribuon në shëndetin optimal të tretjes dhe zemrës dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të shumta.
Nuk duhet të shqetësohemi nëse nuk kemi tërshërë në qilar. Mund të bëjmë lehtësisht bollgurin tonë në një blender ose përpunues ushqimi. Këto vafla kungujsh me bazë tërshërë pa gluten janë një mëngjes argëtues për Halloween, Ditën e Falënderimeve, Krishtlindjet ose çdo fundjavë që tani e deri atëherë.
Su shije e embel Është shumë karakteristike, ndaj receta jonë nuk mund të ishte më e përshtatshme dhe e shëndetshme. Dhe është se vaflet e kungullit janë të ulëta në kalori, duke ju lejuar të përdorni një sasi të madhe pa shqetësime të tepruara në këtë drejtim. Përveçse është burim i vitaminave, mineraleve dhe antioksidantëve, aroma e tij është e shkëlqyer.
Këto vafla të shijshme kungujsh pa gluten janë krokante nga jashtë dhe me gëzof nga brenda. Përbërësi sekret në këtë recetë vaffle kungull është bollgur!
Këshilla
Kjo recetë për vafle me erëza me kungull është shumë e thjeshtë, por këtu janë disa këshilla për të bërë vaflet më të përsosura me kungull.
Nëse nuk kemi erëz për byrekun me kungull, mund të përdorni 1 lugë çaji kanellë, 1/2 lugë çaji xhenxhefil dhe 1/8 lugë çaji çdo arrëmyshk dhe arrëmyshk. Nëse vërtet na mungojnë erëzat, mund t'i zëvendësojmë me kanellë. Vetëm dijeni se vaflet nuk do të kenë atë aromën e ngrohtë të erëzave, por do të jenë sërish të shijshme.
Falë kungullit, këto vafla janë më të buta se shumica. Nëse hekuri i vaflës ka cilësime të nxehtësisë, rekomandohet përdorni nxehtësi mesatare-të lartë dhe lëreni hekurin e vaflës të nxehet plotësisht përpara se ta lyeni me yndyrë. Vaflet do t'i pjekim derisa të jenë krokante nga jashtë; ato zgjasin pak më shumë se vaflet e zakonshme.
Disa prodhues vaflash kanë një bip automatik që tingëllon kur vaflet janë gatuar plotësisht dhe zakonisht i lëmë të gatuhen për rreth 30 sekonda të tjera pasi të bjerë bipi. Është e sigurt të hapni hekurin pasi avulli të ndalojë së dalë. Nëse nuk del më avull nga hekuri, do të thotë që shumica e përbërësve të lagësht janë gatuar dhe është e sigurt të hapësh hekurin për të kontrolluar vaflet pa i thyer ato.
Nëse duam të hamë vafla me kungull më vonë, ato do të mbeten të freskëta në frigorifer për 5 ditë. Vaflet do ti bejme sipas udhezimeve. Pasi t'i heqim nga tava, do t'i vendosim menjëherë në një raft ftohës. Pasi të jenë ftohur plotësisht, do t'i ruajmë në një qese të madhe me zinxhir ose në një enë tjetër hermetike sipas dëshirës tuaj dhe do t'i vendosim në frigorifer. Do t'i ngrohim vaflet në toster ose në furrë në 180ºC për rreth 5 minuta dhe derisa të jenë të nxehta dhe të freskëta.
Gjithashtu, këto waffle me kungull janë ngrij mrekullisht. Mund ta përgatisim të gjithë grupin ose të dyfishojmë recetën dhe t'i mbajmë vaflet shtesë të grumbulluara në frigorifer për mëngjeset e ditëve të javës. Vaflet do ti pjekim sipas udhezimeve. Pasi t'i heqim nga tava, do t'i vendosim menjëherë në një raft ftohës.
Pasi vaflet të jenë ftohur plotësisht, do t'i vendosim në qese ngrirëse individuale. Përndryshe, do t'i shtrojmë në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje të shtruar dhe do t'i ngrijmë derisa të jenë të ngurta (rreth 1-2 orë). më pas do t'i ruajmë në grumbuj brenda qeseve të ngrirjes. Mund t'i ngrijmë për 3 muaj. Më pas do t'i ngrohim vetëm në toster ose do t'i pjekim për 10-12 minuta në 180ºC në furrë të nxehur më parë.
Si t'u shërbejmë atyre?
Edhe pse na pëlqen të hamë vaflet tona me kunguj vetëm me pak shurup agave, ka kaq shumë opsione argëtuese për t'i provuar. Mund të bëjmë edhe një bar waffle për një rast të veçantë. Imagjinoni një mëngjes të vonë me këtë recetë në një ditë Halloween. Nëse duam të vendosim disa shtesa të shijshme, ja disa ide që përputhen me shijen e kungullit:
- Pluhur Stevia. E spërkasim sipër me një sitë ose lugë.
- Frut i fresket. Manaferrat, mollët e kanellës dhe bananet e prera në feta janë opsione të shijshme.
- Shllak embelsire. Mund të shtojmë një lugë krem pana për mbulim sa më të mirë.
- Salcë karamel. Një spërkatje e salcës së kripur të karamelit do të ishte e mahnitshme në këto vafla me kunguj.
- Bajame të prera në feta ose arra të copëtuara. Ata shtojnë një aromë arra dhe atë prekje krokante.
- Nutella me kungull ose krem me fruta të thata.
Këto vafla të lehta me kunguj shkojnë mirë me një shumëllojshmëri të shijeve të mëngjesit. Disa shembuj për të ngrënë një mëngjes të plotë janë:
- Fruta të freskëta ose sallatë frutash. Për ta mbajtur këtë mëngjes në anën më të lehtë, frutat janë një opsion i shkëlqyeshëm.
- Kos. Shërbejeni anash ose shtoni një lugë gjelle sipër waffle.
- Proshutë ose gjeldeti i pjekur në skarë. A i pëlqen dikujt tjetër të zhysë proshutën në shurup panje?
- Vezët. Të fërguara anash, ose ndoshta edhe të pjekura në skarë dhe të servirura sipër.
