Të mos e mohojmë, të gjithë kemi zgjedhur një pjatë të gatuar dhe ultra të përpunuar përpara se të blejmë përbërës dhe më pas t'i përziejmë. Epo, na e bën një përpunues ushqimi, duke përgatitur dhe përzier, jo duke blerë, na vjen keq. Është një harruar e madhe që jeton nën hijen e robotëve të kuzhinës, kur në realitet ata janë shumë të ngjashëm.
Përpunuesit e ushqimit janë në gjysmë të rrugës midis një blenderi të thjeshtë dhe robotëve të kuzhinës. Përgjatë këtij teksti do të mësojmë se çfarë është një përpunues ushqimi, çfarë bën saktësisht, ndryshimet me një blender dhe një përpunues ushqimi dhe çfarë të kërkojmë për të blerë përpunuesin më të mirë të ushqimit midis të gjitha opsioneve në dispozicion. kemi më parë
Çfarë është dhe për çfarë shërben procesori i ushqimit?
Këto janë makina që janë një hap më poshtë se robotët e kuzhinës, megjithëse ndajnë një mori funksionesh, vetëm se nuk janë inteligjente dhe disi të kufizuara. Një përpunues ushqimi, me fjalë të tjera, është një makinë elektrike ose enë kuzhine që kursen kohë dhe e bën jetën më të lehtë, sidomos kur bëhet fjalë për gatimin e ushqimit të shëndetshëm. Në treg ka shumë modele që përshtaten me çdo kuzhinë (sipas madhësisë), me çdo xhep (sipas çmimit) dhe me çdo lloj kuzhinieri.
Përpunuesit e ushqimit na ndihmojnë të mësojmë të gatuajmë, duke arritur rezultate më të mira në më pak kohë. Është një investim i rëndësishëm, por nëse mësojmë ta përdorim, do të jemi të lumtur çdo ditë që e blejmë, sepse nuk duhet të presim gjithçka me dorë.
Për të na dhënë një ide, me një makinë si kjo ne mund t'i bëjmë të gjitha këto:
- Hekura.
- Laminat.
- Prisni. (perime, drithëra, fara etj.).
- Rrihni të bardhat dhe rrihni vezët.
- Bëni krem me fara.
- Akulloret dhe granitat.
- Reçel me fruta të thata.
- Salca dhe pate perimesh.
- Gatuaj.
- Shtrydhni.
- Lëngohet.
- Shtrydhje.
Dallimet me një blender
Përveç aspektit fizik, ku mikseri është i zgjatur dhe ka tehe të vogla së bashku me një filxhan plastik, normalisht. Ka edhe dallime të tjera, siç janë proceset, pasi siç e kemi parë, përpunuesit e ushqimit kanë një mori funksionesh dhe një detaj tjetër i rëndësishëm është se funksionojnë pa lëngje.
Megjithatë, blenderët mund të punojnë me lëngje duke krijuar smoothie frutash, supa, kremra me lëng, humus, sherbet, akullore për sa kohë që të gjithë përbërësit janë të ngrirë, bluarjen e arrave, bluarjen e ushqimeve që nuk janë shumë të qëndrueshme, etj.
Nga ana tjetër, procesori i ushqimit është disa hapa më lart dhe sapo e provojmë, nuk mund ta heqim qafe, pasi bëhet një aksesor thelbësor në ditët tona. Falë kësaj ene kuzhine ne mundemi kryejmë funksione pa vuajtur duart tona, dhe funksione që nuk do të mund t'i kryenim në mënyrë kaq të përsosur nëse nuk do të ishte me ndihmën e kësaj makine.
Le të themi se ndryshimi kryesor është se procesori i ushqimit funksionon pa lëngje dhe mikserëve u nevojitet për të kryer punën e tyre në mënyrën më të mirë të mundshme. Një tjetër ndryshim kryesor është se blenderët nuk ju japin mundësinë e llojeve të ndryshme të prerjeve.
Pse nuk është një robot kuzhine?
Një përpunues ushqimi dhe një përpunues ushqimi NUK janë njësoj, duken njësoj, po, por janë në nivele të ndryshme. Roboti është më i sofistikuar se procesori, i cili nuk është gjë tjetër veçse një evolucion profesional i blenderit klasik.
Përpunuesit e ushqimit janë makina që punojnë pa lëngje. Megjithatë, Robotët e kuzhinës pranojnë të gjitha llojet e lëngjeve, përfshirë alkoolin.
Përpunuesi i ushqimit është një pajisje e vogël që ndihmon në përpunimin dhe përgatitjen e ushqimit dhe recetave, megjithatë roboti i kuzhinës gatuan fjalë për fjalë për ne dhe ne mund të bëjmë çdo lloj recete pa kufizime.
Robotët e kuzhinës janë më të gjithanshëm dhe më të plotë, dhe kjo nuk është gjithmonë sinonim i "më mirë". Më e mira do të jetë ajo që na përshtatet neve dhe llojit tonë të ushqimit. Nëse duam të bluajmë ushqimin, të përgatisim kremra ose shake e pak më shumë, ndoshta një blender i thjeshtë ia vlen, tani, nëse kërkojmë diçka që na ngjit të verdhat, gatuajmë, presim mishin, shtrydhim, grijmë, grijmë në feta, shtypim, përzierje etj. atëherë është koha për të parë një përpunues ushqimi.
Dhe nëse duam të gjitha këto dhe që na gatuan, atëherë është koha të ngjitemi edhe një shkallë dhe të zgjedhim një robot kuzhine. Po, ju duhet të mësoni ta përdorni, madje mund të duhen disa javë derisa ta zotërojmë në mënyrë të përsosur dhe të jemi në gjendje të marrim potencialin e tij të plotë.
Çfarë duhet të kërkoni për të zgjedhur më të mirën
Kur bëhet fjalë për një pajisje të vogël, ka dy çelësa që duhen mbajtur gjithmonë parasysh kur blini më të mirën dhe nuk është më të zgjedhim markën më të njohur, por të qëndrojmë përballë produktit dhe nëse mundemi. ta prekim me duar, më mirë. Në këtë lloj blerjeje, ne rekomandojmë gjithmonë të shkoni në një dyqan fizik dhe nëse mund të na bëjnë një demonstrim, na tregoni, shikoni se si funksionon dhe kështu, shumë më mirë.
Për të ditur se si të zgjidhni përpunuesin e përsosur të ushqimit, duhet të fokusoheni në dy faktorë: materialeve dhe fuqisëpërveç peshës. Tashmë e dimë që sa më shumë peshë, aq më shumë cilësi, por kjo ishte e dobishme më parë, tani përdoren materiale të lehta dhe nuk mund t'u besojmë më.
Materialet duhet të jenë plastikë rezistente, që kur goditet të tingëllojë si mbushës, çelik inox, butona cilësorë, kabllo të mbrojtura ose të dizajnuara me sistem kundër thyerjes, që të ketë këmbë gome, që xhami të jetë prej xhami, që tehet vendosen në lartësi të ndryshme për të mbuluar të gjithë përzierjen dhe nëse ka më shumë se 3 tehe, më mirë, mbulesa e sipërme në mënyrë që të mos spërkat, dorezë ergonomike, tastierë prekëse ose fizike, por që tastet të mos kërcejnë ose të mos lirohen, xhami dhe trupi përshtaten mirë dhe pajisja nuk çalon, etj.
Fuqia është diçka kryesore që ai të jetë një përpunues i mirë ushqimi, pasi duhet të shihni që është një minimum prej 1.200 W ose 1.500 W në modelet profesionale dhe të mira. Në rastin e blerjes së një kompakte, të cilën ne nuk e rekomandojmë, duhet të kontrolloni që motori të jetë së paku 300 W. Sa më shumë fuqi, aq më shpejt do të funksionojë, aq më të mira do të japë rezultate dhe aq më shumë jetëgjatësi do të ketë procesori i ushqimit.
Avantazhet dhe disavantazhet e përpunuesit të ushqimit
Kur bëhet fjalë për një pajisje të vogël, ne duam gjithmonë të blejmë më të mirën për të marrë një kthim nga investimi me shumë vite jetëgjatësi. Kjo është arsyeja pse nuk është mirë, as të blejmë më të shtrenjtën (sepse prandaj blejmë një robot kuzhine), as të blejmë më të lirën, thjesht atë që i përshtatet stilit dhe performancës sonë në kuzhinë.
Përparësitë kryesore:
- Lehtëson përgatitjen e recetave.
- Ne kursejmë kohë.
- Ne fitojmë në siguri.
- Është një produkt i gjithanshëm.
- Na ndihmon të jemi origjinal.
- Është shumëfunksionale.
- Ajo merr pak hapësirë.
Të papërshtatshme për t'u marrë parasysh:
- Ai nuk gatuan, ai thjesht përgatit.
- Në afat të gjatë mund të kemi mungesë funksionesh.
- Nuk funksionon me lëngje.
- Ato mund të bëhen shumë të zhurmshme (më shumë se një mikser).
- Çmimi i tij ndonjëherë është pothuajse në të njëjtin nivel me robotët e kuzhinës.