Pan de cristal e Mercadona është bërë shumë e njohur, veçanërisht për shkak të ngjashmërisë së saj me kiflet e famshme andaluziane. Një bukë e hollë, krokante me pak thërrime, shumë e shijshme dhe në përmasa perfekte për mëngjes apo darka të lehta. Buka e kristalit mund të përdoret për të hedhur vaj, domate dhe proshutë, për hamburger, për omëletë, për sanduiçe të shëndetshme me perime, avokado dhe vezë etj.
Një bukë e gjithanshme që mund të blihet pothuajse në çdo Mercadona për 0,35 euro secila. Çmimi, shija, përbërësit, thërrimet e pakta dhe përmasat e saj, po e bëjnë bukën e momentit.
Kjo bukë e famshme kristali që mund ta blejmë lehtësisht në Mercadona ka një histori. Ishte krijuar në Barcelonë nga Jordi Nomen, një bukëpjekës tradicionale që në vitin 2014 e ka bërë këtë bukë me idenë për t'i hequr thërrimet nga simite tradicionale, pasi janë të shumtë ata që e heqin thërrimet sepse besojnë se është e majme, ose sepse nuk u pëlqen.
Përveç kësaj, thërrimet ose thelbi i bukës tenton të thithë të gjithë aromën, gjë që e bën të vështirë ndarjen e shijeve dhe gjithashtu rrit madhësinë e bukës, kështu që nuk mund të shtojmë shumë përbërës ose goja nuk do të jetë në gjendje t'i mbulojë të gjithë. në një kafshatë..
Buka perfekte nuk ekziston, apo jo?
Secili prej nesh ka bukën e tij të preferuar, pavarësisht nëse jemi të vetëdijshëm apo jo që është bukë e shëndetshme, ose më mirë mos e hamë kurrë më. Shumë herë kemi thënë se gjëja më e rekomandueshme është buka tharmi ose një në të cilin janë përdorur 100% përbërës të plotë.
Buka perfekte nuk ekziston, por për t'u siguruar që blejmë një bukë të shëndetshme, është më mirë ta blejmë bukën në një institucion të specializuar ku e dimë se nga është e bërë ose mësoni të bëni bukë në mënyrë artizanale.
bukë kristali Karakterizohet se ka pak thërrime dhe është shumë krokante (pra dhe emri i saj) pa u fort p.sh qortimet andaluziane qe jane kore shume te shijshme por te forta.
Kjo lloj buke kristali njihet edhe si tigan i rrumbullakët kristali. Mbiemri rrumbullakët përdoret sepse kjo rrotull është e ngjashme me ciabattas, domethënë ka një pamje të jashtme krokante dhe një brendshme të shijshme me shumë pak thërrime.
Në Mercadona shesin një bukë qelqi të rrumbullakët dhe të shijshme, por pa u ngurtësuar, pasi lejon që shijet e mbushjes së sanduiçit apo hamburgerit të dallohen, një madhësi ideale për çdo vakt apo meze, shumë krokante (nëse e blejmë të sapobërë ) dhe me pak thërrime siç duhet.
A është buka e kristalit Mercadona një opsion i mirë?
Seksioni i furrës Mercadona është mjaft i gjerë dhe shumë i admiruar nga klientët, siç është seksioni i pastave, empanadave dhe ëmbëlsirave. Për sa i përket furrës, mund të gjejmë një mori buke, të gjitha të sapobëra dhe në thasë letre (ka dhe plastike).
Konkretisht, buka e kristaltë që shohim në Mercadona kushton rreth 0,35 euro cent për njësi dhe nëse blejmë një kilogram nuk paguajmë as 5 euro. Çdo petë peshon pothuajse 80 gram dhe mund ta përdorim në një mori pjatash të ndryshme.
Kjo bukë kristali ka përbërës mjaft të pranueshëm, për shembull, ka vaj ulliri dhe brumë kosi. Tabela ushqyese është zyrtare dhe mund të gjendet në faqen e internetit të Mercadona:
Edhe pse nuk figuron në tabelë, buka e kristalit ka 1,1 gram fibra dietike për 100 gram produkt.
Le të marrim parasysh se çdo bukë kristali peshon rreth 80 gram, domethënë, 20% do të duhej të zbriteshin nga këto vlera ushqyese, por gjithsesi do të ishte një opsion i pranueshëm për një të rritur mesatar që duhet të konsumojë rreth 2.000 kalori në ditë. .
Vlerave të kësaj buke duhet të shtojmë gjithçka që do t'i shtojmë bukës, qoftë vaj ulliri, proshutë, hamburger, djathë, perime apo edhe krem çokollatë me lajthi, ndër opsione të tjera të shijshme.