هذا هو التأثير الرهيب لتناول الحلويات مباشرة بعد التدريب

أنت على بعد نصف ميل من التوقف والبحث عن مخبأ الحلوى المجربة والصحيحة لتجديد مخازن الطاقة الخاصة بك. لكن هل تزيد من المخاطر الصحية المحتملة على المدى الطويل في هذه العملية؟ أ جديد دراسة في مجلة Metabolism تشير إلى أنه إذا كان لديك حلوى شراب الذرة عالي الفركتوز، قد يكون الجواب نعم.

لاحظ الباحثون 145 شخصًا ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 عامًا ، على مدار فترة دراسة استمرت أسبوعين. قدموا المشروبات المحلاة بالأسبارتام أو الجلوكوز أو الفركتوز أو شراب الذرة عالي الفركتوز. تم جمع عينات الدم قبل وبعد تناول المشروب.

كانوا يتوقعون أن يروا ارتفاعات في الدهون الثلاثية ، واحدة من علامات ضعف صحة القلب ، مع الفركتوز ، كما ثبت في دراسات سابقة أنه يمثل مشكلة. ينتهي الفركتوز الزائد في الكبد ، مما يزيد من إنتاج حمض البوليك والدهون الثلاثية للتعويض ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض الكبد الدهنية.
على العكس من ذلك ، فإن جلوكوز لا يثقل كاهل الكبد ويستخدمه الجسم بالكامل بدلاً من ذلك. يتم تنشيط الإنزيم المسؤول عن كمية الجلوكوز التي يزيلها الكبد من الدم فقط عندما يحتاج الجسم إلى الطاقة.

لهذا السبب فوجئ الباحثون برؤية أن مزيج من الفركتوز والجلوكوز، الموجود في شراب الذرة عالي الفركتوز ، يبدو أنه أسوأ من الفركتوز وحده.

ما هي كمية السكر التي يجب أن تتناولها بعد التمرين؟

الاستنتاج الأكثر أهمية هو أن بعض عوامل الخطر في الدم زادت أكثر عندما تناول الأشخاص شراب الذرة مقارنة بنفس الكمية من الفركتوز النقي.
أيضًا ، لا يبدو أن هناك حاجة إلى الكثير لرفع مستويات الدهون الثلاثية. حتى جرعة 10 في المائة تسببت في زيادة عوامل الخطر مقارنة بمستوى ما قبل الدراسة.

في حين أن هذه النتائج قد تعني أنه من المفيد التحقق من الحلوى المفضلة لديك لشراب الذرة ، إلا أن النتائج لا ينبغي أن تصرف انتباهك عما هو راسخ بالفعل: الكميات الزائدة من السكر المضاف إلى الأطعمة المصنعة ليست جيدة بالنسبة لك لك مهما كان نوعها.

على الرغم من عدم تضمين الأشخاص النشطين للغاية في الدراسة ، ستكون هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كانت التمارين الرياضية تحمي من تأثيرات السكر. ولكن في غضون ذلك ، لا تعتمد على بذل أميال إضافية لتعويض الآثار السلبية المحتملة على نسبة الدهون في الدم.

هذا لا يعني التخلي عن حلوى الوقود المفضلة لديك إلى الأبد ، ولكن يمكنك اختيار الخيارات التي تحتوي على السكريات الطبيعية ، مثل الفاكهة المجففة.