في حرارة الموسم ، يجتمع الكثير منا مع مجموعة من الأصدقاء لإقامة حفلات الشواء وقضاء اليوم في الضحك. الاستفادة من العيد الذي ستقدمه لنفسك ، أقترح خيارًا صحيًا ورائعًا تمامًا. بعد ذلك ، نعلمك كيفية صنع برجر الديك الرومي مع فلفل بيري بيري. لحم الديك الرومي المطحون هو لحم قليل الدهن ذو نكهة محايدة إلى حد ما يأخذ بسهولة خصائص التوابل التي تضيفها إليه ؛ لذلك فهو القاعدة المثالية للبرغر المتبل الذي يسعى إلى جلب "الحرارة" إلى طبقك.
لماذا نستخدم فلفل بيري بيري؟
في هذه الوصفة ، يستخدم البرغر "حرارة" فلفل بيري بيري جنبًا إلى جنب مع مزيج من الكمون والكزبرة والثوم لصنع نكهة متفجرة. ربما تكون هذه هي المرة الأولى التي تسمع فيها عن هذا النوع من الفلفل ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هم ليسوا أكثر من نوع من الفلفل الحار (درجة متوسطة) ، وهو بين الهالبينو وهابانيرو. إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على هذا النوع من المكونات أو صلصة بيري بيري ، فيمكنك استخدام تاباسكو أو أي صلصة حارة أخرى تعتمد على الهابانيرو.
كبديل صحي ولذيذ وقليل الكربوهيدرات ، بدلا من الخبز سنستخدم نصفين من الفلفل الأحمر (عادي) مشوي. وهذا يعني أنها قديمة بعض الشيء ، ولكن دون أن يتم تحميصها بالكامل. يجب أن يكونوا متسقين ليصمدوا أمام البرجر. يمكن أن تكون البدائل الأخرى للخبز عبارة عن شرائح قليلة من الكوسة والباذنجان والبطاطا الحلوة والطماطم أو أوراق الخس المحمصة قليلاً.
