فطائر اليقطين وصفة موسمية!

اليوم لدينا وصفة مدهشة لك ، لذيذة وصحية وأيضاً مع الأطعمة الموسمية. هذه هي فطائر اليقطين التي يمكنك استخدامها وقتما تشاء. إذا حاولت مرة واحدة ، فسيتعين عليك القيام بذلك مرة أخرى ، ونحن نحذرك! استمر في القراءة واكتشف أهمية تناول الأطعمة الموسمية ، وكذلك الوصفة خطوة بخطوة لهذه الحلوى الممتازة.

توفر لنا الطبيعة مجموعة متنوعة من الأطعمة في كل موسم يجب أن نستفيد منها. من خلال استهلاك الفواكه والخضروات الموسمية ، يمكننا ذلك استمتع بكل نكهته ورائحتهو الحصول على مغذيات أفضل التي قدموها لنا ضمن أطعمة موسم الخريف والشتاء ، يعتبر اليقطين كلاسيكيًا.

لماذا فطائر اليقطين؟

اليقطين نبات غني بالعناصر الغذائية الأساسية لعمل الجسم بشكل سليم. يتضمن الفيتامينات E و C و B؛ المعادن مثل المغنيسيوم أو البوتاسيوم. وعلاوة على ذلك ، فهي مصدر بروتين نباتي.

من بين مساهماته في الصحة ، يمكننا إبراز قدرته على محاربة احتباس السوائل. لديه قوة عظيمة أنتيروست ويفضل الصحة البصرية. يساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي والقلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة.

لا يجب أن نقلق إذا لم يكن لدينا دقيق الشوفان في المخزن. يمكننا بسهولة صنع دقيق الشوفان الخاص بنا في الخلاط أو معالج الطعام. تعتبر فطائر اليقطين الخالية من الغلوتين والقائمة على دقيق الشوفان وجبة فطور ممتعة للهالوين أو عيد الشكر أو الكريسماس أو أي عطلة نهاية أسبوع من الآن وحتى ذلك الحين.

Su طعم حلو إنها مميزة للغاية ، لذا فإن وصفتنا لا يمكن أن تكون أكثر ملاءمة وصحية. وهي أن فطائر اليقطين منخفضة السعرات الحرارية ، مما يسمح لك باستخدام كمية كبيرة دون قلق مفرط في هذا الصدد. بالإضافة إلى كونه مصدرًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، فإن نكهته رائعة.

هذه الفطائر اللذيذة الخالية من الغلوتين مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. المكون السري في وصفة كعكة اليقطين هذه هو دقيق الشوفان!

نصائح

وصفة وافل توابل اليقطين هذه سهلة للغاية ، ولكن إليك بعض النصائح لصنع فطائر اليقطين الأكثر مثالية.

إذا لم يكن لدينا توابل فطيرة اليقطين ، يمكنك استخدام 1 ملعقة صغيرة قرفة ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل و 1/2 ملعقة صغيرة كل جوزة طيب وبهارات. إذا كنا بالفعل نفتقر إلى التوابل ، فيمكننا استبدالها بالقرفة. فقط اعلم أن الفطائر لن تحتوي على نكهة التوابل الدافئة ، لكنها ستظل لذيذة.

بفضل اليقطين ، هذه الفطائر أكثر نعومة من معظمها. إذا كانت مكواة الوافل تحتوي على إعدادات حرارة ، فيوصى بذلك استخدم حرارة متوسطة إلى عالية واترك مكواة الوافل لتسخن تمامًا قبل التشحيم. سنخبز الوافل حتى تصبح مقرمشة من الخارج. يأخذون وقتا أطول قليلا من الفطائر العادية.

لدى بعض صانعي الوافل صوت تنبيه تلقائي يصدر عندما يتم طهي الفطائر بالكامل وعادة ما نتركها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى بعد سماع صوت الصفير. من الآمن فتح المكواة بمجرد توقف البخار عن التسرب. في حالة عدم خروج المزيد من البخار من المكواة ، فهذا يعني أن معظم المكونات المبللة قد تم طهيها وأنه من الآمن فتح المكواة للتحقق من الفطائر دون كسرها.

إذا أردنا أكل فطائر اليقطين لاحقًا ، فإنها ستبقى طازجًا في الثلاجة لمدة 5 أيام. سنصنع الفطائر حسب التعليمات. بمجرد إخراجها من صينية الخبز ، سنضعها على الفور على رف التبريد. بمجرد أن تبرد تمامًا ، سنخزنها في كيس كبير بسحاب أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق من اختيارك ونضعها في الثلاجة. سنقوم بإعادة تسخين الوافل في المحمصة أو في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تصبح ساخنة ومقرمشة.

أيضا ، هذه الفطائر اليقطين تجميد بشكل رائع. يمكننا عمل الدفعة بأكملها أو مضاعفة الوصفة ، والاحتفاظ بسكويتات الوفل الإضافية مخزنة في الفريزر لصباح أيام الأسبوع المزدحمة. سنخبز الوافل حسب التعليمات. بمجرد إخراجها من صينية الخبز ، سنضعها على الفور على رف التبريد.

بمجرد أن تبرد الفطائر تمامًا ، سنضعها في أكياس مجمدة فردية. بدلاً من ذلك ، سنضعها في طبقة واحدة على صفيحة خبز مبطنة ونجمدها حتى تصبح صلبة (حوالي 1-2 ساعة). ثم نقوم بتخزينها في أكوام داخل أكياس الفريزر. يمكننا تجميدهم لمدة 3 أشهر. ثم نقوم بإعادة تسخينها فقط في محمصة خبز أو نخبزها لمدة 10-12 دقيقة عند 180 درجة مئوية في فرن مسخن مسبقًا.

كيف تخدمهم؟

على الرغم من أننا نحب تناول فطائر اليقطين الخاصة بنا مع القليل من شراب الصبار ، إلا أن هناك العديد من الخيارات الممتعة التي يمكنك تجربتها. يمكننا حتى صنع بار بسكويت الوفل لمناسبة خاصة. تخيل وجبة فطور وغداء مع هذه الوصفة في يوم عيد الهالوين. إذا أردنا وضع بعض الإضافات اللذيذة ، فإليك بعض الأفكار التي تتناسب مع نكهة اليقطين:

• مسحوق ستيفيا. رشي فوقه بمصفاة أو ملعقة.
• فاكهة طازجة. يعتبر التوت والتفاح والقرفة وشرائح الموز من الخيارات اللذيذة.
• كريمة مخفوقة. يمكننا إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة لأفضل تغطية.
• صلصة الكراميل. سيكون رذاذ صلصة الكراميل المملح رائعًا على بسكويتات الوفل هذه.
• لوز مقطع أو جوز مقطع. يضيفون نكهة الجوز وتلك اللمسة المقرمشة.
• اليقطين نوتيلا أو كريمة الفواكه المجففة.

تتناسب فطائر اليقطين السهلة هذه بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من جوانب الإفطار. بعض الأمثلة على تناول وجبة فطور كاملة هي:

• سلطة فواكه أو فواكه طازجة. للحفاظ على هذا الفطور في الجانب الخفيف ، تعد الفاكهة خيارًا رائعًا.
• زبادي. قدميها على الجانب أو أضيفي ملعقة كبيرة فوق الوافل.
• لحم مشوي أو ديك رومي. هل يحب أي شخص آخر غمس لحم الخنزير في شراب القيقب؟
• بيض. مخفوق على الجانب ، أو ربما حتى مشوي وتقديمه في الأعلى.