عندما نفكر في الفطائر ، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو تلك التي نأكلها مع الشوكولاتة على الإفطار ، أليس كذلك؟ نريد اكتشاف نسخة مناسبة للغداء أو عشاء خفيف. من السهل جدًا صنع فطائر السبانخ ونحتاج فقط إلى مكونين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن لونه الأخضر سيجذب انتباه الصغار أو الضيوف الذين يتذوقون هذا الطبق.
وصفة فطيرة السبانخ هي بالتأكيد واحدة من الوصفات القليلة المصنوعة للأطفال. إنها ممتعة للغاية باللون الأخضر الفاتح وهي طريقة رائعة لتضمين الخضروات الحقيقية في وجبتك. حقًا ، لا يبدو خداع الأطفال بالخضروات المخفية أفضل خطة للأطفال ، على الرغم من عدم وجود خيار آخر في بعض الأحيان.
وإذا كانت مجموعة الفطائر الخضراء مع السبانخ الصغيرة هي الحل المناسب ، فابحث عنها! بالإضافة إلى ذلك ، إنها طريقة رائعة للاحتفال بعيد القديس باتريك دون استخدام الأصباغ الاصطناعية أو ألوان الطعام.
لماذا هم بصحة جيدة؟
هذه الفطائر سهلة التحضير. سنقوم ببساطة بخلط جميع المكونات مرة واحدة. سنقلب جيدًا وسيكونون مستعدين للطهي.
هم يتمتعون بصحة جيدة بسبب مكوناتهم و طريقته في الطبخ. يوصى دائمًا باستخدام شواية كهربائية لصنع الفطائر. إنها أداة مطبخ جيدة للحفاظ على درجة حرارة ثابتة وسهلة التنظيف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير ما يصل إلى 8 فطائر بالسبانخ في وقت واحد ، مع تقليل الوقت في المطبخ! بالطبع ، يمكننا أيضًا طهيها في مقلاة غير لاصقة إذا لم يكن لدينا صينية.
النصيحة العملية
يمكن أن تكون فطائر السبانخ تخزين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين. للتجميد ، من الأفضل وضع طبقات الفطائر بين أوراق من ورق البرشمان في كيس آمن للفريزر أو حاوية محكمة الإغلاق. لتسخينها مرة أخرى ، سنستخدم الميكروويف على فترات من 2 إلى 15 ثانية.
في حالة الرغبة بديل السبانخ بالنسبة للخضروات الأخرى ، يمكننا اختيار تلك التي لا يصعب خلطها تمامًا. السلق السويسري والجرجير واللفت من الأطعمة الرائعة. أيضًا ، يمكننا أن نجعلها نباتية ، ولكن من الصعب جدًا إبقائها في حالة ممتازة إذا كانت نباتية وخالية من الغلوتين. يعتبر الكتان بديلاً لائقًا ، لكنه أيضًا لا يجمع الفطائر معًا ومن المرجح أن ينكسر.
لصنع هذه الفطائر من المهم أن يكون لديك خلاط عالي السرعة. يوصى أيضًا بعدم استخدام السبانخ المجمدة في هذه الوصفة. أفضل أوراق السبانخ الطازجة.
كيف تملأ الفطائر؟
يمكننا حقًا مرافقتهم مع أفضل ما نفضله. شخصيا ، نحن متحمسون لملئها بالطماطم المهروسة (محلية الصنع) وجبن الموزاريلا. على الرغم من أنه يمكننا أيضًا وضع التوفو أو فول الصويا ، للحصول على إحساس بتناول البوريتو ذي الألوان الزاهية. يمكننا حتى اصطحابهم في علبة بلاستيكية إلى صالة الألعاب الرياضية ومرافقتهم بالبروتين المفضل لدينا (التونة والدجاج والديك الرومي ...). هناك العديد من التركيبات ، وكلها جيدة حقًا.
يوصى بجعلها رقيقة بحيث يمكن طهيها وليست نيئة من الداخل. نحن على يقين من أننا سنحب مذاقه ، وإذا كنا نكره السبانخ فقد يكون خيارًا جيدًا لك. إذا تجرأنا ، يمكننا تجربتها مع الفاكهة ، لأنها تمنحها أيضًا لمسة من النكهة الخاصة وستكون طبقًا ملونًا للغاية.
هناك طرق أخرى للاستمتاع بفطائر السبانخ هذه أيضًا. بعض الإضافات الصحية يمكن أن تكون:
- الكريمة المخفوقة بجوز الهند أو الكريمة المخفوقة من منتجات الألبان ، عادة مع طبقة ثقيلة من التوت الطازج أو شرائح الفاكهة.
- زبدة الفانيليا: القليل من زبدة الفانيليا لتذوب في الأعلى. سيكون طعمه رائعًا مع القليل من الشراب.
- كومبوت التوت: يمكننا استخدام مزيج من التوت أو نوع واحد ، حسب ما هو متاح لدينا.
- شراب أو شراب: إضافة كلاسيكية لأي فطيرة.
- زبدة البندق / البذور - يتم تسخينها وتقطيرها فوق هذه الفطائر الخضراء للحصول على مزيد من البروتين والنكهة.
- المربى - رذاذ أو ملعقة من المربى المفضل لديك ، مثل مربى الفراولة أو مربى بتلات الورد أو مربى التوت مع الزبادي ورش بذور الأوميغا أو الجرانولا.
- الشوكولاته - مربع من الشوكولاته الداكنة أو الحليب على سطح الفطائر لذيذ. بدلاً من ذلك ، يمكننا كشط بعض الشوكولاتة فوق الفطائر أو رشها بشراب الشوكولاتة الصحي محلي الصنع.
- مغرفة صحية من الآيس كريم.
