لماذا تعتبر البروبيوتيك ضرورية لصحتك؟

إن صحة القناة الهضمية مهتزة جدًا (من كان يظن؟) ، ويبدو أن البروبيوتيك ، على الرغم من أنه بالتأكيد جزء كبير من الميكروبيوم الأمثل ، قد تمت إضافته إلى كل شيء مؤخرًا. ولكن ما هي بالضبط؟ هل هم حقا مهمين كما يقولون؟

اكتسبت البروبيوتيك سمعتها الجيدة في إفادة صحة الأمعاء ، لكن من المحتمل أن تساعد جسمك بالكامل. على الرغم من أنها جزء طبيعي من نظام الإنسان ، إلا أن زيادة تناولها ، من خلال الطعام أو المكملات الغذائية ، يمكن أن تكون طريقة جيدة لتحسين الصحة.

ما هي البروبيوتيك؟

إبن الكائنات الحية الدقيقة (أو الميكروبات) الموجودة بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي وتوجد أيضًا في بعض الأطعمة. خلافًا للاعتقاد الشائع ، فإن البروبيوتيك هي بكتيريا و / أو خميرة ، ليست أطعمة كاملة. أي أن بعض الأطعمة تحتوي عليها ، لكنها ليست بروبيوتيك بحد ذاتها.

يعتبرون من نوع البكتيريا "الجيدة". هذا لأنها تمنح فوائد صحية لا حصر لها ، مثل تحسين الهضم والمناعة ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.

الأمعاء (الصغيرة والكبيرة) تأوي بشكل طبيعي البكتيريا النافعة والبروبيوتيك والبكتيريا السيئة ، مثل السلالة البكتيرية التي تسبب الإسهال الشديد والالتهابات في القولون. تحتوي الأمعاء عمومًا على حوالي 100 تريليون بكتيريا. هذا يبدو كثيرًا ، أليس كذلك؟

فوائد

تتمثل إحدى مزايا البروبيوتيك الأكثر وضوحًا في قدرتها على الحفاظ على توازن الميكروبيوم. عندما تمرض ، هناك زيادة في كمية البكتيريا المسببة للأمراض أو السيئة الموجودة في الجهاز الهضمي. تساعد البروبيوتيك في القضاء على البكتيريا السيئة واستعادة نسبة صحية من البكتيريا الجيدة إلى السيئة داخل الأمعاء.

لقد أظهر العلم بالفعل أن صحة الأمعاء من المحتمل أن:

يحسن صحة الفم

البكتيريا ليست غريبة على أفواهنا ، ولكن إضافة المزيد من النوع الجيد يبدو أن له بعض المردود. يقترح العلم أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة.

البروبيوتيك عن طريق الفم ، بما في ذلك سلالتي K12 و M18 من Streptococcus salivarius ، تشارك في مكافحة نمو البكتيريا المرتبطة رائحة الفم الكريهة. بعد أسبوع واحد من استخدام مستحلبات البروبيوتيك ، أظهر 85 بالمائة من المشاركين في الدراسة انخفاضًا في مركبات الكبريت المتطايرة المرتبطة برائحة الفم الكريهة.

الروائح الكريهة ليست الحالة الوحيدة المرتبطة بالفم والتي يمكن أن تكافحها ​​البروبيوتيك. اختبرت دراسة تجريبية أجريت في أكتوبر 2009 في Clinical Depthontology تأثير شرب حليب البروبيوتيك يوميًا لمدة ثمانية أسابيع ووجدت أن أولئك الذين شربوا البروبيوتيك رأوا انخفاض التهاب اللثة.

ينظم التمثيل الغذائي والهضم

البكتيريا الموجودة في القناة الهضمية هي المسؤولة عن تحويل الكربوهيدرات غير القابلة للهضم ، أو الألياف ، المستهلكة في النظام الغذائي إلى أحماض دهنية قصيرة السلسلة تعمل كمصدر وقود للخلايا المعوية ويمكنها أيضًا منع الاضطرابات المعوية.

هناك الكثير من الوعد المحيط بالفوائد الصحية للجهاز الهضمي من البروبيوتيك. يمكنهم موازنة البكتيريا المعوية وربما التوسط في الانتفاخ أو الإسهال أو الإمساك. استطيع المساعدة منع الإسهال المرتبطة بالمضادات الحيوية وأمراض اللثة وتساعد على تحفيز التهاب القولون التقرحي أو الحفاظ عليه.

من المهم حقًا التفكير في نوع سلالة البروبيوتيك التي تتناولها ، لأن النوع الخاطئ يمكن أن يجعل حالتك أسوأ. البروبيوتيك ليست علاجًا واحدًا يناسب الجميع لأن ميكروبيوم كل شخص مختلف. لهذا السبب ، من الأفضل التحدث مع اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي وأخصائي التغذية لتحديد ما إذا كانت الأطعمة المخمرة أو المكملات الغذائية مناسبة لك.

يمكن أن يوفر تناول البروبيوتيك للجسم المزيد من البكتيريا المفيدة لك ، والتي يمكن أن تساعد في استعادة التوازن في القناة الهضمية. أيضا ، لديهم القدرة على تخفيف الإمساك.

منع السمنة

ربطت بعض الأبحاث بين انخفاض التنوع الميكروبي في الأمعاء وزيادة خطر الإصابة بالسمنة. النتائج المتعلقة بالبروبيوتيك والوزن مختلطة بعض الشيء ، ولكن يمكن أن تكون بعض البروبيوتيك أداة مفيدة لفقدان الوزن وتقليل دهون البطن.

سلالة تسمى Lactobacillus gasseri يمكن أن يبطئ امتصاص الدهون الغذائية ويزيد بدلاً من ذلك كمية الدهون التي يفرزها الجسم.

يرتبط تناول الزبادي مع بروبيوتيك Lactobacillus fermentum أو Lactobacillus amylovorus بانخفاض بنسبة ثلاثة إلى أربعة بالمائة في دهون الجسم على مدى ستة أسابيع. على الرغم من أن البروبيوتيك لفقدان الوزن قد يبدو ميمونًا ، إلا أن سلالات معينة من البروبيوتيك مرتبطة بتعزيز زيادة الوزن ، وفقًا لدراسة مسببات الأمراض الميكروبية في أغسطس 2012.

يحافظ على صحة القلب

هناك أدلة على أنها يمكن أن تمنح قلبك التطهير الذي كنت تنبض من أجله.

بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول ، يمكن أن تساعد سلالات معينة من البروبيوتيك ، مثل العصيات اللبنية منع إنتاج الكوليسترول وكسر الفائض الموجود بالفعل. خفضت البروبيوتيك Lactobacillus بشكل كبير مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (النوع السيئ) في مراجعة دراسة يونيو 2017 المنشورة في PLOS One.

يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير إيجابي على ضغط الدم. شهد الأشخاص الذين شربوا مشروبًا يحتوي على بكتيريا L. plantarum يوميًا لمدة ستة أسابيع انخفاضًا كبيرًا في مستويات ضغط الدم ، بينما ظلت المستويات في المجموعات الضابطة دون تغيير.

على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثير الدقيق لميكروبيوم الأمعاء عندما يتعلق الأمر بصحة القلب ، فإننا نعلم الآن أن أمعائنا تؤثر على أكثر من مجرد عملية الهضم.

يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم. تم ربط التركيز العالي لبعض السلالات البكتيرية في القناة الهضمية بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، في حين تم ربط البعض الآخر بانخفاض مخاطر الإصابة.

يساهم في الصحة النفسية

على سبيل المثال ، يمكن أن تزيد البروبيوتيك من إنتاج الجسم لهرمونات تحسين الحالة المزاجية مثل السيروتونين.

ربما تكون قد سمعت عن اتصال القناة الهضمية بالدماغ ، وهو مصطلح يستخدم لوصف الارتباط بين الكائنات الحية الدقيقة لدينا ودماغنا. على الرغم من أن العلم لا يزال في مراحله المبكرة ، إلا أن الدراسات الناشئة تشير إلى أن البروبيوتيك قد يكون لها تأثير مفيد على الصحة العقلية.

وجدت دراسة أُجريت في أغسطس 2017 ، نُشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي ، أن 64 بالمائة من المشاركين المصابين بمتلازمة القولون العصبي (IBS) والقلق الخفيف إلى المتوسط ​​و / أو الاكتئاب الذين تناولوا مكملات البروبيوتيك يوميًا لمدة ستة أسابيع أفادوا بانخفاض أعراض الاكتئاب أثناء هذا الوقت.

أظهر 32 في المائة فقط من الأشخاص الذين تناولوا دواءً وهميًا غير نشط نتائج مماثلة. أظهرت الدراسة أيضًا ، من خلال فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي ، أن أولئك الذين أخذوا البروبيوتيك لديهم تغيرات أكبر في أجزاء الدماغ التي تتعامل مع الحالة المزاجية. وأشار الباحثون إلى أن النتائج تشير إلى أنه قد يكون لها خصائص مضادة للاكتئاب.

لا يوجد الكثير من الأدلة حول ما يحدث للدماغ بعد تناول البروبيوتيك لفترة قصيرة من الزمن ، لكن الأبحاث أظهرت آثارًا إيجابية فورية أكثر من تناول البكتيريا.

ما هي أفضل الأطعمة بروبيوتيك؟

ميكروبيوم الأمعاء هو جوهر الصحة العامة بالمعنى الحرفي والمجازي ، لذا فإن تناول الأطعمة المفيدة للميكروبيوم مفيد لصحتك.

تحدث البروبيوتيك بشكل طبيعي في البعض طعام مخمرومع ذلك ، يمكن أيضًا إضافتها إلى الطعام. تشمل المجموعات المختلفة من بكتيريا البروبيوتيك والخميرة التي قد تراها على ملصقات الطعام Lactobacillus و Bifidobacterium و Saccharomyces boulardii.

تناول هذه الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك الطبيعي:

• زبادي
• الكفير مشروب فوار
• ميسو
• المتفحم
• الكيمتشي
• Kombucha و
• ملفوف مخلل

بعض الطرق السهلة لدمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي هي استخدام الزبادي بدلاً من المايونيز للتونة أو سلطة الدجاج محلية الصنع ، أو إرم مخلل الملفوف أو الكيمتشي فوق حساء الحبوب والسلطات ، وإضافة ميسو إلى تتبيلات السلطة والصلصات.

تذكر فقط تستهلك البروبيوتيك الخام. تقتل عملية الطهي البكتيريا النافعة الحية في هذه الأطعمة.

من يجب أن يأخذ المكملات؟

على الرغم من أن مكملات البروبيوتيك قد تكون مفيدة للبعض ، إلا أنه لا يوصى بها رسميًا. من الأفضل بكثير إعطاء الأولوية للأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك على المكملات ، خاصة إذا كنت تعاني من بعض مشاكل الجهاز الهضمي.

تم تسليط الضوء على سلالات معينة من الكائنات الحية المجهرية لدورها المحتمل في تحسين مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات والانتفاخ والإمساك.

لا ينصح العديد من الخبراء باستخدام البروبيوتيك لمعظم حالات الجهاز الهضمي. لا توجد أدلة كافية لتقديم توصيات بشأن استخدام البروبيوتيك لعلاج مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي أو متلازمة القولون العصبي. لا ينصح بالمكملات أيضًا للأشخاص الذين يعانون من مرض خطير أو الأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة أو الذين يتناولون مثبطات المناعة.

لكن ليس كل شيء سيكون سلبيا. هناك أدلة قوية على أن البالغين والأطفال يتناولون المضادات الحيوية للوقاية من المطثية العسيرة. الأطفال منخفضي الوزن عند الولادة والمرضى الذين يعانون من حالة تسمى الحقيبة أو التهاب الجيب الناتج عن الجراحة لالتهاب القولون التقرحي قد يستفيد من تناول البروبيوتيك. يمكنهم أيضًا المساعدة في الحفاظ على صحة الفم ، والتحكم في بعض مشاكل الجلد مثل الأكزيما ، وتقليل بعض أنواع الحساسية لدى الأطفال.

كيف تختار مكمل البروبيوتيك؟

كما هو الحال مع معظم التوصيات الصحية ، لا توجد إرشادات فردية لاختيار مكمل البروبيوتيك الصحيح.

أنها فعالة بكميات متغيرة. حددت الدراسات العلمية الفوائد الصحية لـ من 50 مليون إلى أكثر من 1 مليار وحدة CFU في اليوم. CFU تعني وحدات تشكيل المستعمرات. إنه مقياس لتركيز الميكروبات في المكمل. وبعبارة أخرى ، فإن البروبيوتيك الذي يحتوي على وحدات CFU أعلى لا يعني بالضرورة تحسين الجودة أو الفعالية.

لا يزال هناك بحث يجب إجراؤه بشأن سلالات البروبيوتيك الأفضل لظروف معينة. لقد ثبت أن يقلل Lactobacillus rhamnosus من شدة ومدة الإسهال الإسهال المصاحب للمضادات الحيوية والمعدي الحاد.

النهج الأكثر ذكاءً للمكملات: اتبع تعليمات طبيبك أو أخصائي التغذية المسجل حتى يتمكنوا من مساعدتك في تحديد ما إذا كان المكمل مناسبًا لك والتوصية بعلامة تجارية موثوق بها.