على الرغم من أن علاج البلغم أو المخاط أمر مزعج للغاية ، إلا أنه في الواقع شيء جيد لجسمك. يعمل كمواد تشحيم تساعد الطعام على التحرك عبر الجهاز الهضمي وحماية تلك الأنسجة من الأحماض والجزيئات الغريبة.
تحتاج أجسامنا إلى البلغم ، ولكن إذا كنت تفرط في إنتاجه (وهو أمر يمكن أن يحدث عندما تقاوم الزكام أو تعاني من التهاب الجيوب الأنفية أو حتى تكافح الارتجاع) ، فقد ترغب في اللجوء إلى نظامك الغذائي للحصول على بعض الراحة.
الأطعمة التي يمكن أن تجعل البلغم أسوأ
يمكن أن تساعد الأطعمة التي نتناولها في تحسين أو تفاقم حالة المخاط ، وفي بعض الحالات ، يمكن أن يكون السبب الرئيسي. حاول تقليل استهلاك هذه الأطعمة ، سواء بشكل مباشر أو في الوصفات. على الرغم من كونها صحية في الغالب ، إلا أنها يمكن أن تزيد من كمية المخاط في الجهاز التنفسي.
بسكويت
يمكن أن تساهم الحلوى والوجبات الخفيفة المحبوبة في مشكلة البلغم المستمرة ، خاصة إذا كان لديك الارتجاع الحنجري البلعومي (LPR) أو الجزر المعدي المريئي (جيرد).
يمكن أن تضعف الشوكولاتة العضلة العاصرة العلوية والسفلية للمريء. تعمل هذه المصرات كبوابات ، وتحافظ على الطعام والسوائل في الاتجاه الصحيح (لأسفل) وتمنع حمض المعدة من الصعود إلى المريء والبلعوم والحنجرة.
إذا تم إضعاف العضلة العاصرة ووصل حمض المعدة إلى مكان لا ينتمي إليه ، فقد تصاب بحة في الصوت وفقدان الصوت والسعال المزمن والبلغم في مؤخرة الحلق. ومما يزيد الطين بلة أن تناول الشوكولاتة يمكن أن يزيد أيضًا من إنتاج حمض المعدة ، مما يؤدي إلى تفاقم المشكلة.
نعناع
مثل الشوكولاتة ، يمكن للنعناع أن يجعل البلغم أسوأ ، خاصةً إذا كنت تعاني من ارتجاع حنجري بلعومي أو مرض ارتجاع معدي مريئي. على الرغم من كل الصعاب ، يمكن أن يضعف النعناع أيضًا العضلة العاصرة العلوية والسفلية للمريء ، مما يزيد الوضع سوءًا. ربما لم تكن قد أدركت ذلك ، لأن العديد من الأدوية الباردة تحتوي على بعض قاعدة المنثول.
عادة لا يكون طعامًا خطيرًا بشكل خاص لأننا لا نستهلك كميات كبيرة من النعناع أيضًا. ومع ذلك ، قد يكون من المثير للاهتمام تقليل استهلاكه في أوقات معينة من الحساسية أو نزلات البرد.
مقهى
نأسف لعشاق القهوة ، لكن القهوة يمكن أن تؤدي إلى تفاقم مشاكل البلغم.
مثل الشوكولاتة والنعناع ، تضعف القهوة أيضًا عضلات المريء العاصرة العلوية والسفلية ، مما يسمح لحمض المعدة بالتدفق للخلف إلى المريء والحلق. يمكن أن يؤدي هذا التهيج إلى إنتاج البلغم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر هذا المشروب من مدرات البول القوية التي يمكن أن تعزز جفاف الجسم. راقب تناول القهوة يوميًا حتى لا تؤدي إلى تفاقم الحساسية أو أعراض نزلات البرد.
الكحول هو العدو الرئيسي للمخاط
مثل الأطعمة والمشروبات الأخرى في هذه القائمة ، يمكن للكحول أيضًا أن يضعف العضلة العاصرة للمريء العلوية والسفلية ، مما يؤدي إلى التهيج والبلغم.
هذه المادة هي أيضًا مدرة للبول ، مما يعني أنها يمكن أن تجعلك تعاني من الجفاف إذا أفرطت في تناول الطعام. عندما تكون رطبًا جيدًا ، يتراخى البلغم ويتحرك بشكل أسرع ؛ عندما تصاب بالجفاف ، تميل إلى البقاء لفترة أطول. لذلك من المهم تقليل تناولك للمخاط أو التخلص منه تمامًا عندما تكون مصابًا بنزلة برد أو أي حالة أخرى تسبب إفراز المخاط.
يحتوي النبيذ على الهيستامين الطبيعي الذي يمكن أن يتسبب في تضخم أنسجة الأنف ، مما يؤدي إلى الاحتقان المزعج. وفي الوقت نفسه ، تحتوي معظم أنواع البيرة على الغلوتين ، وتسبب المشروبات الروحية الأخرى (مثل الويسكي) مشاكل للأشخاص على الرغم من أنه يُفترض إزالة الغلوتين في عملية التقطير.
الألبان
لعدة أجيال ، كان يُعتقد أن منتجات الألبان تعزز إنتاج المخاط والبلغم ، ويشار إليهما عادةً باسم "تأثير مخاط الحليب". ومع ذلك ، يقول البعض أن هذه مجرد مغالطة قديمة. خلصت بعض الدراسات إلى أن نظرية تأثير مخاط الحليب معقولة ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
أظهرت دراسة أخرى أن ردود الفعل التحسسية تجاه الحليب يمكن أن تزيد من إنتاج الزوائد الأنفية ، وهو سبب شائع لالتهاب الجيوب الأنفية. حتى أنه يبدو أنه يسبب ارتفاع معدل الإصابة بالتهاب الجيوب الأنفية المزمن لدى الأشخاص المصابين بحساسية الحليب.
لا يزال ، هناك بحث محدود حول هذا الموضوع. إذا اشتبه في أن الحليب يؤدي إلى تفاقم الأعراض ، فتحدث إلى أخصائي صحي. قد يوصون بتقييد منتجات الألبان لمعرفة ما إذا كانت الأعراض ستختفي. ومع ذلك ، إذا لم تكن لديك حساسية أو حساسية تجاه منتجات الألبان ، فربما لا يكون من الضروري التخلص منها من نظامك الغذائي.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهيستامين
على الرغم من ندرته الشديدة (يؤثر على حوالي واحد في المائة من السكان) ، إلا أن سببًا آخر لتراكم البلغم المرتبط بالنظام الغذائي يمكن أن يكون بسبب عدم تحمل الهيستامين.
تحتوي أجسامنا على الهيستامين ، ولكن هناك أطعمة ومشروبات تحتوي عليه أيضًا ، وفقًا لمقال نُشر في نوفمبر 2014 في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية. وتشمل هذه الأطعمة الكثير مخمر (مثل الجبن واللبن ومخلل الملفوف) وكذلك لحم y سمك معالجة ، الكرز والباذنجان ، من بين أمور أخرى.
إذا أصبحت غير متسامح ، فقد تواجه أعراضًا مشابهة لحساسية الطعام ، بما في ذلك زيادة إفراز البلغم أو المخاط. يمكن أن يؤدي هذا التراكم إلى العديد من الأعراض ، بما في ذلك تلك المتعلقة بالتهاب الجيوب الأنفية ، مثل العطس واحتقان الأنف وسيلان الأنف وضيق التنفس. لذلك ، إذا كان لدينا عدم تحمل الهيستامين ، فإن تناول الأطعمة الغنية بالهيستامين يمكن أن يزيد الأعراض سوءًا.
المشروبات الغازية
قد ترغب في تناول المشروبات الغازية أو المياه المعدنية ، ولكن قد تضر أكثر مما تنفع إذا كنت تعاني من مشكلة البلغم المستمرة. تحتوي المشروبات الغازية على غازات أكثر مما يجعلنا نتجشأ أكثر.
على الرغم من أن هذه ليست مشكلة بالنسبة لمعظم الناس ، إلا أنها قد تكون كذلك للآخرين لأن التجشؤ يعزز ارتجاع محتويات المعدة.
أهم 9 أنواع من الحساسية تجاه الطعام
La حليب، ال بيض، ال الفول السوداني، la الصويا، el قمح، ال جوز، و مأكولات بحرية، el سمك و سمسم إنهم يشكلون "أفضل 9" ، من بين تسعة أنواع من الحساسية الغذائية الأكثر شيوعًا. تشمل بعض الأعراض التقليدية لحساسية الطعام حكة في العين والجلد ، وخلايا النحل ، والتورم حول العينين أو اللسان ، والدوخة ، والغثيان ، والقيء.
إذا كنت تعاني من حساسية تجاه أحد هذه الأطعمة ، فقد تواجه أيضًا أعراضًا في منطقة الرئتين والحلق ، مثل زيادة إنتاج البلغم ، وصعوبة دخول الهواء وخروجه ، والسعال ، والصفير ، وتورم الحلق ، من بين أمور أخرى. تحدث الأعراض عادة على الفور أو في غضون دقائق إلى ساعتين بعد تناول الطعام.
الأطعمة التي تساعد في القضاء على المخاط
كلنا مختلفون ، وما يصلح لشخص ما قد لا يصلح لشخص آخر. قبل التحول إلى نظام غذائي مضاد للمخاط ، يوصى بالتحدث مع الطبيب. سنبحث عن الأطعمة التي يمكن أن تقلل من إنتاج المخاط. الفواكه والخضروات غنية بمضادات الأكسدة. في الواقع ، تساعد مضادات الأكسدة في دعم قدرة جسمك على البقاء بصحة جيدة والشفاء إذا مرضت. فيتامين ج ، على سبيل المثال ، له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في فتح الشعب الهوائية وتقليل الأزيز.
هناك أيضًا بعض الأطعمة التي تعمل على تحسين طرد الغشاء المخاطي وتهدئة الجهاز التنفسي. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تعمل على تهدئة الحلق وترطيب الجسم للمساعدة في التخلص من المخاط المزعج.
حساء مرق
يمكن أن يساعد البخار والسوائل المرطبة من الحساء الساخن مثل الخضار ونودلز الدجاج وما شابه ذلك على تفكيك البلغم الذي يتراكم في الحلق. وعندما تعاني من الجفاف ، لا ينظف المخاط حلقك بسهولة. هذا هو السبب في أن هذه الأنواع من الوصفات مفيدة ويوصى بها في المواسم الباردة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي مغذية جدًا ويمكن دمجها مع أنواع أخرى من الطعام ، مثل البيض المفروم أو البقوليات أو قطع الدجاج.
سوائل نقية لطرد المخاط
مثل الحساء ماء، el ال وغيرها من المشروبات المرطبة يمكن أن تساعد في إزالة احتقان الحلق وتساعد أيضًا على منع الجفاف. يمكنهم أيضًا تهدئة الحلق. قد ترغب في تخطي ملف أشجار الحمضيات (الليمون في الماء ، عصير البرتقال ، إلخ) ، إذا كان لديك مشاكل في التدفق. المشروبات الغازية مثل الصودا الصافية أو المياه الفوارة يمكن أن تكون مزعجة أيضًا.
أيضًا ، إذا كنت تشربها ساخنة (مثل الحقن) فسوف تستفيد من الأبخرة وخصائصها على الأغشية المخاطية.
الأطعمة الحارة لسيلان الأنف
قد ترغب في تجنب الأطعمة الغنية بالتوابل إذا كنت تعاني من مشاكل ارتجاع المريء (مما قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل البلغم) ، ولكن بخلاف ذلك قد ترغب في تناول وعاء من الرامين الحار.
وجدت مقالة نُشرت في مكتبة كوكرين في يوليو 2015 أن ملف كبخاخات ، المركب الذي يوفر الحرارة للفلفل الحار ، يمكن أن يقلل من سمك المخاط. ومع ذلك ، يجب أن تكون حريصًا في استهلاكها ، لأن القيام بذلك بكثرة يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة.
الأطعمة الغنية بالألياف
تناول الأطعمة المليئة بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات والبقوليات y كل الحبوب، يمكن أن تساعد في تقليل البلغم. وجدت دراسة سابقة من أبريل 2004 ، نُشرت في المجلة الأمريكية لطب الجهاز التنفسي والرعاية الحرجة ، وجود علاقة بين زيادة تناول الألياف وانخفاض البلغم عند السعال.
كان هناك أيضًا ارتباط مع استهلاك الفواكه والأطعمة التي تحتوي على فول الصويا. لاحظ أن هذه كانت دراسة بحثت في العلاقة بين النظام الغذائي وانتشار سعال البلغم. المزيد من البحث مطلوب في هذه المنطقة.
في حين أن الفاكهة جيدة ، إلا أن الخضار أفضل. يجب أن تركز الاختيارات الغذائية بشدة على تناول مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة ، فالطهي على البخار قليلًا يعد مثاليًا. تعد الخضروات الطازجة في الموسم معززات قوية للمناعة بشكل خاص لأنها تحتوي على الكلوروفيل. يوصى بتضمين أكبر قدر ممكن من الثوم والبصل ؛ كلاهما معروف بدعم وظائف المناعة. يعتبر الكيرسيتين (وهو مادة بيوفلافونويد أخرى) في البصل مضادًا للالتهابات ويساعد أيضًا على تكسير المخاط.
سمك
تعتبر الأسماك الغنية بالأوميغا 3 مثل السلمون البري والتونة والرنجة والسردين والماكريل مصادر جيدة للبروتين لتقليل المخاط. تدعم أحماض أوميغا 3 الدهنية وظيفة المناعة وتقليل الالتهاب ، وهي خيار جيد لتقليل حمل المخاط.
بهذه الطريقة ، لن يكون من الضروري استهلاك كمية أكبر من زيت الزيتون للحصول على المزيد من أوميغا 3 و 6. بالإضافة إلى ذلك ، توفر هذه الأسماك أيضًا الفيتامينات والمعادن الأخرى ، مثل فيتامين د.
زنجبيل
يمكن أن يساعد الزنجبيل في تكسير السموم والمخاط بسرعة كبيرة بسبب فوائده الأنزيمية المحددة.
كما أنه ينتج تأثيرًا مضادًا للالتهابات في الجسم مما يعني لجهاز المناعة أنه آمن ولا يحتاج إلى إنتاج آلية وقائية مثل المخاط في المقام الأول. سنستخدم الزنجبيل الطازج حيثما أمكن ونضيف القليل من الكركم لمزيد من الفوائد.