ألقي باللوم على قوامها الباهت المتكتل ، لكن الجبن القريش يحصل على سمعة سيئة. على غرار كراهية كرنب بروكسل ، غالبًا ما يتم تجاهل هذا الطعام وعدم تقديره. لكن لا تدع الكتل تجعلك تشعر بالقلق. جبن قريش محشو باللبن الرائب ، والذي له مجموعة من المزايا.
يعتبر الجبن القريش ، منخفض السعرات الحرارية نسبيًا ، مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والبروتين (بين 20 و 28 جرامًا لكل كوب ، مما يجعله مثاليًا لأي شخص يحسب السعرات الحرارية أو يتتبع وحدات الماكرو الخاصة به.
انتظر! قبل الجري في ممر الألبان ، ضع في اعتبارك أنه ليست كل المنتجات متشابهة. أقترح عليك الحصول على أنواع مختلفة من الجبن مع قليل الدهن (بين 2 و 3 جرام لكل وجبة) ، تجنب المواد المضافة (وخاصة السكر الزائد) وشراء المنتجات عضوي عندما يكون ذلك ممكنا.
تحقق دائمًا من الملصق الغذائي لمعرفة المحتوى الغذائي. صوديوم. يميل الجبن القريش إلى أن يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم: يمكن أن يحتوي كوب واحد على 1 ملليجرام ، أو أكثر من ثلث الكمية اليومية الموصى بها من جمعية القلب الأمريكية. لذا ، قارن بين العلامات التجارية واختر النوع الأقل ملحًا. يمكن أن يساعد تناول نصف حصة أيضًا في إدارة الصوديوم.
وعلى الرغم من مذاقها الرائع مع الفاكهة للإفطار أو كوجبة خفيفة ، إلا أن الجبن القريش أكثر تنوعًا مما قد تعتقد. من فريتاتاس إلى كعك الشوفان وتغميسات السبانخ والخرشوف. هناك طرق لا حصر لها لدمج هذا الجبن الكريمي ، حتى أنه يمكنك إخفاء النكهة والملمس تمامًا من بين المكونات الأخرى إذا كان ذلك يناسب ذوقك بشكل أفضل.
هل أنت مستعد لمنح الجبن فرصة عادلة؟ بتعبئة قدر البروتين الموجود في صدر الدجاج (27 جرامًا) كل هذه الوصفات ستغير رأيك بشأن منتج الألبان هذا الذي تم التقليل من قيمته.
جبن قريش مع زبدة الفول السوداني والشوكولاتة
هذا الوعاء من جبن شوكولاتة بنكهة زبدة الفول السوداني لذيذ مثل البودينغ.
- السعرات الحرارية: 327
- البروتين: 35 جرام
من منا لا يحب مزيج زبدة الفول السوداني والشوكولاتة؟ تحتوي هذه الوجبة الخفيفة الحلوة على البروتين (35 جرامًا لكل وجبة) بفضل مزيج من الجبن ومسحوق البروتين. في خمس دقائق فقط من الإعداد إلى الوجبة ، تكون وجبة خفيفة سريعة ومريحة لبناء العضلات بعد الصالة الرياضية ، خاصة في أيام تمارين القوة.
البطاطا الحلوة المخبوزة عالية البروتين مرتين
- السعرات الحرارية: 221
- البروتين: 27 جرام
إذا كنت تبحث عن جانب حلو ولذيذ ، فابحث عن البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين. هذا واحد يحتوي على ضعف الجبن وجبن الشيدر قليل الدسم والجبن القريش ، لمضاعفة النكهة والجودة. وعلى الرغم من أن هذه النسخة الصحية لذيذة تمامًا مثل البطاطا الحلوة المليئة بالدهون ، إلا أنها تحتوي فقط على 4 جرامات لكل حبة بطاطا حلوة.
دهن الجبن والخضروات على البسكويت
ليس متوسط الجبن والمقرمشات ، فهذه الوصفة مليئة بالألياف والبروتينات ليوم واحد.
- السعرات الحرارية: 498
- البروتين: 51 جرام
هذه الوجبة الخفيفة البسيطة تضفي لمسة على الجبن التقليدي والبسكويت ، لتحل محل الجبن الشيدر والجودة بالجبن القريش. حشوة كافية لوجبة غداء خفيفة ، هذا السرد يقدم 24 جرامًا من الألياف من الخضروات الطازجة و 51 جرامًا من البروتين.
أفضل جزء؟ لا حاجة للطبخ. ما عليك سوى تقطيع الفليفلة الحلوة والجزر وبعض أعواد الكرفس وإلقائها في وعاء من الجبن. لمزيد من حشو الألياف ، استخدم مقرمشات الحبوب الكاملة للغطس.
عجة الفطر والطماطم
تحتوي عجة الجبن هذه على أطنان من البروتين بفضل إضافة الجبن القريش.
- السعرات الحرارية: 249
- البروتين: 36 جرام
هذه الأومليت منخفضة السعرات الحرارية المليئة بالفطر واللحوم والطماطم هي الطريقة المثالية لبدء يومك. بين البيض والجبن القريش ، تحتوي على 36 جرامًا من البروتين لكل وجبة. هذا بروتين أكثر بكثير مما تحصل عليه من تناول أنواع الجبن الأخرى ، مثل الجبن الأمريكي والسويسري ، اللذان يوفران 4 جرامًا و 8 جرامًا فقط من البروتين ، على التوالي. كمرجع ، يحتوي نصف كوب من الجبن قليل الدسم على 7 جرامًا من الماكرو.
ديك رومي و جبنة يتبارى
تتميز وجبة الإفطار هذه بثلاثة بروتينات قوية: البيض والديك الرومي والجبن القريش.
- السعرات الحرارية: 236
- البروتين: 34 جرام
يستدعي هذا التدافع البسيط والمُرضي البيض والجبن والديك الرومي فقط. تحتوي هذه الوجبة الغنية بالبروتين على نسبة منخفضة من الدهون وقليلة الكربوهيدرات (فقط 8 جرامات و 6 جرامات على التوالي) ، وتحتوي أيضًا على صفر من الألياف ، لذا تأكد من إقرانها مع توست القمح الكامل أو بعض الفاكهة.
فطائر البروتين مع الجبن القريش
لن تعرف أبدًا أنه يمكن صنع الفطائر بالجبن القريش.
- السعرات الحرارية: 306
- البروتين: 25 جرام
لا تحب قوام الجبن؟ وصفة البان كيك الغنية بالبروتين هذه مناسبة لك. يمتزج الجبن القريش عند مزجه مع الشوفان والبيض ومستخلص الفانيليا لعمل عجينة ناعمة. لذلك تحصل على كل البروتين والكالسيوم بدون كتل متكتلة.
اللازانيا الخالية من الدهون
تحل اللازانيا الخفيفة محل الريكوتا بالجبن القريش الخالي من الدسم.
- السعرات الحرارية: 274
- البروتين: 26 جرام
يعمل الجبن القريش الخالي من الدسم كبديل ممتاز لجبنة الريكوتا في هذا اللازانيا منخفضة السعرات الحرارية والتي يتم التحكم فيها بالكربوهيدرات. بالمقارنة مع وجبة من اللازانيا الكلاسيكية ، والتي تحتوي على سبعة أضعاف الدهون وأربعة أضعاف الصوديوم ، فإن هذه النسخة الخفيفة المصنوعة منزليًا لا تزال تحتوي على جميع المكونات الأساسية التي تحبها: اللحم المفروم (الديك الرومي) والطماطم والموزاريلا ، بالإضافة إلى عدد قليل من الإضافات. صحية - مثل السبانخ والفطر.