هل زيت الأفوكادو المباع في ميركادونا صحي؟

ما لا يمكنك العثور عليه في ميركادونا هو أنه غير موجود. في محاولة لتقديم منتجات مصممة لنمط حياة صحي ، أصدرت سلسلة محلات السوبر ماركت a زيت الأفوكادو. هل هي المرة الأولى التي تسمع فيها هذا النوع من الزيت؟ هل هو أفضل من زيت الزيتون البكر الممتاز؟ 

لحوالي 5€ يمكنك الحصول على 250 مل من منتج يكون المكون الوحيد له هو زيت الأفوكادو. نتفق على أن سعره أعلى مقارنة بالزيوت الأخرى (زيتون وجوز الهند وعباد الشمس) ، لكن بالنسبة لزيوت الأفوكادو ، فإن السعر ليس باهظًا جدًا. نخبرك ما هي العناصر الغذائية التي توفرها لنا هذه الدهون الصحية وكيف يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي.

فوائد استهلاكه

لا يعني زيت الأفوكادو أنه ظهر للتو في عالم الغذاء ، بل إنه بدأ للتو في الظهور بشكل أكثر وضوحًا لإدراجه في الاستهلاك المنتظم. في أمريكا هو عنصر أساسي في المطبخ ، حيث يصعب الحصول على زيت الزيتون.

على الرغم من أن معلمو الإنترنت والتغذية يمنحونها صفة "سوبرفوود«، يمكن مقارنة هذا الزيت بالفوائد التي يوفرها زيت الزيتون.
إنه ليس مطهرًا للسموم ، ولا حارقًا للدهون ، ولا مضادًا للأكسدة ، ولا يحتوي على ذلك لا ممتلكات معجزة. لذا انسى أمر تناوله عن طريق الحقن لزيادة فوائده. يتم إدخال زيت الأفوكادو في نظامنا الغذائي ، حيث يتمتع بخصائص غذائية وقلبية وعائية رائعة ، ولكن دون أن يكون بديلاً لزيت الزيتون.

صحيح أن زيت الأفوكادو يحتوي على كمية كبيرة من الطاقة. لا تكن مهووسًا بالسعرات الحرارية ، فكل 100 غرام لدينا حوالي 800 سعرة حرارية ، ولكن نظرًا لأنها دهون صحية (أحادية غير مشبعة) ، يستخدمها الجسم بشكل أساسي كمصدر للطاقة والوقود لإبقائنا نشطين. القدرة الحرارية التي عند تحويلها إلى طاقة نستهلك سعرات حرارية أكثر مما توفر لنا.
منطقيًا ، هذا لا يعني أننا يجب أن نسيء تناولها أو أننا سنضيف سعرات حرارية إضافية دون أن نكون على علم بذلك.

كما يحدث أيضًا مع زيت الزيتون ، يحتوي زيت الأفوكادو على نسبة عالية من أوميغا 9 ، بروتينات ، معادن (بوتاسيوم ، مغنيسيوم ، كالسيوم ، نحاس ، فيتامينات أ ، ب ، هـ ، د) ووفقًا لبعض الدراسات ، يحتوي على محتوى أفضل في فيتوسترولس (مواد لخفض مستويات الكوليسترول) من خصمه.

كيف يمكننا إدراجه في نظامنا الغذائي؟

لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة ، والمثالي هو تستهلك الخام. إذا استخدمناه للقلي أو القلي السريع ، فإن خصائصه تميل إلى التدهور.

لها مذاق ورائحة مختلفة عما اعتدت عليه ، فواكه أكثر بكثير ورائحة جوز ، لذلك ستجدها جذابة لتضمينها في السلطات ، الجواكامولي ، الحمص ، أطباق الأرز ، الفطائر ، الخبز المحمص أو أطباق الخضار.

خيار جيد؟

إذا كنت مترددًا في تجربة هذا الزيت أو الاستمرار في استهلاك زيت الزيتون ، فلا تخف. كلاهما متوافق تمامًا ، حتى مع جوز الهند. وهذا يعني أنه بناءً على الوصفات ، يمكنك استخدام واحدة أو أخرى ، دون استبعاد أي من نظامك الغذائي.

يوصى بعدم تناول أكثر من ملعقتين كبيرتين لكل وجبة. وعلى الرغم من كونه خيارًا صحيًا ، فربما تفضل تناوله في أوقات محددة نظرًا لسعره.

يستخدم للبشرة والشعر

• يحسن البشرة الجافة. يلعب فيتامين هـ دورًا حاسمًا في عملية مضادات الأكسدة. يجدد البشرة الجافة ، لذلك يمكن لزيت الأفوكادو تحسين الوجه بشكل يومي. يمكنك حتى صنع مزيج من الياسمين أو زيت اللافندر لزيادة الخصائص المفيدة.
• يقلل من علامات الشيخوخة. كما قلنا من قبل ، فيتامين (هـ) يحارب بشدة الجذور الحرة (مضادات الأكسدة). الأفوكادو هي الفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبة من فيتامين هـ ، لذلك لا تضيعوا تركيز زيتها.
• يعمل كمرطب للوجه. لا يتم استهلاكه فقط كتوابل للطهي ، بل يستخدمه الكثير من الناس كمرطب للوجه. من المؤكد أنك رأيت أيضًا الصورة النموذجية لأقنعة الوجه بقطع من الأفوكادو. ضعيه ليلاً واغسلي وجهك بشكل طبيعي عند الاستيقاظ.
• حارب فروة الرأس الجافة. كان من المتوقع أن يكون لجميع فوائد الترطيب تأثير إيجابي على الشعر. يمكن للأشخاص الذين لديهم فروة رأس جافة الاستفادة من خصائص زيت الأفوكادو.
  اصنعي مزيجًا من 1 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو و 1 ملعقة كبيرة من زيت الخروع ، وسخنيها. ضعيه بتدليك لطيف قبل الذهاب إلى الفراش واتركيه يعمل طوال الليل. سوف يخترق الزيت البصيلات ويوصل المغذيات الأساسية لفروة الرأس.
  لا تنسي غسل شعرك بالشامبو في صباح اليوم التالي. يمكن أن يساعدك في حالات قشرة الرأس أو التهاب الجلد الدهني.