حمية BRAT هي اختصار للموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص. هل يبدو مملا؟ نعم ، ولكن ليس المقصود من خطة الوجبات أن تكون مثيرة ، ولا تهدف إلى مساعدتك على إنقاص الوزن. بدلاً من ذلك ، تم تصميمه لمكافحة مشاكل الجهاز الهضمي غير المريحة. ومع ذلك ، يعتبر المحترفون الآن أنه نوع قديم من النظام الغذائي.
ما هو نظام BRAT الغذائي؟
لماذا يقصر أي شخص نفسه على تناول الطعام بمفرده الموز والأرز وصلصة التفاح والخبز المحمص؟ الهدف من نظام BRAT الغذائي هو تقليل أعراض الجهاز الهضمي غير المريحة مثل الغثيان والقيء والإسهال.
تقليديًا ، كان يُعتقد أن خطة الأكل تساعد في السيطرة على نوبات الإسهال الحادة لأنها تتكون من أطعمة منخفضة الألياف مرتبطة. كان الاعتقاد أن السماح للأمعاء بالراحة من عمل معالجة الألياف بما في ذلك الأطعمة التي قد تساعد في تماسك البراز (يحتوي عصير التفاح على البكتين والموز يحتوي على نشا مقاوم) ، قد يقصر من مدة نوبة الإسهال.
هذا النوع من النظام الغذائي موصى به أيضًا للأشخاص الذين عانوا من الغثيان أو القيء وبدأوا في تناول الأطعمة الصلبة مرة أخرى. تعتبر هذه الأطعمة سهلة الهضم لأنها ناعمة الملمس ولا طعم لها وقليلة الألياف.
مخاطر هذا النوع من التغذية
على الرغم من كونه على رادارات الأطباء منذ الخمسينيات من القرن الماضي ، لم يعد يُنصح باتباع نظام BRAT الغذائي أثناء التعافي من القيء أو الإسهال ، وفقًا لمقال نُشر في يناير 1950 في أخبار طب الطوارئ. هذا التقييد الغذائي هو خيار دون المستوى الأمثل لأنه كذلك منخفضة في محتوى البروتين والدهون والطاقة، الذي لا يفعل شيئًا لتقوية عملية الشفاء في الجسم أو وظيفة المناعة.
الأدلة الفعلية تشير إلى ذلك لا يقصر مدة نوبات الإسهال الحاد. في الواقع ، العكس هو الصحيح: بمجرد إعادة ترطيب الشخص المصاب بالإسهال ، يبدو أن مرض الإسهال يقصر عند إعادة تغذية نظام غذائي طبيعي وكافٍ من الناحية التغذوية مقارنة بتقييد تناوله لفترة أطول من الوقت.
يعد نظام BRAT الغذائي ضارًا بشكل خاص للأشخاص الذين ينمون ويحتاجون إلى طاقة كافية ، بما في ذلك أعاصير من نوع والنساء حامل مرة أخرى ، يعود الأمر كله إلى حقيقة أن الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص لا يوفرون ما يكفي من الفيتامينات والمعادن. يخلو من السعرات الحرارية والبروتين والدهون والألياف والحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين أ وفيتامين ب 12 وغيرها من المغذيات الدقيقة الرئيسية.
هذا مشكلة لسببين. أولاً ، يمكن أن تؤدي التغذية غير الكافية إلى تفاقم الإسهال من خلال التأثير على وظيفة الأمعاء على المدى القصير. أيضًا ، بمرور الوقت ، يمكن أن يؤثر سوء التغذية على نمو الأطفال وتطورهم.
كيف نتجنب الإسهال بدون حمية BRAT؟
إذا كان الإسهال هو مشكلتك الرئيسية ، فهناك العديد من التعديلات التي يمكنك إجراؤها على نظامك الغذائي للمساعدة في الحفاظ على انتظام الأمور.
شرب الماء
من بين أكثر المشاكل خطورة للإسهال المزمن فقدان السوائل والجفاف. تذكر أن ما يكفي من سوائل الجسم مهم لكل شيء بدءًا من وظيفة الخلية والهضم إلى تنظيم درجة الحرارة والتحكم في ضغط الدم ، وفقًا لـ Harvard Health Publishing.
بدلاً من اتباع نظام BRAT الغذائي بدقة بعد نوبة من الإسهال ، ركز على معالجة الجفاف. محاليل معالجة الجفاف المتوازنة مثل شراب طاقه بدلا من المياه الجارية. تحتوي محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم على نسبة دقيقة من الماء والسكر والملح تزيد من امتصاص السوائل وتقليل إخراج البراز.
استهلك الألياف القابلة للذوبان
يمكن أن يساعد تضمين الألياف القابلة للذوبان في النظام الغذائي أيضًا في تخفيف الإسهال. يشكل هذا النوع من الألياف نسيجًا لزجًا يشبه الهلام في الأمعاء ويساعد على إبطاء وقت العبور وإنشاء المزيد من البراز المتشكل.
بعض مصادر الألياف القابلة للذوبان التي يوصي بها:
- الشوفان
- بابايا
- القرع المقشر / المطبوخ والقرع
- جزر مطبوخ
- بطاطا حلوة منزوعة الجلد
- البرتقال والكليمنتين
- موز
- تفاح مقشر
- أفوكادو
- شمام البطيخ
قلل من الألياف غير القابلة للذوبان
أثناء زيادة تناولك للألياف القابلة للذوبان ، من الجيد أيضًا تقليل تناولك للألياف غير القابلة للذوبان ، والتي لها تأثير معاكس وتسريع العبور عبر الجهاز الهضمي. هذه الألياف هي العلف الموجود في الخضار الورقية الخضراء، جلد سميك ثمار والخضروات، المكسرات الكاملة, الفشار، نخالة القمح, frijoles أعداد صحيحة و عدس.
تجنب الحلويات
من الأفضل أيضًا كبح جماح أسنانك الحلوة إذا كنت تعاني من الإسهال.
لا ينبغي أن تكون الكميات الصغيرة على مدار اليوم مشكلة ، لكن تناول كميات كبيرة من السكر في جلسة واحدة يمكن أن يسحب الماء الزائد إلى الأمعاء من خلال التناضح ويزيد من الإسهال.
تجنب مصادر السكر المركزة مثل عصائر، مشروبات محلاة، عسل، شراب القيقب، ايس كريم y الحلويات.
التزم بالبروتينات البسيطة الخالية من الدهون
تميل الأطعمة الغنية بالبروتين إلى أن تكون سهلة على المعدة لمن يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي.
يجب أن تكون البروتينات البسيطة الخالية من الدهون محايدة ، مما يعني أنه لا ينبغي أن تؤدي إلى تفاقم الإسهال أو تحفيز الأمعاء ، كما تفعل الأطعمة الغنية بالدهون. ال دجاج هزيل ، el ديك رومى، el سمك و بيض أنها توفر البروتين والحديد والزنك وعادة ما تكون جيدة التحمل ولا تحتاج إلى تجنبها.
كيف تتجنب الغثيان؟
خذ محاليل معالجة الجفاف
لا تقل أهمية محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم عن الغثيان المزمن المصحوب بالقيء كما هي للإسهال.
إذا كنت لا تستطيع الاحتفاظ بأحجام أكبر ، خذ رشفات صغيرة. خيار آخر هو تجميد هذه المحاليل في المصاصات لمواكبة تناول كميات صغيرة من السائل في المرة الواحدة.
أضف الزنجبيل
يمكن أن تساعد إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي أيضًا في تخفيف الغثيان والقيء ، وذلك بفضل مركباته النشطة مثل الزنجبيل و شوغولس ، وفقًا لمراجعة مارس 2016 المنشورة في Integrative Medicine Insights.
يمكنك شراء حلوى ومضغ الزنجبيل أو شاي الزنجبيل أو شرب بيرة الزنجبيل الحقيقية التي تحتوي في الواقع على الزنجبيل ، وليس فقط نكهة الزنجبيل.
يشرب المخفوقات
إذا لم تروق الوجبة الصلبة ، فاختر عصيرًا يحتوي على الفواكه والخضروات المجمدة جنبًا إلى جنب مع الإضافات المليئة بالبروتين مثل الزبادي اليوناني أو الفواكه المجففة أو زبدة المكسرات والبذور مثل الشيا أو الكتان للحصول على رشفة مرضية.