هذا كل ما يحدث في الجسم عندما نتوقف عن تناول السكر

أنت تعلم أن السكر ليس جيدًا بالنسبة لك ، لكنه الساعة الخامسة بعد الظهر وأنت تفكر في فتح علبة من فطائر الشوفان أو اختيار علبة من الكولا وبعض الرقائق. إذا كان هذا يبدو مألوفًا ، فأنت لست وحدك. في المتوسط ​​، نستهلك عادة حوالي 20 ملعقة صغيرة من السكر المضاف كل يوم. هذا أكثر من ضعف الحد الذي أوصت به منظمة الصحة العالمية (WHO) ، التي لا تنصح بأكثر من 6 ملاعق صغيرة يوميًا للنساء و 9 ملاعق للرجال.

لكن هل يمكننا الحد من إدمان السكر بحيث يحدث فرقًا عندما يتعلق الأمر بصحتك؟ يبدو الأمر كذلك: التقليل من هذه المادة (النوع الموجود في المشروبات السكرية والسلع المصنعة) له تأثير إيجابي على كل جزء من أجزاء الجسم تقريبًا ، من قلبك إلى صحتك الجسدية والعقلية.

نعرض لك جميع آثار التخلص من السكر المضاف على جسمك.

تغييرات في دماغك

لن نعطيك حلوى. يعتبر سحب السكر أمرًا قاسيًا ، ولكنه أيضًا يؤدي إلى تحسين المزاج بشكل دائم.

وإليك طريقة عملها: عندما تأكل الحلويات ، فإن جسمك يفرز كمية كبيرة من المواد الأفيونية أو المواد التي تزيد من المزاج ، جنبا إلى جنب مع الدوبامين، وهو ناقل عصبي يحفز مركز المكافأة في دماغك. بعبارة أخرى ، فإنه يثير شعورك بالرفاهية التي تنخرط فيها.

يعني قول لا للسكر أنك لن تتعرض للضربة الشديدة التي اعتاد عليها عقلك ، مما قد يجعلك تشعر بمزيد من المزاج وسرعة الانفعال ، مما يؤدي إلى الصداع والرغبة الشديدة في تناول الطعام. سوف تواجه آثار الانسحاب الحاد، على غرار الشخص الذي يتوقف عن التدخين أو الشرب. لكن لا تستسلم ، فهذه الأحاسيس غير السارة تستمر فقط لمدة أسبوع أو أسبوعين.

خلال هذه الفترة ، من الأفضل الابتعاد عن أي نوع من الطعام يمكن أن يسبب لك الخطيئة. ابدأ بالتخلص من جميع الوجبات الخفيفة السكرية في المخزن وتجنب ممر الحلوى في محلات السوبر ماركت. يؤدي السكر إلى استجابة التهابية في الدماغالتي تلعب دورًا مهمًا في القلق والاكتئاب. بعد أسابيع قليلة من عدم تناول الحلويات ، سيعود دماغك إلى خط الأساس وسيتلاشى مزاجك.

قبل أن تعرف ذلك ، لن يبدو تجنب تناول الحلويات وكأنه معركة شاقة. يحفز الاستهلاك العالي لهذه المادة عقلك على إنتاج عدد أكبر من مستقبلات الأفيون والدوبامين ، مما يسبب المزيد الرغبة الشديدة. عندما تقلل من تناول السكر ، ينتج الدماغ مستقبلات أقل. تسهل هذه التغييرات الكيميائية العصبية تجاهل الرغبة الملحة عندما ترى شخصًا يأكل شيئًا لذيذًا ، أو يشم رائحة شيء من مخبزك المفضل.

تحسين صحة قلبك

من الواضح أنه كلما قل استهلاكك لهذه المادة ، كان ضغط دمك أفضل. كما أن التقليل من تناول الأطعمة الحلوة يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب.

قل وداعا للبثور على الجلد

هل انت عرضة للبثور؟ وجدت إحدى الدراسات ، التي نُشرت في مجلة Advances in Dermatology and Allergology ، أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يؤدي إلى تفاقم البثور. يؤدي الأنسولين إلى ارتفاع مستويات نشاط هرمون IGF-1 ، والذي يرتبط بزيادة شدة حب الشباب وإنتاج الدهون. عندما تتوقف عن تناول كميات كبيرة من هذه المادة الحلوة ، فإن البنكرياس يفرز كمية أقل من الأنسولين ، مما يقلل من انتشار البثور.

يمكن أن يؤدي قول sayonara للحلويات أيضًا إلى إبطاء عملية شيخوخة الجلد ، وفقًا لمقال صادر عن قسم الأمراض الجلدية في كلية بايلور للطب. يرتبط السكر الزائد في مجرى الدم بالبروتينات مثل الكولاجين والإيلاستين لتكوين جزيئات جديدة ضارة تسمى المنتجات النهائية غلكأيشن المتقدمة، أو العمر. تتسبب الأعمار في تلف الكولاجين والإيلاستين ، مما يجعلها جافة وهشة ، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد والترهل. كلما قل السكر الذي تأكله ، قل العمر الذي تتطور فيه.

هذه هي الطريقة التي تؤثر بها على وزنك

توقف عن تناول الأشياء الحلوة وربما ستفقد بضعة أرطال أيضًا. عندما تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا ، ستنبه أمعائك عقلك عندما تكون جائعًا وشبعًا. ولكن عندما تبحث عن ملف تعريف ارتباط ، فإن نظام الاتصال هذا يصبح مجنونًا. يذهب السكر إلى مركز المتعة في الدماغ ويجعلك تستمر في تناول الطعام ، حتى لو لم تكن جائعًا.

وهذا ليس كل شيء؛ السكر يخفض هرمون التستوستيرون ويؤدي إلى ارتفاع مستويات هرمون الاستروجين ، مما يقلل من كتلة العضلات ويزيد الدهون في البطن. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يسبب مقاومة اللبتين ويجعلنا غير حساسين للهرمون الذي يخبرنا أننا ممتلئون.

تحسين جهاز المناعة لديك

تحتاج إلى كل المساعدة التي يمكنك الحصول عليها للبقاء بصحة جيدة خاصة خلال موسم البرد والإنفلونزا. أظهرت الدراسات أن الإصدارات المكررة يمكن أن تثبط الأداء السليم لجهاز المناعة لساعات بعد الاستهلاك ، منذ ذلك الحين تقلل من قدرة خلايا الدم البيضاء على محاربة الفيروسات. لذلك عندما تقلل من السكر المعالج أو تقلل من حجمه ، تكون هذه الخلايا أكثر استعدادًا وقدرة على مواجهة الغزاة.

السكر يغير ميكروبيوم، وهو جزء مهم من نظام الدفاع في الجسم ويساعد على تناول الفيتامينات والمعادن اللازمة لخلايا المناعة لتعمل بشكل صحيح. عندما تكون بكتيريا الأمعاء غير متوازنة ، فإن هذا يسبب الالتهاب ويعرضنا لخطر الإصابة بجميع أنواع الأمراض المزمنة ، بما في ذلك المناعة الذاتية. بمجرد أن نتوقف عن تناول السكر ، نتوقف عن تغذية بعض البكتيريا والفطريات السيئة في الأمعاء ، ونقلل من الالتهاب ، ونسمح للبكتيريا المفيدة باستعادة التوازن حتى تتمكن من محاربة مسببات الأمراض وامتصاص العناصر الغذائية.

احترس من مستويات الطاقة

عندما تأكل وجبة ، يفرز البنكرياس الأنسولين ، وهو هرمون يساعدك على استقلاب الجلوكوز من الطعام إلى طاقة لتغذية جسمك وعقلك. يتحكم البنكرياس أيضًا في كمية الجلوكوز في الدم. إذا كانت المستويات منخفضة للغاية ، فإنها ترسل رسالة إلى الدماغ مفادها أن وقت الأكل قد حان.

ولكن إذا كنت مدمنًا على السكر ، فإن مستويات الجلوكوز لديك منتشرة في كل مكان. ترتفع مستويات السكر في الدم وتنخفض مثل الأفعوانية ، لذلك ترى ارتفاعات سريعة في الطاقة ، يتبعها خمول شديد. إذا كنت تستهلك عادة مشروبات الطاقة ، فستلاحظ ذلك. على العكس من ذلك ، إذا التزمت بالأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم ، فسيكون لديك إطلاق بطيء وثابت للجلوكوز. بدلًا من الشعور بالنشوة ، ستشعر بتدفق مستمر للطاقة على مدار اليوم.

كبدك سوف يشكرك

ربما تعلم أن الاسترخاء مع الكحول يجعل الكبد سعيدًا ، لكن دراسة في مجلة طب الكبد كشفت أن تقليل السكر يمكن أن يقلل أيضًا من تراكم الدهون الضار في هذا العضو الحيوي.

وفقًا لجامعة كاليفورنيا ، تتم معالجة الفركتوز (الموجود في جميع أنواع السكر المضاف تقريبًا) في الكبد. يمكن للكبد أن يتعامل مع كميات متواضعة من الفركتوز ، لكن جرعة كبيرة تفرط في حمل النظام وتحول الفائض إلى دهون حول البطن والأعضاء الداخلية.

هذا هو السبب في أن هذه المادة الحلوة هي أحد العوامل الرئيسية لأمراض القلب. الكبد الدهني غير الكحولي. في بعض الحالات ، يمكن أن يتطور المرض إلى حالة أكثر خطورة تسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي ، والتي يمكن أن تؤدي إلى التهاب أو تندب أو حتى تليف الكبد. التخلص من السكر يمنح الكبد راحة.

تقل فرص الإصابة بمرض السكري ومشاكل الكلى

كما أن الإقلاع عن الحلويات يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والمخاطر المرتبطة بأمراض الكلى.

السكر هو السبب الأول للفشل الكلوي. يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوى الدم غير المنضبط إلى إتلاف الأوعية الدموية في الكلى وتدمير قدرتها على تصفية الدم ، مما يسمح للسموم بالتراكم ؛ وهذا يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة ، وهما من أهم عوامل الخطر لأمراض الكلى.

وداعا لرغبتك الجنسية

اتضح أن عادتك الصباحية في تناول الكعك يمكن أن تؤثر سلبًا على الدافع الجنسي لديك.

ترتبط الهرمونات الجنسية وسكر الدم الصحي وتوازن الأنسولين ارتباطًا وثيقًا أكثر مما تراه العين. يزيد السكر من الأنسولين ويخلق تأثيرًا هرمونيًا لدومينو. إنه يخفض هرمون التستوستيرون ويؤدي إلى ارتفاع مستويات هرمون الاستروجين ، مما قد يقلل بالفعل من الرغبة لدى كل من الرجال والنساء.