ما هي الحساسية للفاكهة والخضروات؟

متلازمة LTP هي نوع من الحساسية أكثر شيوعًا مما يُعتقد ، وتجعل الحياة صعبة للغاية بالنسبة لمن يعانون منها. إنها حساسية تقضي علينا من الطبق تقريبًا جميع الأطعمة المهمة مثل الفواكه والخضروات. سنشرح بالتفصيل ما هو وأعراضه وكيف يتم تشخيصه.

في بعض الأحيان ، طوال حياتنا ، نلاحظ تغيرات مع الطعام. في أحد الأيام فجأة يصيبنا الحليب بالمرض ، والخوخ يسبب لنا الحساسية ، والبيض يجعلنا نتقيأ ، أو يتسبب الخس في التهاب المعدة والأمعاء. قد لا يكون السبب فقط هو أن الطعام في حالة سيئة ، ولكن أيضًا لأننا قد نطور حساسية. أي رد فعل أجسامنا على الطعام ، وربما لم يحدث لنا من قبل.

تعتبر حساسية LTP أكثر شيوعًا مما تعتقد ، وسنشرح بالتفصيل ماهيتها ، وفي أي عمر تحدث عادةً ، وكيف يتم تشخيصها ، وما هي أعراض متلازمة LTP وما هي الأطعمة التي تسبب هذا النوع من الحساسية.

ما هو بروتين LTP؟

LTP في الواقع تعني بروتين نقل الدهون. في اللغة الإسبانية ، سيكون PTL ، أي البروتينات التي تنقل الدهون وهي إنزيمات دفاعية توجد في جميع الخضروات والنباتات والأوراق والزهور والفواكه والبذور وحبوب اللقاح وما إلى ذلك تقريبًا. إنها طريقة دفاعية تمتلكها الخضروات وهذا هو سبب مشاركتها في الغالبية العظمى من عمليات الحساسية.

يُعرف ببروتين عالم النبات ، ليعطينا فكرة عن خطورة الأمر. هو حساسية معقدة للغاية تعقد حياة المرضى والأطباء، لأنه ليس من السهل اكتشافه ، كما أنه ليس من السهل التعايش معه.

حساسية نموذجية للغاية في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، خاصة في إسبانيا وإيطاليا. نظرًا لأن لدينا نظامًا غذائيًا متنوعًا للغاية يشمل العديد من الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين.

هذه الإنزيمات شديدة المقاومة ، أي لا يتم التخلص منها بالبرودة أو الحرارة كما يحدث مع البكتيريا ، على سبيل المثال. هذا هو أحد الأسباب التي تعقد النظام الغذائي لمن يعانون من الحساسية كثيرًا ، حيث لا يمكنهم شرب البيرة أو العصائر أو الوجبات الجاهزة مثل الأطعمة المطبوخة مسبقًا أو المعلبات في الشراب أو المربيات ، إلخ.

في أي عمر وكيف يتم تشخيصه؟

كما نقول ، يمكن أن تظهر الحساسية في أي وقت تقريبًا. ما هو أكثر من ذلك ، بمجرد ظهورها ، يمكن أن تختفي. في حالة حساسية LTP ، فهي شائعة في مرحلة البلوغ ، ولكن لا توجد توصيات عامة ، حيث تختلف كل حالة ، بما في ذلك الأعراض ومرحلة الحياة التي يكون فيها المريض.

على سبيل المثال ، قبل وبعد الحيض ، تكون النساء أكثر عرضة لتفاعلات الحساسية ، وكذلك أثناء الحمل ، والأولاد في سن المراهقة ، أو كلا الجنسين في مرحلة البلوغ ، إلخ.

يتم تشخيص LTP من قبل أخصائي الحساسية من خلال التاريخ السريري ، اختبارات الجلد واختبارات السيرولوجيا واختبارات التعرض للطعاموالتجربة والخطأ ، إلخ. إنها حساسية معقدة للغاية ، لأنها ، كما نقول ، هي بروتين عالم النبات ، وهذا هو سبب وجودها في العديد من الأطعمة المختلفة ، وحتى في حبوب اللقاح. يؤدي هذا في بعض الأحيان إلى نتائج إيجابية خاطئة ، لذا فمن الملائم أن تكون لديك جميع الاختبارات الممكنة في متناول اليد قبل بدء الاستنتاج.

العلاج الوحيد الموجود اليوم هو تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين الناقل للدهون. في نهاية النص سوف نشير إلى كل تلك الأطعمة المحظورة.

الأعراض

تتنوع أعراض هذه الحساسية الغريبة كما يمكن أن تحدث مع أي حساسية ، من تهيج الجلد البسيط ، لصدمة الحساسية. لذلك ، عليك أن تكون حذرًا ، ولهذا السبب يتم تقديم الأطفال شيئًا فشيئًا إلى عالم الفواكه والخضروات والبيض ، إلخ.

ولزيادة الطين بلة ، لا نعاني جميعًا من نفس الأعراض ، ولا توجد رسالة أعراض نلائمها جميعًا. ما هو أكثر من ذلك ، لفك الحلقة ، يمكن أن نكون بدون أعراض ، أي أن يكون لدينا حساسية ولا نظهر أعراضًا مرئية. كل هذا يعقد عمل أخصائيي الحساسية.

• القمم.
• قشعريرة
• مناطق محمرة.
• شفاه متورمه.
• المرض.
• تقيؤ.
• إسهال
• وجع بطن
• التهاب الأنف.
• التهاب الملتحمة.
• مشاكل في التنفس.
• وذمة المزمار.
• الحساسية المفرطة.
• صدمة الحساسية.

هناك عدد من العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور الأعراض ، وتجعل الوضع أسوأ ، وتحفز هذه الحساسية لأول مرة. ممارسة الرياضة ، واستهلاك الأدوية المضادة للالتهابات ، والكحول والمخدرات ، والتغيرات الهرمونية (الحمل ، والحيض ، وانقطاع الطمث) ، والتوتر والإرهاق ، إلخ.

ليس هذا فقط ، ولكن يمكن أن يكون الشخص الذي يعاني من حساسية تجاه PTL حساسًا أيضًا تجاه حبوب اللقاح وحتى مادة اللاتكس. علاوة على ذلك ، فإن الحساسية تجاه أي فاكهة ليست علامة على عدم تحمل هذا البروتين ، ولكن يمكن أن تكون بسبب تلك الفاكهة أو الخضار المحددة أو حتى الفركتوز.

هذا هو السبب في أن اختبارات الحساسية يجب أن تتم بوعي ودقة ، وليس في عجلة من أمرها ولمجرد تجاوزها. في كثير من الأحيان تكون هناك نوبات تعطينا عدم تحمل أو تجعلنا بعض الأطعمة نشعر بالسوء ، وهو أمر معتاد في الصيف والربيع ، عندما تزداد حالات التهاب المعدة والأمعاء.

ما هي الأطعمة التي تسبب هذه الحساسية؟

لقد أوضحنا بالفعل أن هذه الحساسية ناتجة عن عالم النبات وموجودة في العديد من النباتات والبنات وحتى في حبوب اللقاح. إنها آلية دفاعية للنباتات ومن الصعب جدًا جعلها تختفي ، لذا فإن حياة الشخص المصاب بمتلازمة LPT معقدة للغاية.

• خوخ.
• التفاح.
• الفراولة.
• الكرز
• الخوخ.
• مشمش.
• الخوخ (أكثر أنواع الحساسية من هذا النوع عادة).
• التوت.
• سفرجل
• بيرا.
• الفول السوداني.
• الصويا.
• اللوز.
• فاصوليا.
• يهودا فيرديس.
• أوفا.
• ليمون.
• البرتقالي.
• يوسفي.
• لسان الحمل.
• كيوي.
• مورا.
• رمان.
• العقيد
• حبوب ذرة.
• قرنبيط.
• بروكلي.
• كرنب.
• نبات الهليون.
• الخس.
• الجزرة.
• كرفس.
• البقدونس.
• لفت نبات.
• قمح.
• شعير.
• بندق
• الكستناء
• بذور عباد الشمس
• خردل.
• الكتان.
• زعفران.
• الشمرة.
• أنواع مختلفة من حبوب اللقاح.
• تظليل الأشجار مثل أشجار الزيتون والموز.
• الشجيرات مثل mugwort و parietaria و ambrosia.
• قد يكون هناك أيضًا حساسية من مادة اللاتكس.