الكربوهيدرات هي واحدة من أكثر المغذيات الكبيرة تضررا من قبل المجتمع. هناك أشخاص يخافون من تناول الحبوب أو المعكرونة أو الخضار لأنهم سيزيدون وزنهم ويتخلصون من كل تدريباتهم. لهذا السبب ، يتساءل الكثيرون عما إذا كان ينبغي عليهم تناول الكربوهيدرات بعد التمرين أو التمرين.
يحتاج جسمنا إلى تخزين جميع العناصر الغذائية حتى يعمل بشكل صحيح. وعلى الرغم من أن معظم الناس يعتقدون أن البروتينات ضرورية بعد التدريب ، إلا أن الحقيقة هي أننا نحتاج أيضًا إلى الكربوهيدرات في نهاية جلسة مكثفة.
يعتقد الكثير من الناس أن تناول الكربوهيدرات بعد التمرين سيجعلهم يكتسبون الوزن ، ولكن الوقت بعد التمرين هو الوقت الذي يمكننا فيه التأكد من أن السكر لن يتحول إلى دهون في الجسم. إذا كنا نتبع نظامًا غذائيًا ، فإن آخر شيء يجب علينا فعله هو تخطي الكربوهيدرات بعد التمرين.
أنها تحمي الجسم بعد التدريب
وجدت دراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي أن الكربوهيدرات هي أفضل خيار للمساعدة في حماية الجسم بعد التدريب المكثف. على وجه التحديد ، تمنع الهيدرات الالتهابات من التكون في نهاية جلسة عالية الكثافة.
عندما ننتهي من التدريب ، يكون جسمنا في فترة قصيرة انخفاض المناعة، حيث تكون خلايا الدم البيضاء والخلايا الليمفاوية أقل. هذا يجعل جهاز المناعة أكثر عرضة للعدوى. كلما كان التدريب أكثر قوة ، كلما احتاج الجسم إلى التعافي لفترة أطول. لذلك يمكن القول أن التمارين عالية الكثافة تزيد من مخاطر الإصابة بالتهابات مثل التهابات الجهاز التنفسي.
يمكن أن تساعد الكربوهيدرات في منع هذه التغييرات السلبية في جهاز المناعة. إذا تناولناها أثناء التدريب وبعده ، فسيخزن الجسم الجلوكوز والفركتوز لتحويلهما إلى طاقة. لذلك حاول أيضًا التحكم في مستويات السكر في الدم ، وتقليل الضغط على الجسم ومنع جهاز المناعة من التعرض للخطر.
بين 30 و 60 جرام
يقول الخبراء أن تناول ما بين 30 و 60 جرامًا من الكربوهيدرات في الساعة الأولى أو الثانية بعد التدريب ، يمكن أن تعود بفوائد ملحوظة. أظهر العلم أنه عندما نؤخر تناول الكربوهيدرات لأكثر من ساعتين ، فإن معدل تجديد الجليكوجين ينخفض بنسبة 50٪.
يُعرف استهلاك الجلوكوز النقي باسم سكر العنب ، ينصح به بعد التمرين ولا يحتاج الى وقت للهضم. يُمتص الجلوكوز في مجرى الدم فور تناوله. بهذه الطريقة ستدخل العضلات بسرعة كبيرة والنتيجة هي أسرع وأكمل إمداد للجليكوجين العضلي. سيحافظ ذلك على امتلاء العضلات بكمية كافية من الجليكوجين للتمرين التالي ، وسحب الماء إلى خلايا العضلات ، وزيادة كتلة العضلات.
حتى لو لم نتناول مسحوق البروتين ، فيمكننا تضمين بعض منه الأطعمة الكربوهيدراتية إلى وجبة خفيفة بعد التمرين. لن نساعد الجهاز المناعي فحسب ، بل سنستعيد طاقتنا أيضًا. سوف نتجنب أن ينتهي بنا المطاف بالإرهاق في الوطن ، ونفاد الطاقة لبقية اليوم.