Monet venezuelalaiset ja latinalaisen ruoan ystävät ovat onnekkaita. Juustotequeñoja myydään jo Mercadonassa, ja ne lupaavat olla todellinen vallankumous.
Alimentos Polar on yritys, joka vastaa ruoan tuotannosta ja jakelusta Venezuelassa, joten tämä uusi tuote on kehitetty yhdessä maan tärkeimmistä. Mercadona ei halua missata tilaisuutta ja lanseeraa 12 juusto tequeñoa 4€ (halvempi hinta kuin muissa tunnetuissa hypermarketeissa).
Ainesosat ja ravintoarvo
Uudet Mercadona-juusto-tequeñot ovat loppuunmyytyjä useimmista toimipisteistä, vaikka he vakuuttavat tekevänsä kovasti töitä täydentääkseen tuotteitaan ja lähestyvänsä edelleen kaikkia myymälöitä. Mutta mikä on todella mielenkiintoista tietää, ovatko ne ostamisen arvoisia, on ainesosien luettelo. Tällä kertaa ihmiset laktoosi-intolerantti, gluteeni tai muna eivät voi ottaa niitä.
Ainesosien luettelo koostuu: «tuorejuusto pastöroidusta lehmänmaidosta (43%), vehnäjauhosta (34%), voista, vedestä, pastöroidusta nestemäisestä kananmunasta, sokerista, panelasiirappista ja suolasta«. Se ei todellakaan ole huono luettelo, kun otetaan huomioon, että se on erittäin prosessoitu tuote. On vahvistettu, että se on klassisista ja välttämättömistä ainesosista koostuva tequeño, jossa ei ole juuri lainkaan säilöntäaineita.
Ravintoarvon suhteen meillä on laatikossa yhteensä 480 grammaa, joten jokaista 100 grammaa tuotetta kohden saamme:
- Energia-arvo: 343 kcal
- Rasvat: 17 grammaa
- Tyydyttynyt: 10 grammaa
- Hiilihydraatit: 27 grammaa
- Sokerit: 3 grammaa
- Ravintokuitu: 1 grammaa
- Proteiinit: 13 grammaa
- Suola: 1 grammaa
Kuten tämän tyyppisessä tuotteessa on odotettavissa, kalorien saanti on melko korkea. The proteiinit Ne tulevat pääosin tuorejuustosta, jolla on suuri rooli, koska se on läsnä useimmissa elintarvikkeissa. Sama koskee hiilihydraatteja, joita vehnäjauho antaa. Rasva jakautuu kuitenkin tuorejuuston, voin ja kananmunan kesken.
Mercadonan tequeñojen sokerit ovat enemmän läsnä, koska laktoosi juustosta, koska lopussa lisättyä sokeria ja panelaa pidetään happamuutta korjaavina aineina, joiden läsnäolo on vähäistä.
Juustotequeñot, venezuelalaista ruokaa Mercadonassa
On todella mielenkiintoista tietää, ovatko Mercadona-juustotequeñot terveellinen vaihtoehto syödä säännöllisesti. Vaikka ainesosat ovat odotettua parempia, muista, että se on a pakastettu tuote ja meidän täytyy keittää se syödäksemme sen. Pakastus on prosessi, jossa pakastetaan erittäin nopeasti, erittäin alhaisessa lämpötilassa, jotta elintarvikkeiden fyysinen rakenne säilyisi mahdollisimman hyvin.
Tässä tapauksessa Mercadona tequeñoja on paistettava pannulla tai friteerauskeittimessä 4 tai 5 minuuttia. Mitä tapahtuu paistoöljylle? Olettaen, että olemme valinneet neitsytoliiviöljyn, tequeñot imevät noin 10 % painostaan rasvaa. Eli jos jokainen tequeño painaa 40 grammaa, se lisää 36 kaloria paistamisen jälkeen.
Tiedämme, että paistetut ruoat eivät ole terveellinen ja suositeltava vaihtoehto ruokavaliossa, joten niiden kulutuksen tulee olla täsmällistä ja satunnaista.