Probiootteja ja prebiootteja sisältävien tuotteiden kulutus on lisääntynyt viime vuosina. On monia brändejä, joita kannustetaan lanseeraamaan houkuttelevia versioita, vaikka terveellisimmän on vaikea valita. Activia-kefir väittää, että siihen on lisätty suuri määrä probiootteja, mutta kannattaako se ostaa?
Markkinoilla eniten leviävä kefiiri on maito. Se on paljon helpompi ylläpitää edessä vesikefiiri, joten tuotemerkit julkaisevat versioita riippuen maitotyyppi (rasvaton, puolikokonainen, kokonainen, hedelmällinen, vuohi...). Activia Kefirin tapauksessa se on luonnollista täysmaitoa, johon on lisätty probiootteja.
Sen hinta on 1 €, ja sitä on saatavilla tavarataloissa, kuten Alcampo-, Carrefour-, Día- ja El Corte Inglés -supermarketeissa. Vaikka nämä tuotteet eivät yleensä ole halpoja, Activia's on yksi niistä, joilla on korkein hinta.
Ainesosat ja ravintoarvo
Jotta tiedät, onko tämä tuote todella mitä se lupaa, on kätevää tietää, mitkä sen komponentit ovat. Ainesosaluettelo on:pastöroitu maito, maitojauhe, pastöroitu kerma, bifidobakteerit, kefiirifermentit ja muut maitohappokäymisaineet".
Toisaalta ravintoarvon suhteen jokaista 100 grammaa tuotetta kohden löydämme:
- Energia-arvo: 63 kaloria
- Rasvat: 3 grammaa
- Tyydyttynyttä rasvaa: 2 grammaa
- Hiilihydraatit: 4 grammaa
- Sokerit: 4 grammaa
- Proteiinit: 3 grammaa
- Suola: 0 grammaa
Muista, että pullon tilavuus on 420 ml, joten kaikki ravintoaineet kasvavat jopa nelinkertaiseksi, jos nautimme sen kokonaisena. Se on tuote, joka tulisi nauttia ennen viimeistä käyttöpäivää, sillä kefiiri alkaa muuttua hieman katkeraksi, kun siitä puuttuu ravinto (sokeri). Joten, koska kyseessä on elävä ruoka, ravintoarvot voivat vaihdella riippuen päivästä, jona käytämme sitä.
Onko se parempi kuin muut?
Hyvä pullotettu kefir saa sisältää vain kaksi tai kolme ainesosaa, joista ei voi puuttua pastöroitu lehmänmaito ja maitohappofermentit. Activiaan lisätään myös maitojauhetta, pastöroitua kermaa, bifidobakteereja ja kefirille tyypillisiä käymisaineita. Sekä maitojauhe että kerma lisäävät kalorien, hiilihydraattien ja rasvojen saantia. Vaikka verrattuna muihin kefiirituotteisiin, ravintoarvot ovat hyvin samankaltaisia.
Onko siis parempi valita tuote, jossa on vähän ainesosia? Kyllä. Mitä lyhyempi luettelo, se osoittaa, että se on luonnollisempi. Lisäksi tuo näkyvä bifidobakteerien lisäys ei ole todella silmiinpistävä. Kefiiri on aine, jossa on miljoonia probiootteja, joten sen sisältöä ei tarvitse korostaa. Se on kuin haluaisi korostaa, että luonnonjogurtti sisältää maidon käymisaineita. Yksinkertainen strategia pakkauksessa erottuaksesi muista vaihtoehdoista.
kefiiri Pastoret tai Kaiku Ne ovat yksi markkinoiden parhaista, koska ne sisältävät oikeat ainesosat, jotka antavat aineelle eloa. Jopa Mercadona- tai Nestlé-juoma voisi olla parempi vaihtoehto. Lisäksi kaikkien hinta on alhaisempi kuin Activian, joten se olisi myös taskulle kannattavaa.