Olemme syöneet hunajaa koko ikämme ja nähneet kuinka sitä tuotetaan, luonnollinen, tietysti, valtaosa supermarketeissa myytävästä hunajasta ei ole kovin luonnollista, mutta käsittelemme sitä aihetta joku toinen päivä. Hunaja ymmärretään kasviperäiseksi tuotteeksi, eikö niin? Koska se tulee kukista, mutta ehkä olemme unohtaneet tärkeän askeleen ja siellä on vastaus miksi hunaja ei ole sallittu vegaaniruokavaliossa.
Vegaaniruokavalio ei ole yksi tiukimmista, mitä meillä tällä hetkellä on, muistetaan, että on olemassa ns raakavegaani, ja myös toinen, joka sallii vain hedelmäsyöjäksi kutsuttujen hedelmien ja vihannesten syömisen.
Vegaaniruokavalio on laajasti ottaen elämäntapa, jossa eläinten ja ihmisten oikeudet ovat tasa-arvoisia ja kaikkia kunnioitetaan tasapuolisesti, oli kyseessä sitten koira, kyyhkynen, kultakala, sammakko tai mato. Dieetti, jossa poistaa radikaalisti kaikki eläinperäiset elintarvikkeet, jolloin et osta jotain, jos etiketissä lukee "saattaa sisältää jäämiä maidosta tai munista".
Toistaiseksi mennyt hyvin, ja se on ruoka, joka on nousussa ja jota arvostetaan tänään, vaikka se on edelleen pilkan kohteena ja täydellinen tekosyy jonkun aliarvioimiseen.
Nykyisellä vegaaniruokavaliolla voimme syödä kananmunia, maitoa, juustoa, makkaraa, salamia, pateettia, hampurilaisia jne. Koska nykyinen elintarviketeollisuus on luonut uudelleen samat eläinperäiset, mutta kasveihin perustuvat tuotteet, se on ns. kasviperäinen, mutta ei ole kovin suositeltavaa perustaa ruokavaliota prosessoreihin ja ultraprosessoituihin elintarvikkeisiin, vaikka niissä olisi hyvät ainesosat.
Hunaja ei ole kasviperäistä
Hunaja-aiheeseen palatakseni, vegaaniruokavaliossa sitä ei hyväksytä, koska hunaja ei ole kuin kakun tekeminen kotona, jossa sekoitetaan 3 ainesosaa joidenkin sauvojen kanssa ja paistetaan 20 minuuttia. Hunajan hankkiminen on mehiläisille yli-inhimillistä työtä.
Lisäksi se ei ole vain veteen sekoitettua siitepölyä, vaan itse asiassa, ja vaikka on erittäin rumaa sanoa se noin, mehiläiset ruokkivat nektaria hetken aikaa ja se muuttuu hunajaksi. Se ei ole oksentelua, koska mahalaukku, jossa hunajaa muodostava nektari sijaitsee, ei ole vatsa sinänsä, vaan toinen elin, joka on erityisesti suunniteltu tuottamaan hunajaa, ns. hunaja sato.
Kuten näemme, sitä voitaisiin pitää eläinperäisenä tuotteena, koska mehiläiseltä vaaditaan se. Toinen syy on se, että mehiläishoitoala on melko julma näille hyönteisille.
Mehiläisiä manipuloidaan ja käytetään hyväksi saavuttaaksesi mahdollisimman paljon hunajaa, kuten se tapahtuu kanojen ja munien kanssa. Mehiläisistä voimme erottaa hunajaa, propolista, siitepölyä, emohyytelö, vahaa ja myrkkyä. Kuningatar mehiläistä kidutetaan siihen pisteeseen asti, että se leikkaa siipiään estääkseen kuningatarta lähtemästä ja ottamaan koko joukkoa mukanaan, jolloin mehiläishoitajalla ei ole pesää hallinnassa.
Jos olemme vegaaneja, tiedämme jo, että emme voi kuluttaa hunajaa, ja tarvitsemme toisen makeutusaineen siitä lähtien valkoinen sokeri on epäterveellistä. Voimme käyttää erytritolia, steviaa tai makeuttaa taateleilla ja muilla hedelmillä.