Kun meillä on verikoe, ensimmäinen asia, jonka haluamme tietää, on kuinka kolesterolitaso on ja triglyseridejä. Molemmat ovat välttämättömiä kehon asianmukaiselle toiminnalle, mutta emme saa sekoittaa niitä. Kolesteroli on lipidi, jota keho käyttää vahvojen solujen rakentamiseen; sen sijaan triglyseridit ovat niitä, jotka käytämme energian tuottamiseen. Jälkimmäisillä on a kasvi- ja eläinperäinen suuremmassa määrin.
Triglyseridit, joita meillä on kehossamme, voidaan hankkia ruoan kautta tai muodostua maksan kautta. Ongelmana on, että kun veressä on liikaa triglyseridejä, pelätty hypertriglyseridemia.
Mitä triglyseridit ovat?
Triglyseridit ovat kehomme yleisin rasvamuoto, ja kuten aiemmin totesimme, ne antavat keholle energiaa. Jos triglyseridejä on liikaa, ne varastoidaan rasvakudoksiin siltä varalta, että niiden käyttö on jatkossa välttämätöntä.
On monia yleisiä elintarvikkeita, joissa tämän tyyppisiä lipidejä on läsnä, mutta suurin osa niistä muodostuu yleensä maksassa. Kun syömme liikaa hiilihydraatteja, maksa imee itseensä jäljellä olevat sokerit ja muuttaa ne triglyserideiksi, jolloin ne voivat varastoitua rasvakudoksiin ja toimia energiavarasmina tulevaisuutta varten.
Yli 20-vuotiaiden on normaalia mitata kolesteroli- ja triglyseridiarvonsa vähintään kerran viidessä vuodessa. Tulokset luokitellaan seuraavasti:
- Normaali - alle 150 mg/dl.
- Kohtalainen – 150-199 mg/dl.
- Erittäin korkea – suurempi tai yhtä suuri kuin 500 mg/dl.
Miksi meillä on korkea taso?
Triglyseriditaso voi nousta eri syistä. Jotkut ihmiset kärsivät geneettisistä muutoksista, toiset joutuvat ylikaloriselle ruokavaliolle tai jopa joidenkin sairauksien vuoksi. Yleisimmät hypertriglyseridemian syyt ovat:
- liikalihavuus
- Diabetes
- hypotyreoosi
- Krooninen munuaisten vajaatoiminta
- hyperkalorinen ruokavalio
- Liiallinen alkoholinkäyttö
- raskaus
- Joidenkin lääkkeiden, kuten kortikosteroidien, ehkäisyvalmisteiden, antiretroviraalisten lääkkeiden, tamoksifeenin, beetasalpaajien, säännöllinen käyttö...
Jotkut yhdistävät triglyseridien nousun kolesterolin muutoksiin, mutta sen ei välttämättä tarvitse tapahtua. Yleisimmät tapaukset Ne ovat korkeat triglyseridit ja LDL (huono kolesteroli) tai korkeat triglyseridit ja matala HDL (hyvä kolesteroli).
Miten sitä voidaan vähentää?
Ihmisten, joilla on korkea triglyseridipitoisuus, tulisi välttää runsaasti puhdistettuja hiilihydraatteja sisältäviä ruokia ja kaikkia ultraprosessoituja tuotteita, joissa on epäterveellisiä rasvoja. Sinun on valittava runsaasti kuitua sisältäviä ruokia (täysjyvävilja, pähkinät, hedelmät, palkokasvit) sekä runsaasti tyydyttymättömiä ja vähän tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokia.
Tietenkin sinun on poistettava alkoholin ja yksinkertaisia sokereita sisältävien juomien (virvoitusjuomat ja mehut) kulutus.