Vielä muutama kuukausi sitten halusimme kysyä itseltämme, että "mitä ottaisit mukaan autiolle saarelle?", mutta vankeuskokemuksen elämisen jälkeen olemme kaikki muuttaneet ajatuksiamme. Vaikka ennen kuin ajattelimme sytytintä ja televisiota, tiesimme, että useimmat meistä ovat hulluina hiivaan ja jauhoihin.
Monissa osissa maailmaa ne ovat edelleen rajoittuneet suojelemaan itseään koronaviruksen tartunnalta, ja toisissa on uusi epidemia, joka pakottaa meidät pysymään kotona. Mutta tällä kertaa se ei enää yllätä meitä! Aloittelijat valitsivat wc-paperin tärkeäksi asiaksi, olivatko he väärässä?
Täällä kerromme sinulle, mitä elintarvikkeita kannattaa ostaa pitkällä aikavälillä kotiin säilytettäväksi.
Terveellisiä elintarvikkeita, jotka sinun pitäisi ostaa kotona säilytettäväksi
Pakastetut vihannekset ja hedelmät
Ollaan realistisia. Tuoreiden vihannesten ja hedelmien ostaminen jääkaapissa tai ruokakomerossa säilytettäväksi ei ole hyvä idea. Paras vaihtoehto on ostaa niiden pakasteversiot, jotta sinun tarvitsee vain sulattaa ja valmistaa terveellinen resepti. Joitakin yleisiä esimerkkejä voivat olla herneet, härkäpavut, pavut, parsakaali, kukkakaali, pinaatti tai ratatouille.
Jotkut supermarketit myös myyvät sipulia, maissia, paprikaa ja porkkanaa leikataan ja pakastetaan parempaa säilytystä varten. Sama koskee hedelmiä. Yleisimmät ovats mansikoita, mangoja ja punaisia marjoja, vaikka voit pakastaa tuoreet käytettäväksi smoothieissa tai jäätelössä.
Jos siitä on apua, kelpaa myös keittää resepti, laittaa se astiaan ja pakastaa tulevaisuutta varten. Ei ole mitään tekosyitä olla syömättä terveellisesti!
Vaiheittainen opas ylijäämien pakastamiseen (ja kuinka kauan ne kestävät)
Kuivatut hedelmät
Luonnonpähkinät ovat hyvä vaihtoehto säilytettäväksi kotona ilman, että ne vanhenevat pian. Varmista niiden viimeinen käyttöpäivä ja suojaa niitä korkeilta lämpötiloilta tai kosteilta paikoilta. Jotkut esimerkit ovat mantelit, cashewpähkinät, saksanpähkinät, hasselpähkinät, pistaasipähkinät, maapähkinät tai maissinjyvät tehdä popcornia
Pähkinävoita tai -kermaa
Edellä mainittuun liittyen pähkinävoi tai -voiteet ovat jo osa päivittäistä elämäämme. Niillä on myöhäinen kulutuspäivä ja ne sopivat ihanteellisesti aamiaiseksi ja välipaloiksi. Varmista, että niissä on vain 100 % luonnollisia ainesosia tai tee ne kotitekoisina.
säilykkeet ja keitot
Opiskelija-aikoina, jos olet asunut poissa vanhempiesi luota, muistat säilykkeitä ja keittoja. on joitain tölkkejä palkokasvivalmisteet, lihapullat, vihannesratatouille tai kotitekoiset keitot ja liemetHe pelastavat sinut monista ongelmista. Vältä ostamasta näitä pikakeittoja, koska ravintosisältö ei ole sopivin terveelliseen ruokavalioon.
suolakurkkua
Mmmm, kukapa ei pidä oliiveista? Olet varmasti yksi niistä, jotka nauttivat hyvästä välipalasta, kun tapaat perheen. Hyvä idea on olla aina kotona oliiveja, lupiineja tai mitä tahansa suolakurkkusekoitusta. Ne näyttävät näyttäviltä myös tuoreimmissa salaateissa ja kastikeissa.
Ilmatiiviissä pussissa säilytetty leipä tai keksit
Ellet ole oppinut leipomaan leipää maaliskuun ensimmäisellä synnytyksellä, ostat sen todennäköisesti mieluummin kotiin säilytettäväksi. The pan Se ei ole helppo valmistaa, mutta se voi kestää useita kuukausia pakastimessa.
kanssa keksejä, kakkuja ja keksejä aivan sama asia tapahtuu. Tässä tapauksessa on ihanteellista tarkastella viimeistä käyttöpäivää siltä varalta, että ne voidaan kuluttaa pitkällä aikavälillä (avaamattomana); muuten voisimme myös jäädyttää ne. Älä siis huolehdi siitä, että valmistat paljon keksejä ja joudut syömään ne yhden iltapäivän aikana. Nyt tiedät, että voit pakastaa ne tulevia välipaloja varten.
Proteiinijauhe
Sinusta saattaa tuntua oudolta ostaa proteiinijauhetta, jos et ole suuri urheilun ystävä tai et liity fitnessmaailmaan. Tässä muodossa oleva proteiini voi auttaa meitä saavuttamaan kehollemme optimaalisen tason niin kauan kuin meillä ei ole ruokaa. Se ei ole aterian korvike! Ajatellaan, että nämä ruoat sopivat ihanteellisesti säilytykseen, mutta asetetaan etusijalle oikea ruoka.
Lihaa ja kalaa
Molemmilla proteiinityypeillä on se etu, että ne voidaan pakastaa nautittavaksi kuukausia myöhemmin. Jotkut esimerkit voivat olla kalkkunan ja kanan rintafileet, lohifileet, mustekala, miekkakala tai kani.
Tietysti löydämme kalasäilykkeitä, kuten tonnikala, makrilli, bonito, sardiinit tai simpukat, joita suositellaan nautittavaksi luonnollisessa versiossaan tai oliiviöljyssä.
Maito- tai kasvisjuomat
Maitotiilet ovat olleet yksi suurimmista kampanjoiden lahjoituksista Ruokapankille. Tästä syystä ne sopivat täydellisesti säilytettäväksi kotona ilman vaaraa, että ne vanhenevat vuoden sisällä. Sama tapahtuu kasvisjuomien kanssa (soija, riisi, manteli, kaura, jne). Etsi aina terveellisiä vaihtoehtoja ilman lisättyjä sokereita ja nauti erilaisista resepteistä. Voit käyttää niitä kahveihin, smoothieihin, voiteisiin, muhennoksiin, leivonnaisiin...
öljyt
Pähkinöiden ohella öljyt ovat hyvä terveellisten rasvojen lähde. Ne eivät saa puuttua ruokakomerostasi neitsytoliiviöljyä ja se kookos. Molemmilla on lukuisia terveellisiä ominaisuuksia keholle, ja niitä voidaan käyttää lukuisissa resepteissä.
Jos puhumme sidoksista, viinietikkaa, vaaleanpunaista suolaa ja mausteita.
Palkokasvit ja viljat
Palkokasvit ovat Välimeren ruokavalion peruselementtejä. Hanki paketteja kikherneitä, linssejä tai herneitä muhennosten, salaattien tai hummuksen maistamiseen. Sinun ei myöskään pitäisi puuttua täysjyväviljoista, kuten riisiä, kvinoaa, teksturoitua soijaa tai kauraa.
Voit jopa säilyttää muutaman paketin couscous- tai papupastaa.
jauhot ja hiiva
Tietenkään sama asia, joka tapahtui ensimmäisessä synnytyksessä, ei voi tapahtua sinulle uudelleen. Menitkö kauppaan, eikä jauhoja ollut jäljellä? Eikä myöskään palkokasveja? Hyödynnä tilaisuus säilyttää kotona ja hanki näitä ruokia, joiden avulla voit valmistaa terveellistä leipää ja leivonnaisia kotona.
Kokeile erilaisia jauhoja, kuten kaurapuuroa, riisiä tai kikhernettä ja säilytä se pakastimessa estämään lämmöstä ja kosteudesta johtuvia vikoja.