Avokadot: kaikkien suosikki rasvanlähde. Niiden kaunis vihreä väri ja hedelmäinen, voimainen maku ovat tehneet niistä yhä suositumpia. Itse asiassa ne ovat niin suosittuja, että voisi sanoa, että milleniaalilla ei ole varaa taloon ostamansa avokadopaahtoleivän määrän vuoksi.
Ehkä yksi päivässä ei tee hyvää taskullesi, mutta ei myöskään terveydelle. Koska ravintoaineita ja terveellisiä rasvoja on niin paljon, yhden päivittäinen syöminen on terveellinen ruokavalinta, joka ei todennäköisesti nosta painoasi. Vaikka ne ovat tunnettuja rasvapitoisuudestaan, ne ovat terveellisiä rasvoja, ja pieni avokado päivässä ei todennäköisesti lihota. Jos mikään, se voi todella auttaa sinua laihduttamaan.
Avokado on kotoisin Keski-Amerikasta, mutta nykyään sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa. Avokadotyyppejä on satoja eri tyyppejä, mutta vain muutama tusina on suosittuja. Avokadotyypit pitävät Bacon, Hass ja Pinkerton ovat joitakin suosituimmista.
Avokadon ravitsemustietoa
Ravintoarvot vaihtelevat tyyppien välillä; esimerkiksi Kalifornian ja Floridan lajikkeilla on erilaiset rasvapitoisuudet. Myös ravintoainepitoisuus voi olla erilainen. Mutta yleisesti ottaen tämä on mitä voit odottaa kolmannekselta keskikokoisesta avokadosta:
- 80 kaloria
- 8 grammaa rasvaa
- 4 grammaa hiilihydraatteja
- 1 grammaa proteiinia
Yhdessä Kaliforniassa on noin 12 milligrammaa C-vitamiinia (20 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta useimmille ihmisille), kun taas yhdessä Floridassa on 52,9 milligrammaa C-vitamiinia (88 prosenttia päivässä tarvitsemastasi määrästä). Jos tämä ero vaikuttaa merkittävältä, olet oikeassa: avokadot voivat myös erota ravintoaineiltaan kokoeroistaan johtuen.
Avokado Hass keskimääräinen vaihtelee 160-400 grammaa, kun taas avokado Pekoni se painaa yleensä 280-510 grammaa. Näin ollen pienen syöminen joka päivä on täysin järkevää, mutta isompi joka päivä voi olla liikaa.
Tyyppien ravitsemuksellisista eroista huolimatta annoskoko on sama. Eli 50 grammaa (noin kolmannes keskikokoisesta). 50 gramman annoskoko sisältää n 84 kaloria.
Jokainen annos avokadoja sisältää 1 grammaa proteiinia ja 13,5 prosenttia suositellusta päivittäisestä määrästä ravintokuitu. Lisäksi niillä on maine ravinteiden tiheänä.
Jokainen annos sisältää myös:
- B-3-vitamiini tai niasiini (5 % suositellusta päiväannoksesta)
- B-5-vitamiini tai pantoteenihappoa (7 % päiväannossuosituksesta)
- B-6-vitamiini (7 % päiväannossuosituksesta)
- B-9-vitamiini tai folaatti (11 % suositellusta päiväannoksesta)
- vitamina C (7 % suositellusta päivittäisestä määrästä)
- E-vitamiinia (5 % päiväannossuosituksesta)
- K-vitamiini (13 % päiväannossuosituksesta)
- Potasio (7 % päiväannossuosituksesta)
Avokadoilla on myös maine runsasrasvaisena. Tämä on totta, mutta muista, että nämä rasvat ovat sydämelle terveellisiä rasvoja, kuten Omega-3- ja Omega-6-rasvahapot. Vaikka yhdessä on 21 grammaa rasvaa, tämä arvo pienenee 7,6 grammaa per annos.
Nousuko paino, jos syöt yhden joka päivä? Sen kulutuksen edut
Koska avokadon annoskoko on 50 grammaa ja keskimääräinen avokado on yhteensä 136 grammaa, ei ole kohtuutonta syödä yksi avokado päivässä. Se olisi varmasti terveellistä: ne ovat täynnä antioksidantteja ja voi vähentää tulehdusta. Sen terveellinen rasvapitoisuus on osoitettu hyödyttää sydäntä ja tukee painokontrolli.
Joten jos olet huolissasi lihomisesta syödessäsi avokadoja niiden rasvapitoisuuden vuoksi, älä pelkää! Nutrition Journalissa vuonna 2013 julkaistu tutkimus osoitti jopa, että niiden syöminen voi lisätä kylläisyyden tunne, joka voi edistää painonpudotusta.
Yleisesti ottaen ne ovat korkeasta rasvapitoisuudestaan huolimatta terveellistä ruokaa. Jos noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota tai ketogeeninen ja etsit runsaasti rasvaa sisältäviä ruokia, tämä ruoka on itse asiassa yksi terveellisimmistä vaihtoehdoistasi.
Avokadon syöminen näiden ruokavalioiden aikana voi jopa edistää painonpudotusta ja alentaa kolesterolia Syömiäsi ruokia on kuitenkin aina järkevää vaihdella, ja päivittäinen avokado voi muuttua hieman yksitoikkoiseksi. Vaihtoehtoisia ravitsevia ruokia, joissa on terveellisiä rasvoja, ovat mm ekstra-neitsytoliiviöljy, öljyinen kala ja pähkinät.