Terveellisen ruokailun nousukauden jälkeen monet ravitsemusasiantuntijat ovat rohkaisseet maapähkinävoita kuluttamaan (niin kauan kuin se on luonnollista). Mutta näyttää siltä, että vain maapähkinä oli olemassa viime aikoihin asti. Onneksi kaikilla pähkinöillä voi olla oma voita, ja ne on erittäin helppo tehdä voileipiin tai hedelmäpaloihin.
Ajan myötä myös mantelivoi on saanut omaa tilaansa ohittaen maapähkinävoin ja jättäen sen toiseksi. Mutta onko se niin terveellistä kuin olemme saaneet uskomaan? Kumpi näistä kahdesta on parempi?
Mantelit vai maapähkinät?
Mantelivoi on paljon kalliimpaa kuin maapähkinävoi, ja me kaikki tiedämme, että uutuuksilla on aina taipumus nostaa hintaa. Monet paleon tai rajoittavan ruokavalion ystävät ovat tämän tyyppisten ruokien pääasiallisia kuluttajia, joten sen myyminen korkeaan hintaan antaa sille melko eksklusiivisen vaikutelman. Itse asiassa 3 eurolla voit tehdä sen itse kotona. Sinun tarvitsee vain ostaa paketti luonnollisia manteleita ja vatkaa, kunnes saat kerman. Näin varmistat, että sen ainoa ainesosa on kuivatut hedelmät ja ettei se sisällä minkäänlaista säilöntäainetta.
Lisäksi on myös ihmisiä, jotka ovat lopettaneet maapähkinöiden kulutuksen sen jälkeen, kun he huomasivat niiden kuuluvan palkokasvien perheeseen. Tästä syystä mantelit on äskettäin esitetty "terveellisimmäksi" vaihtoehdoksi.
Ei ole epäilystäkään siitä, että molemmissa voiissa olevat kalorit tulevat ensisijaisesti rasvasta. Tästä syystä monet ihmiset ihmettelevät, ovatko ne todella terveellisiä tuotteita.
Mitä kukin ravitsemuksellisesti edistää?
Mantelivoita
- Annoskoko: 2 kauhaa
- Kalorit: 196
- Rasva: 18 grammaa
- Tyydyttymättömät rasvat: 14 grammaa
maapähkinävoi
- Annoskoko: 2 kauhaa
- Kalorit: 188
- Rasva: 16 grammaa
- Tyydyttymättömät rasvat: 12 grammaa
Miksi useimmat ihmiset olettavat, että mantelivoi on niin paljon terveellisempää, jos molemmat ovat kaloripitoisia?
Itse asiassa näiden kahden välillä on eroja: manteleissa on hieman enemmän E-vitamiinia, rautaa ja kuitua. Mutta mikään näistä syistä ei ole niin perustavanlaatuinen, että sen voisi sanoa olevan huomattavasti terveellisempää. Lisäksi molemmilla on samanlainen proteiinipitoisuus (noin 7-8 grammaa), joten treenin jälkeinen maapähkinä- tai mantelivoivälipala on hyvä vaihtoehto.
Mitä tulee rasvoihin, ne sisältävät runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja (hyviä) ja niissä on myös vähän tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttymätön rasva tarjoaa monia terveyshyötyjä, kuten parantaa sydämen ja aivojen terveyttä, lisää kylläisyyttä tai taistelee lihastulehduksia vastaan. Sinun on lakattava pelkäämästä terveellistä rasvaa, koska se on välttämätöntä kehon asianmukaiselle toiminnalle.
Joten mikä on parempi?
Ellei sinulla ole maapähkinäallergiaa tai intoleranssiongelmaa, mantelivoi ei ole erityisen terveellisempää. Molemmat vaihtoehdot ovat täydellisiä ja terveellisiä välipalaksi tai välipalaksi energian palautumiseen. Silti, jos aiot ostaa sen supermarketista tai verkosta, sinun tulee kiinnittää huomiota maapähkinöiden kanssa. On hyvin yleistä, että sitä myydään pakkauksissa, joissa on lisättyä sokeria, palmuöljyä tai emulgointiaineita.
Kaikkia näitä ainesosia ei tarvita herkullisen pähkinävoin nauttimiseen. Enintään voimme hyväksyä joitain koteloita, joissa on vähän suolaa elektrolyyttivarastojen täydentämiseksi.