Kahvi on juoma, joka on vuosisatoja vanha. Sen pimeys ja oudosta siemenestä peräisin oleva eksotiikka herätti koko maailman uteliaisuutta. Kun kahviloita alkoi ilmestyä Eurooppaan, jotkut sanoivat, että se oli houkutteleva juoma, joka saa meidät riippuvaisiksi uhkapeleistä. Häntä kohdeltiin kuin huumetta. Ja sen suosiosta huolimatta kahvia pidettiin 70- ja 80-luvuilla edelleen epäluuloisesti "vaarallisena aineena". Tämä pelko tulee myös tutkimuksesta, joka yhdistää sen sydänongelmiin, vaikka muita tekijöitä, kuten liikalihavuutta, korkeaa verenpainetta tai tupakointia, ei oteta huomioon näissä tutkimuksissa.
Onneksi tiede on edistynyt valtavasti ja näkemyksemme kahvista on nyt täysin erilainen. Tämä juoma voi viimeisimpien tutkimusten mukaan tarjota monia terveyshyötyjä ja jopa edistää pitkäikäisyyttä.
Tänään puhumme yksityiskohtaisesti viidestä parhaasta edusta, jotka kahvi tuo meille. Se on mielenkiintoista, varsinkin jos olet yhtä rakastava kuin minä ja haluat tietää, kuinka paljon hyvää se tekee kehollesi. Vaikka on pidettävä mielessä, että kaikki väärinkäyttö tai liiallisuus on pahaa.
Kahvi voi olla terveellistä sydämellesi
En katsaus 36 tutkimukseenTutkijat havaitsivat korrelaation kahvin kulutuksen ja pienentyneen sydän- ja verisuonisairauksien riskin välillä, ja pienin riski oli niillä, jotka joivat kolmesta viiteen kupillista päivässä. Tässä tapauksessa liiallinen kahvin kulutus Siihen ei liittynyt suurta riskiä sairastua mihinkään sydän- ja verisuonisairauksiin.
Se voi auttaa estämään a tahti, erityisesti. Säännöllisillä kahvinjuojilla (vähintään yhden kupin päivässä juovilla) voidaan havaita, että heillä on 20 % pienempi riski sairastua tahti verrattuna niihin, jotka juovat kahvia harvoin.
Kahvi suojaa meitä myös tiettyjen sydän- ja verisuonisairauksien yksittäisiltä riskitekijöiltä. Sen käyttö on yhdistetty a korkeampi HDL ("hyvä") ja alhaisempi LDL ("huono") kolesteroli, sekä pienempi riski metabolinen oireyhtymä y tyypin II diabetes.
Voisi auttaa meitä elämään pidempään
Ei kauan sitten luin, että kahvin juojat voivat elää pidempään. Useimmat meistä tietävät, että tämä juoma liittyy pienempään kuolinriskiin, mutta minusta tuon tutkimuksen uudet havainnot olivat varsin mielenkiintoisia.
Tutkimus, julkaistu JAMA Internal Medicine -lehdessä, havaitsi, että kahvin juominen liittyy pidempään elämään ja pienempään kuolinriskiin, erityisesti sydän- ja verisuonisairauksiin ja syöpään (kaksi viidestä yleisimmästä kuolinsyystä).
Tutkijat tutkivat väestö- ja terveystietoja yli 498.000 XNUMX brittiläisestä, mukaan lukien tietoa heidän kahvinkulutuksestaan ja siitä, oliko heillä geneettisiä muunnelmia, jotka vaikuttavat kofeiinin aineenvaihduntaan.
Kymmenen vuotta myöhemmin tutkijat havaitsivat, että ihmisillä, jotka joivat yhden kupin kahvia päivässä, oli 6 prosenttia pienempi riski kuolla kuin niillä, jotka joivat tätä määrää vähemmän. Ja niillä, jotka söivät vähintään kahdeksan kuppia päivässä, riski oli 14 % pienempi.
Tämä tutkimus perustui vain havaintoon, joten ei ole todistettu, että kahvin juominen pienentäisi kuolinriskiä; se osoittaa vain kulutuksen ja pidemmän eliniän välisen suhteen.
Tämä tutkimus ei ole ensimmäinen, joka on kiinnostunut kahvin vaikutuksesta kuolleisuusriskiin. Vuonna 2017 Tutkimus tutkinut monipuolista ryhmää Havaijilla ja Los Angelesissa. He havaitsivat yhteyden päivittäisen kahvin saannin ja pienentyneen kuolemanriskin välillä sekä kuoleman välillä:
- Sydänsairaus
- Syöpä
- Aivohalvaus
- Diabetes
- munuaissairaus
- Hengityssairaus
Verrattuna ihmisiin, jotka eivät juoneet koskaan tai harvoin kahvia, niillä, jotka joivat yhden kupin päivässä, havaittiin 12 % pienempi kuolemaan johtanut riski. Ja niillä, jotka joivat kolme kupillista kahvia päivittäin, oli a 18% vähemmän mahdollisuuksista kuolla. Tulokset olivat samat sekä kofeiinittomalla että kofeiinittomalla kahvilla, eikä myöskään iällä, sukupuolella tai alkoholinkulutuksella ollut merkitystä.
Antioksidantit ja tulehdusta ehkäisevät
Vaikka kaikki nämä tutkimukset eivät yksiselitteisesti selitä, miksi kahvilla on niin myönteinen vaikutus terveyteen, voimme analysoida joitain aineita, jotka voivat antaa meille pienen käsityksen. Esimerkiksi sen suurin komponentti on polyfenolit, jotka ovat yhdisteitä, jotka toimivat antioksidantteina. Myös kahvi näyttää olevan myös tulehdusta. Joten tässä meillä on kaksi syytä, miksi se näyttää niin terveeltä. Loppujen lopuksi useimmat nykyajan sairaudet johtuvat oksidatiivisista vaurioista ja tulehduksista.
Saattaa vähentää syöpäriskiä
Kuten aiemmin mainitsimme, kahvi sisältää satoja biologisesti aktiivisia ja suojaavia aineita, mukaan lukien flavonoidit, lignaanit ja muut polyfenolit; jotka estävät etäpesäkkeiden muodostumista, säätelevät DNA:n korjaukseen osallistuvia geenejä, estävät soluvaurioita ja hidastavat tulehdusta. olla olemassa tuhansia tutkimuksia jotka ovat olleet kiinnostuneita kahvin ja erilaisten syöpätyyppien välisestä suhteesta.
Mama
Suurempi kahvinkulutus on yhdistetty pienempään riskiin postmenopausaalinen rintasyöpä. Siellä oli Tutkimus joka osoitti, että kahvin juominen vähensi rintasyövän riskiä 57 %, vaikka sillä ei ollut vaikutusta estrogeenireseptoripositiivisen kasvaimen kehittymisen riskiin.
Eturauhanen
En meta-analyysi 13 tutkimuksesta tämä juoma yhdistettiin pienempään eturauhassyövän riskiin.
maksa
Vuonna 2005 se toteutettiin Tutkimus jossa säännöllisesti kahvia juovilla miehillä ja naisilla oli pienempi riski sairastua maksasyöpään kuin harvoin kahvia juovilla. Myös viime vuonna tutkijat havaitsivat sen vain kuppi päivässä voi vähentää hepatosellulaarisen karsinooman riskiä 20%: ssa.
suojaa meitä masennukselta
Muutama vuosi sitten se toteutettiin Tutkimus Yli 50.000 4 naisen tutkimuksessa havaittiin, että masennuksen riski vähenee (kofeiinipitoisen) kahvin kulutuksen myötä. Kofeiinittomalla aineella ei ollut vahvaa yhteyttä masennuksen vähenemiseen. Suurin riski pieneni naisilla, jotka joivat yli XNUMX kupillista päivässä. Sisään muu tutkimus, tavallisilla kahvinjuojilla (kaksi tai useampi kupillinen päivässä) havaittiin a 32 % pienempi masennusprosentti kuin ne, jotka eivät juo tätä juomaa.
Voi pysäyttää Parkinsonin taudin
Suurempi kahvin (jossa on kofeiinia) saanti on yhdistetty Parkinsonin taudin merkittävään vähenemiseen. niitä ei ole vähän tutkimukset mikä asettaa riskin pienentyä 32–60 prosenttia. Tiede uskoo, että se voi johtua siitä, että kahvi lisää suoliston motiliteettia ja luo siten suoliston ympäristön, joka vastustaa Parkinsonin tauti.
Varotoimet, joita sinun tulee noudattaa sitä käytettäessä
Olemme nähneet kaikki parhaat hyödyt, joita voimme saada kahvista (etenkin kofeiinilla). Siitä huolimatta meidän on ryhdyttävä tiettyihin varotoimiin kulutusolosuhteistamme ja toleransseistamme riippuen.
Sinulla on HPA-akselin toimintahäiriö
Jos hypotalamus-aivolisäke-lisämunuainen (HPA) -akselisi ei toimi, tämän juoman juominen voi olla kauhea idea, koska se voi aiheuttaa paljon tärinää. Mistä tiedät, onko sinulla jokin toimintahäiriö?
- Tunnet olosi väsyneeksi aamulla tai sinulla on energiapiikkejä iltapäivällä.
- Et nuku hyvin: sinulla on vaikeuksia nukahtaa tai kärsit unettomuudesta.
- Harjoittelusta toipuminen kestää kauan.
- Kahvin juominen saa sinut väsyneemmäksi.
Et metaboloi kofeiinia nopeasti
Kofeiini metaboloituu entsyymin vaikutuksesta, jota meillä on maksassa ja jota CYP1A2-geeni koodaa. Lähes 50 %:lla väestöstä on tässä geenissä variantti, joka hidastaa kofeiinin aineenvaihduntaa.
Jos sinulla on vaikeuksia hajottaa kofeiinia ja se pysyy verenkierrossasi pidempään, se voidaan yhdistää:
- Lisääntynyt sydänsairauksien riski
- Lisääntynyt verenpainetaudin riski
- Heikentynyt paastoglukoosi
- huonompi unen laatu
Olet raskaana
Tämän juoman suurien määrien nauttiminen näyttää lisäävän vaaran riskiä naisilla, mikä aiheuttaa ennenaikaista synnytystä tai alhaisen syntymäpainon vauvoja. Tämäntyyppisten riskien välttämiseksi on suositeltavaa valita kofeiiniton.